• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale

Clemfoodie

  • Home
  • A propos
    • Contact
    • Politique de confidentialité
    • Partenariats
  • Recettes
    • Déjeuners & Dîners
    • Petits-déjeuners
    • Desserts & Goûters
    • Vegan
    • Les essentiels de ma cuisine
  • Mon livre

chicken

Healthy chicken nuggets, 2 ways / Nuggets de poulet, 2 méthodes

29 mars 2016 by Clemfoodie Laisser un commentaire

FullSizeRender (5)

drapeau-france-hampe

Healthy chicken nuggets, 2 ways (serves 2)

With raw chicken

Ingredients :

– 7 ounces (200g) skinless, boneless chicken breast halves

– salt & pepper

– garlic powder

– 1 egg (or 2 egg whites)

– 1/3 cup (30g) oat bran

– 1/4 (30g) cup grated parmesan

Directions :

1. Cut chicken breast into 1-inch pieces.

2. In a soup plate, whisk the egg with garlic powder, salt and pepper. In another one, combine oat bran and parmesan.

3. Dip each ckichen piece in the egg mixture, and then roll them in the oat bran and parmesan mix.

4.  Arrange chicken in a single layer on a baking sheet and bake at 400°F (200°C) for 15-17 minutes or until golden and crispy.

 

With previously cooked chicken

Ingredients :

– 7 (200g) ounces cooked chicken

– 1 red onion

– 1 egg (or 2 egg whites)

– salt & pepper

– garlic powder

– 1/3 cup (30g) oat bran

– 1/4 (30g) cup grated parmesan

Directions :

1. In a food processor, combine chicken, egg, onion, garlic powder, salt an pepper and blend until well combined.

2. In a soup plate, combine oat bran and parmesan.

3. Form little balls with chicken mixture and roll them into the oat and parmesan mixture.

4.  Arrange chicken in a single layer on a baking sheet and bake at 400°F (200°C) for 15 minutes or until golden and crispy.

 

 

IMG_0755

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d 

Nuggets de poulet maison, 2 méthodes (2 personnes)

Avec du poulet cru

Ingrédients :

– 200g de blanc (ou aiguilettes) de poulet cru

– sel et poivre

– ail en poudre

– 1 oeuf (ou 2 blancs d’oeuf)

– 30g de son d’avoine

– 30g de parmesan râpé

Instructions :

1. Couper vos blancs de poulet en morceaux d’environ 2/3 cms.

2. Dans une assiette creuse, battre l’oeuf avec le sel, le poivre et l’ail en poudre. Dans uen autre, mélanger le son d’avoine et le parmesan.

3. Tremper chaque morceau de poulet dans l’oeuf battu, puis les rouler dans le mélange parmesan-son d’avoine.

4.  Placer les nuggets sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire à 200°C pendant environ 15-17 minutes (jusqu’à ce que les nuggets soient dorés et croustillants).

 

 

Avec du poulet déjà cuit

Ingrédients :

– 200g de poulet cuit sans peau (les restes du poulet rôti par exemple)

– 1 oignon rouge

– 1 oeuf (ou 2 blancs d’oeuf)

– sel et poivre

– ail en poudre

–30g de son d’avoine

– 30g de parmesan râpé

Instructions :

1. Dans un mixeur, mettre le poulet, l’oeuf, l’oignon coupé, l’ail en poudre, sel et poivre et mixer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

2. Dans une assiette creuse, mélanger le son d’avoine et le parmesan.

3. Former des petites boulettes avec la mixture obtenue, et rouler les dans le mélange parmesan-son d’avoine.

4.  Placer les nuggets sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire à 200°C pendant environ 15-17 minutes (jusqu’à ce que les nuggets soient dorés et croustillants).

 

FullSizeRender (5)

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :burger, burgers, chicken, chicken nuggets, healthy, lunch, nuggets, nuggets de poulet

Chicken and tomato patties / Steaks poulet-tomate pour burger

4 mai 2015 by Clemfoodie 2 commentaires

IMG_2634

drapeau-france-hampe

Chicken and tomato patties (serves 2)

– 200g lean chicken breat

– 70g tomato sauce (the thicker the better)

– 10g oats

– salt & pepper

– small bunch parsley, chopped

– 1 tsp red pepper flakes

Directions :

1. Combine all patties ingredients in a blender and mix on high for 30 sec.

2. Heat olive or coconut oil in a frying pan until hot. Fry the burgers for 5 mins each side, keeping the heat on medium-high.

