Bonjour à tous!
Je vous propose aujourd’hui une assiette parfaite pour les beaux jours! Une salade d’orzo avec des tomates et poivrons grillés, olives vertes et feta! Une recette facile préparer et prête en 20 minutes!
Cette recette est inspirée de mon assiette méditerranéenne postée il y a quelques années sur le blog, et que je vous ai de nouveau partagée il y a quelques semaines sur mon compte instagram.
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Hello hello!
Je vous ai demandé quelle recette vous souhaitiez que je vous poste aujourd’hui et vous avez opter pour le crumble aux fruits, donc le voici! La recette du jour est un crumble de printemps, à la rhubarbe et aux myrtilles, accompagné par de la glace! Bref, un dessert bien gourmand et sûrement l’un de mes préférés !
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Bonjour à tous!
Qui dit retour des beaux jours dit retour des salades! Celle du jour est une salade estivale composée de nectarines grillées, tomates et de burrata fumée. C’est frais, acidulé et délicieux !
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Je vous propose une nouvelle recette de pizza aujourd’hui ! Une pizza aux saveurs de printemps : courgette, fleurs de courgette, ricotta et gorgonzola !
J’adore les fleurs de courgette et il était donc normal que je les ajoute sur ma pizza printanière. J’ai aussi ajouté quelques tranches de courgette pour renforcer le goût. Côté fromage j’ai choisi de la ricotta pour le fond de ma pizza, et du gorgonzola pour agrémenter. Vous pouvez remplacer ce dernier par de la mozzarella (que vous égoutterez bien pour ne pas détremper la pâte), ou encore de la fontina comme j’ai pu vous le proposer dans cette recette.
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Aujourd’hui je vous propose une recette de printemps facile à préparer, délicieuse et rapide ! Elle est composée de quinoa, asperges sauvages, tomates et feta ! Je suis fan d’asperges et encore plus d’asperges sauvages. Ces mini asperges, que l’on trouve dans le sud de la France, sont reconnaissables par leur diamètre très fin, et leur saveur est plus prononcée.
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Aujourd’hui je vous propose une recette fraiche aux saveurs estivales : une tarte au citron avec de la crème chantilly et des fruits rouges ainsi qu’un peu de meringue et de menthe! Un délice, et promis ce n’est pas très compliqué!
J’aime beaucoup les desserts au fruits, ce sont probablement mes préférés, de même que la crème chantilly dont je suis fan! Alors quoi de mieux que de combiner les deux pour réaliser une recette bien gourmande!
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La recette du jour devrait vous plaire! En effet si je vous dis pâtes et burrata? Impossible de résister! Cette recette est composée de pâtes bucatini avec du pesto à l’ail des ours, des tomates rôties et de la burrata. Une recette qui sent bon le printemps (et l’été)!
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Vous connaissez déjà mon amour pour les assiettes composées, alors que le printemps et le beau temps arrivent, je me fais donc plaisir en m’en préparant une quasiment tous les jours !
D’ailleurs, du 5 au 15 mai Grand Frais fête les terroirs et les produits français alors profitez-en pour découvrir ou redécouvrir les fruits, légumes et autres bons produits de saison !
Et c’est ainsi que Grand Frais m’a proposé de créer une recette autour de la pomme de terre primeur. Alors il était évident que je souhaitais vous proposer une assiette colorée, gourmande et aux saveurs de printemps.
Les pommes de terre primeur sont les premières pommes de terre de l’année. Elles sont récoltées à partir du mois d’avril, et ce jusqu’à la mi-août, avant leur complète maturité. On les reconnait à leur peau claire et fine qui s’enlève facilement, mais également à leur chair fondante et délicate. Elles peuvent se consommer cuites à l’eau en salade, rissolées, rôties, bref c’est vous qui choisissez à quelle sauce vous souhaitez la manger !
Et pour rester dans le thème des terroirs, et accompagner ces pommes de terre rôties, j’ai décidé de l’associer à des petits pois, du pistou maison et du fromage de chèvre frais ! C’est frais, printanier et surtout délicieux !
Alors n’oubliez pas, à partir du 5 mai prochain de vous rendre dans votre magasin Grand Frais pour fêter les terroirs et les bons produits français et pourquoi pas réaliser à la maison cette recette de pommes de terre rôties, petits pois, pistou et chèvre frais !
Merci à Grand Frais d’avoir sponsorisé cet article.
Bonjour à tous !
Vous connaissez ma passion pour les fruits et légumes…toutes mes recettes en contiennent, j’en mange tous les jours, mais surtout j’adore ça ! J’avais d’ailleurs eu l’occasion d’en parler lors de mon interview « fruit et légume » pour la chaine YouTube du 400g challenge .
Mais le #400gchallenge qu’est-ce que c’est ?
C’est une campagne européenne, aussi connue sous le nom « Follow me to be healthy » qui a pour but de nous inciter à manger plus de fruits et légumes ! En effet, l’objectif est de vous inciter à manger au moins 400g de fruits et légumes par jour ! Et croyez-moi, avec des recettes simples et savoureuses, on arrive vite à 400g !
Sur le site internet du #400gchallenge, vous pourrez également retrouver chaque mois une vidéo ainsi que des tips pour connaître les fruits et légumes de saison, apprendre à les choisir et à les conserver, … Bref, toutes les astuces pour relever ce défi facilement et en s’amusant !
Avec l’arrivée du printemps, plein de fruits et légumes, que nous n’avions pas vu depuis 1 an, font leur grand retour ! C’est l’occasion de les découvrir et redécouvrir et de les cuisiner pour relever le défi !
Mais tout d’abord, quels sont les fruits et légumes de printemps ?
Carottes, courgettes, radis, fenouil, concombres, petits pois, asperges, cébettes, rhubarbe, fraises et tomates font leur grand retour pour ne citer qu’eux ! Ce qui présage de belles recettes colorées, fraîches, gourmandes et surtout délicieuse !
C’est pour cela qu’aujourd’hui je vous propose une recette de salade de printemps pour mettre à l’honneur ces beaux produits ! Vous le savez sûrement déjà, mais je suis fan du mélange sucré-salé, surtout en salade. Les fruits apportent une touche fraîche, gourmande et acidulée que j’adore. Ici, j’ai choisi de marier la roquette aux petits pois, asperges et… fraises ! Le tout avec un peu de quinoa et de chèvre frais, c’est un délice !
Mais il existe également beaucoup d’autres recettes sur le blog et sur mon compte Instagram avec ces beaux légumes de printemps qui vous aideront à relever le #400g challenge !
Vous pourriez vous laisser tenter par ce risotto aux asperges vertes ou encore celui aux asperges blanches !
Ou alors je peux vous proposer ce risotto à la courgette et petits pois, ou encore cette salade de pâtes petits pois et tomates !
Et sur Instagram, vous pouvez aussi retrouver ma salade de pommes de terre, radis et asperges ou encore ma tarte rustique aux fraises et à la rhubarbe !
Prêts à vous lancer dans ce challenge ? Quels sont les fruits et légumes que vous mettrez à l’honneur pour relever ce défi ce printemps ? Dites-le moi en commentaire !
Et pour la recette de salade de roquette et quinoa aux asperges, petits pois et fraises, RDV ci-dessous !
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