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Risotto au potimarron et noix de Saint-Jacques

Langoustines au jambon et purée de pommes de terre maison

Purée de potimarron et carottes, oeuf mollet et parmesan

Chou-fleur rôti et houmous de carottes

Tarte fine forestière

Saumon et orzo crémeux aux poireaux

Assiette d’automne aux champignons et patate douce

Cookies aux cacahuètes et pépites de chocolat

Poisson pané et frites de patate douce maison

Poulet grillé et nouilles épicées

Orzo crémeux au potimarron et gorgonzola

Saint-Jacques au beurre de sauge, purée de courge-patate douce

Déjeuners & Dîners

Poulet et orzo crémeux aux champignons, oignons et moutarde

Butter(nut) chicken

Galettes de courge, pommes de terre et comté

Tarte rustique aux poires et gorgonzola

Dahl de lentilles corail et oeufs

Dinde panée et salade de courge

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Roulés à la pistache

Tarte rustique rhubarbe et fraises

Cookies à la pâte de pistache et chocolat

Cookies gourmands chocolat-noisettes

Cookies aux amandes et pépites de chocolat

Cookies à la pistache et aux pépites de chocolat

Petits-déjeuners

Porridge au comté, champignons et oeufs mollets

Oeufs à la tomate

Porridge au gruyère, champignons et oeuf mollet

Roulés à la cannelle et aux pommes

des bols de granola avec des fraises, des tassez à café, du lait et du sirop dans un petit pot

Granola express a la poêle

Granola tout chocolat facile et rapide

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A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 35 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Purée de potimarron et carottes, œuf mo

🇫🇷 Purée de potimarron et carottes, œuf mollet, noisettes concassées et copeaux de parmesan 🌿 c’est facile et délicieux, et parfait avant les fêtes 😉😂
La recette est sur le blog! Commente « purée » pour recevoir le lien directement par message! Sinon direction mon canal ou clemfoodie.com 😉
Bon appétit!
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🇺🇸🇬🇧 Pumpkin and carrot puree with an egg, crushed hazelnuts and parmesan cheese 🧀

🇫🇷 Salade de chou-fleur et pois chiches rôt

🇫🇷 Salade de chou-fleur et pois chiches rôtis 🌿
Vraiment le chou-fleur rôti au four c’est devenu ma nouvelle passion alors que à l’origine c’est loin d’être mon légume préféré 😅
Accompagné de pois chiches également rôtis, roquette, avocat, grenade, feta et d’une vinaigrette à la moutarde et tahini, ça donne un plat plutôt bien sympathique 🙌🏼

Envie d’essayer? La recette est dispo sur le blog! Commente « salade » pour recevoir automatiquement le lien par message 😉 sinon direction mon canal ou clemfoodie.com

🇺🇸🇬🇧 Roasted cauliflower and chickpea salad with arugula, avocado, pomegranate, feta cheese and a mustard and tahini dressing 🌿

Linguine Al Bronzo @barilla_fr et sauce crémeuse

Linguine Al Bronzo @barilla_fr et sauce crémeuse au potimarron et pecorino 🌿 La recette d’automne par excellence, avec une sauce onctueuse, idéale pour la « Scarpetta » 👌🏼 Et oui, la texture rugueuse des pâtes Al Bronzo Barilla s’accroche parfaitement à la sauce et permet donc de la « saucer » pour ne pas en perdre une seule goutte, un régal 😋 Toute recette de pâtes devient ainsi un pur moment de plaisir gustatif !

Envie de tester cette recette à la maison ?
Pour 2 personnes il vous faudra :
- 200g de linguine Al Bronzo Barilla
- ½ potimarron (environ 300-400g une fois coupé)
- 1 c. à soupe. cuillère à soupe d’huile d’olive
- 80 ml de lait
- 10 g de beurre demi-sel
- 50 g de pecorino
- 80-100 ml de crème liquide
- Sel et poivre
- 20 g de noisettes concassées
- Ciboulette fraîche ciselée

Préchauffez le four à 180C.