3. Serve in a small bun with some veggies fries or a salad on the side!

IMG_2599

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d 

Steaks poulet-tomate pour burger (2 steaks)

– 200g de blanc de poulet cru

– 70g de concentré de tomates

– 10g de flocons d’avoine

– sel & poivre

– un petit bouquet de persil, émincé

– 1 cuillère à café de piment pili-pili

Directions :

1. Mettre tous les ingrédients pour le steak dans un blender, et mixer à puissance maximum pendant environ 30 sec.

2. Faire chauffer un peu d’huile d’olive ou de coco dans une poêle jusqu’à ce que celle-ci soit bien chaude. Faire cuire les steaks, environ 5 min sur chaque face, à feu moyen – fort (un peu à la façon de pancakes).

4. Servir dans un petit pain coupé en deux et avec des frites de légumes ou une salade!

IMG_2604

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :burger, burgers, chicken, patties, steak

Barre latérale principale

A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

Mon livre est disponible !

Abonnez-vous à CLEMFOODIE

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner et recevoir une notification à chaque nouvelle recette.

Catégories

  • Déjeuners & Dîners
  • Desserts & Goûters
  • Petits-déjeuners
  • Recettes
  • Vegan
  • Voyages

INSTAGRAM

🇫🇷 Quiche aux épinards et appenzeller 🥧 🇫🇷 Quiche aux épinards et appenzeller 🥧
La quiche, ma grande passion du moment! C’est facile à faire et réconfortant alors que demander de plus 😆
La recette est à retrouver sur le blog, lien dans ma bio!
.
🇺🇸/🇬🇧 Spinach and appenzeller cheese quiche 🥧
Easy to make and comforting, I’m definitely fond of quiches lately !
You can find the recipe on my blog, link in bio! 
.
.

#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #vegetarian #healthyfood #pie #cheese #tarte #quiche
🇫🇷 Les fameux petits pains américains, les 🇫🇷 Les fameux petits pains américains, les « buttermilk biscuits »! Ce sont un peu les cousins des scones anglais. Ils contiennent juste plus de beurre et ont une pointe d’acidité due au « buttermilk » (lait ribot chez nous). Ils sont donc super moelleux et feuilletés 🤩 et tout ça en à peine 30 min 😉 et comme il fallait bien ajouter une petite touche française, j’y ai ajouté du comté 😋
La recette est à retrouver sur le blog, lien dans ma bio!
.
🇺🇸/🇬🇧 Buttermilk biscuits ! I ate them for the first time back in 2013 (when I was living in NC) and it was love at first sight (bite) 🤩 so it was about time I made my own recipe! But as a real Frenchmen, I had to add a little twist to them 😉 You can find the recipe for these buttermilk and comte cheese biscuits on the blog, link in bio!
.
.

#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #vegetarian #healthyfood #buttermilkbiscuits #cheese #scones #comté
🇫🇷 Le plat réconfortant du dimanche soir ! 🇫🇷 Le plat réconfortant du dimanche soir ! Risotto crémeux aux poireaux et crevettes 🦐 
Vous savez combien j’aime le risotto, et celui-ci ne fait pas exception! Et puis il est prêt en 20 min et ne nécessite qu’une seule casserole 🙌🏼
La recette est sur le blog, lien dans ma bio! 
Bon appétit!
.
🇺🇸/🇬🇧 Comforting meal for this Sunday dinner 🍴 Creamy leek risotto with shrimp 🦐 
You know how much I love a good risotto, and this one is no exception! It’s ready in less than 20 min and you only need 1 saucepan! 
Recipe is on the blog, link in bio! 
Bon appétit!
.
.

#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #pescetarian #healthyfood #sansgluten #glutenfree #shrimp #risotto
🇫🇷 Brownies fondants 🍫 En voyant vos réa 🇫🇷 Brownies fondants 🍫
En voyant vos réalisations de cette recette, j’ai eu envie de la refaire aujourd’hui 🤩 Un brownie avec un dessus craquant et un intérieur ultra fondant! L’une de nos préférés ici 👌🏼
La recette est sur le blog, lien dans ma bio!
.
🇺🇸/🇬🇧 Crinkle top brownies 🍫 
One of my favorite (and yours too!) brownie recipe ever! 
Find it on the blog, link in bio! 
.
.

