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Caramel-vanilla oats / Porridge caramel-vanille

28 janvier 2016 by Clemfoodie 2 commentaires

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Caramel and vanilla oats (serves 1)

– 1/2 cup oats

– 1 tbsp chia seeds

– 1 cup almond milk + 1 tbsp

– 2 or 3 pitted medjool or mazafati dates

– 1/2 tsp vanilla extract

 

Directions :

1. In a pan, bring almond milk to a boil. Stir in oats and chia seeds.

2. Lower to a simmer and cook for 5-7 minutes stirring occasionally.

3. While oats are cooking, mashed the dates in a bowl with 1 tbsp almond milk and vanilla extract until it forms a paste.

4. Add the date paste to the oats when almost cooked and stir well.

5. Transfer to a bowl and top with your favorite toppings. Enjoy!

 

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Porridge caramel-vanille (1 portion)

– 45g de flocons d’avoine

– 1 cc de graines de chia

– 220ml de lait d’amandes + 1 cuillère à soupe

– 2 ou 3 dattes medjool ou mazafati dénoyautées

– 1/2 cc d’extrait de vanille

Instructions :

1. Mettre le lait dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter les flocons d’avoine et les graines de chia.

2. Abaisser la température pour que le lait frémisse (feu moyen) et faire cuire 5-7 minutes en mélangeant de temps en temps.

3. Pendant que le porridge cuit, écraser dans un bol à l’aide d’une fourchette les dattes avec 1 cs de lait d’amandes et l’extrait de vanille jusqu’à ce que vous obteniez une pâte.

4. Quand le porridge est cuit, ajouter la pâte de dattes et mélanger bien.

5. Verser la préparation dans un bol et ajouter vos toppings préférés (fruits, beurre de cacahuètes, granola, etc.)

 

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes, Vegan Balisé avec :break, caramel, coconut, healthy, oatmeal, oats, porridge, vanilla, Vegan

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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Pâtes orzo façon risotto au parmesan, a 🇫🇷 Pâtes orzo façon risotto au parmesan, avec des tomates rôties et pois chiches grillés 🌿
Un bon petit plat de saison, prêt en moins de 30 min!
La recette est à retrouver dans mon dernier livre « Bowls by Clemfoodie » 😉
Bon app! 
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🇺🇸/🇬🇧 Orzo risotto with parmesan, roasted tomatoes and chickpeas 🌿
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🇫🇷 Une belle recette de saison, à déguster 🇫🇷 Une belle recette de saison, à déguster froide ou tiède selon la température 😜
Soupe de tomates et burratina (petites burrata) 🌿 Simple à faire et riche en goût, vous pouvez retrouver cette recette en stories!
Bon app!
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🇺🇸/🇬🇧 Tomato soup with burrata and basil 🌿 
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🇫🇷 Il paraît qu’il fait très chaud en ce 🇫🇷 Il paraît qu’il fait très chaud en ce moment 🥵😅 alors rien de mieux qu’une salade hydratante et rafraîchissante pour éviter la surchauffe 😬
Ici une jolie salade de pastèque, concombre, nectarine et billes de mozzarella 🍑🍉 le tout assaisonné avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique blanc ainsi que de la menthe fraîche 🌿
Bon app et restez au frais 💦
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🇬🇧/🇺🇸 Fresh salad made of watermelon, nectarine, cucumber, mozzarella and fresh mint 🌿 seasoned with olive oil and white balsamic vinegar 💦
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🇫🇷 Miele m’a mise au défi de réaliser de 🇫🇷 Miele m’a mise au défi de réaliser des recettes pour un pique-nique avec mon four multifonctions et j’ai choisi de réaliser une focaccia et un clafoutis! Le tout accompagné d’une jolie salade estivale aux fraises, tomates et mozza 😋
Ma focaccia maison  n’a jamais été aussi belle, croustillante et avec une mie moelleuse qu’avec mon four Miele 😍 et pour un clafoutis parfaitement cuit et joliment doré, c’est aussi un jeu d’enfant 😉Vous pouvez découvrir le rendu en stories!
Bon appétit! 
{en partenariat avec @miele_fra }
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🇫🇷 Petit-déjeuner gourmand et vitaminé ave 🇫🇷 Petit-déjeuner gourmand et vitaminé avec Zespri!
Au menu des crumpets moelleux avec des kiwis SunGold @zespri_kiwifruit_france : le petit-déjeuner idéal pour démarrer la journée du bon pied 😉
La recette vous tente? Elle est à retrouver sur le blog Zespri, lien dans mes stories!
Bon appétit!
*Partenariat avec @zespri_kiwifruit_france *
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🇺🇸/🇬🇧 Homemade crumpets with Zespri SunGold kiwis and syrup 👌🏼
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🇫🇷 Petite salade rafraîchissant, idéale av 🇫🇷 Petite salade rafraîchissant, idéale avec les chaleurs annoncées pour la semaine prochaine!
Concombre, melon, tomates prunes, mozza et jambon cru avec du basilic, de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique blanc 🌿
Bon app!
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🇬🇧/🇺🇸 Refreshing salad with tomatoes, cucumber, cantaloupe, mozzarella and prosciutto 🌿
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🇫🇷 Le mercredi c’est pasta (ça fonctionne 🇫🇷 Le mercredi c’est pasta (ça fonctionne pour tous les jours de la semaine en fait 😆)!
Bucatini avec un peu de pesto rosso, des courgettes et des tomates rôties, de la ricotta et du basilic 😋
Pour les légumes, il suffit de les faire revenir dans une poêle à feu moyen-vif avec de l’huile (d’abord les courgettes, puis on ajoute les tomates) 👌🏼
Bon appétit! 
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🇺🇸/🇬🇧 Bucatini pasta with some pesto rosso, roasted zucchini and tomatoes, ricotta cheese and basil 🌿
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Bon appétit!
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🇺🇸/🇬🇧 Tomato and cherry caprese salad 🌿
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🇫🇷 Pasta alla Norma ! Une recette sicilienne 🇫🇷 Pasta alla Norma ! Une recette sicilienne de pâtes avec de bons ingrédients 🌿 et ma préférée du moment 😋 
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Pour la réaliser, il vous faudra (2 personnes) :
-160g de pâtes type mezzi rigatoni ou penne rigate
-3 cs d’huile d’olive 
-1 aubergine
-2 gousses d’ail
-400g de tomates cerises
-100g de tomates séchées (égouttées)
-basilic frais
-60g de pecorino

Lavez l’aubergine et coupez-la en tranches.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen.
Ajoutez les tranches d’aubergine et faites les cuire, de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fondantes (10 minutes environ).
Disposez-les ensuite sur du papier absorbant et réservez.
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée, 3-4 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage.
Coupez les tomates cerises en 4 et les tomates séchées en morceaux.
Dans la même poêle, à feu moyen, ajoutez l’ail épluché et dégermé.
Puis ajoutez les tomates cerises et faites cuire le tout 5 minutes.
Ajoutez les tomates séchées, le basilic ciselé  et faites cuire 5 minutes supplémentaires.
Ajoutez les tranches d’aubergines que vous aurez effilochées.
Ajoutez ensuite les pâtes égouttées à la poêle et faites revenir le tout 3-4 minutes, en ajoutant de l’eau de cuisson si nécessaire et en remuant régulièrement.
Servez vos pâtes alla norma avec le pecorino, quelques feuilles de basilic frais supplémentaires et du poivre. Dégustez! 
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Les étapes sont aussi en stories!
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🇺🇸 Pasta alla Norma 🌿
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