Coupez le potimarron (épluchez-le s’il n’est pas bio), placez-le sur une plaque de cuisson, ajoutez l’huile et une pincée de sel et enfournez pendant environ 25 minutes.

Quand il est cuit, mixez avec le lait pour obtenir une purée lisse.

Faites cuire les linguine Al Bronzo Barilla dans un grand volume d’eau salée pendant 10-11 minutes (un peu moins que le temps indiqué sur l’emballage).

Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif avec le beurre. Lorsqu’il mousse, réduisez le feu à moyen et ajoutez la purée de potimarron, la crème et le pecorino. Poivrez et mélangez. Laissez mijoter 2 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe un peu.

Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce. Mélangez bien, jusqu’à ce que les pâtes est une texture « al dente » parfaite.

Servez les pâtes dans des bols avec les noisettes concassées et la ciboulette ciselée. Profitez de chaque goutte de sauce !

🇫🇷 One pot orzo aux champignons et comté 🧀 un bon petit plat réconfortant et crémeux 😋 tout ce que j’aime!
La recette est sur le blog 😉 Commente « orzo » pour recevoir le lien directement par message! Sinon direction mon canal ou clemfoodie.com!
Bon appétit!
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🇺🇸🇬🇧 One pot orzo with mushrooms and comté cheese 🧀

🇫🇷 Houmous de carottes et chou-fleur rôti 🌿 une recette végétarienne, simple et savoureuse! Avec un houmous de carottes 🥕 et ce chou-fleur rôti au paprika, miel et herbes 🌿 et des petites pistaches concassées pour la touche croquante!
La recette est disponible sur le blog! Commente « chou-fleur » pour recevoir le lien directement par message (sans le mot clé, ou sans la bonne orthographe ça ne fonctionnera pas 🙃) ! Sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com 👌🏼
Bon appétit!
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🇺🇸🇬🇧 Carrot hummus and roasted cauliflower 🌿

🇫🇷 Skillet cookie 🍪 ou le cookie géant a

🇫🇷 Skillet cookie 🍪 ou le cookie géant au four que l’on déguste directement dans le plat à la petite cuillère 🤤 un délice tout simplement 👌🏼
Envie de goûter ? Commente « skillet cookie » pour recevoir le lien directement par message! Sinon RDV dans mon canal ou directement sur clemfoodie.com 😉
Enjoy!
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🇬🇧🇺🇸 Skillet cookie 🍪 to eat directly from the skillet with a spoon 🤤 and lucky you, this recipe is available in English! Just comment « skillet cookie » to receive the link in your DM 😉 (and scroll down to the very end of the blog post for the English version) 🍪🍪

🇫🇷 Tarte fine forestière 🍄‍🟫 vous a

🇫🇷 Tarte fine forestière 🍄‍🟫 vous avez l’air d’adorer les tartes alors en voici une nouvelle à la crème fraîche, oignons caramélisés, champignons bruns, pleurotes et beaufort 🌿 un délice!
La recette est sur le blog! Commente « tarte » pour recevoir le lien par message! Sinon, direction mon canal ou clemfoodie.com 😉
Bon appétit !
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🇬🇧🇺🇸 Mushroom and onion tart 🌿

🇫🇷 Saumon et orzo crémeux aux poireaux, cit

🇫🇷 Saumon et orzo crémeux aux poireaux, citron et crème fraîche 🌿 un bon petit plat réconfortant et facile à faire!
La recette est dispo sur le blog! Commente « saumon » pour recevoir le lien par message 📩
Sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit !
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🇬🇧🇺🇸 Creamy leek orzo with salmon 🌿

🇫🇷 Assiette d’automne aux champignons, pat

🇫🇷 Assiette d’automne aux champignons, patate douce, chèvre frais et œuf mollet 🌿 un beau plat complet, savoureux et avec les légumes de saison 👌🏼
La recette est sur le blog! Commente « champignons » pour recevoir le lien par message. Ou alors rends toi dans mon canal ou directement sur clemfoodie.com!
Bon appétit!
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🇬🇧🇺🇸 Fall warm salad with roasted sweet potato, mushrooms, goat cheese and a soft boiled egg 🌿

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