#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #vegetarian #healthyfood #dessert #brownies #chocolat #chocolate
🇫🇷 Soirée pizza 🍕 avec cette pizza aux t 🇫🇷 Soirée pizza 🍕 avec cette pizza aux trois fromages, champignons et oignons caramélisés 🧀
J’aime tellement cette recette de pâte à pizza ! Elle est moelleuse et croustillante à la fois, et facile à réaliser !
Vous pouvez la retrouver sur mon blog, lien dans ma bio! 
Une petite part ça vous tente? 😉
.
🇺🇸/🇬🇧 Pizza night 🍕 with these cheesy pizza with caramelized mushrooms and onions 🧀 (while watching the inauguration 🤠)
I love this pizza dough recipe so much! It’s fluffy, crispy and foolproof!
Find it on my blog, link in bio!
Fancy a slice ? 😉
.
.
#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #vegetarian #healthyfood  #recettesvégétariennes #fromage #cheese #pizza
🇫🇷 Crumble pommes et poires pour bien commen 🇫🇷 Crumble pommes et poires pour bien commencer la semaine et pour contrer le « Blue Monday » 😉
Et puis c’est aussi mon dessert (/goûter/petit-déj) préféré 🤩
Ça vous tente ? La recette est sur le blog, lien dans ma bio!
.
🇺🇸/🇬🇧 Apple & pear crumble to start the week well (and because that’s what I need on « Blue Monday ») 😉
Fancy some? Recipe is on the blog, link in bio!
.
.

#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #vegetarian #healthyfood #goûter #snack #dessert #crumble #applecrumble
🇫🇷 Pour ce soir, ce sera une recette facile 🇫🇷 Pour ce soir, ce sera une  recette facile et de saison avec cette purée de potimarron et Saint-Jacques au beurre de sauge 🌿
Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio!
Bon app!
.
🇺🇸/🇬🇧 Easy and tasty seasonal recipe : pumpkin puree with sage butter scallops 🌿 
You can find the whole recipe on the blog, link in bio! 😉
.

#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #pescetarian #healthyfood #glutenfree #sansgluten #courge #scallops #pumpkin
🇫🇷 Dutch Baby Pancake au comté et champigno 🇫🇷 Dutch Baby Pancake au comté et champignons 🍄 
Le Dutch baby pancake c’est un peu un pancake qui rencontre une quiche sans pâte qui rencontre un soufflé 😆 Enfin bref, c’est bon! 
Vous pouvez retrouver la recette sur le blog, lien dans ma bio (ainsi que les alternatives si vous n’avez pas de poêle en fonte) ✌🏼
Bon app! 
.
🇺🇸/🇬🇧 Cheesy Dutch baby pancake with mushrooms 🍄 
I love Dutch baby pancakes! It’s such an easy dish to make but so delicious 👌🏼
Find the recipe on the blog, link in bio!
.
.

#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #vegetarian #healthyfood #dutchbabypancake #cheese #fromage #soufflé #quiche #pancake
🇫🇷 Focaccia maison ! La recette la plus popu 🇫🇷 Focaccia maison ! La recette la plus populaire du blog en 2020 😉 et sûrement l’une de mes préférées !
Vous avez déjà eu l’occasion de la tester? Non? Alors direction le blog, lien dans ma bio 😜
.
🇺🇸/🇬🇧 Homemade focaccia! My most popular recipe of 2020 and probably one of my favorites!
Have you tried it yet? No? Then click the link in my bio 😉
.
.

#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #vegetarian #healthyfood #déjeuner #pain #diner #bread #focaccia
Afficher plus... Suivre

Translate

FeedFeed

Articles récents

  • Quiche aux épinards et Appenzeller
  • Biscuits américains au comté
  • Pizza trois fromages aux champignons caramélisés
  • Purée de potimarron et Saint-Jacques au beurre de sauge
  • Dutch Baby Pancake au comté et aux champignons

Copyright © 2021 Clemfoodie on the Foodie Pro Theme