• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale

Clemfoodie

  • Home
  • A propos
    • Contact
    • Politique de confidentialité
    • Partenariats
  • Recettes
    • Déjeuners & Dîners
    • Petits-déjeuners
    • Desserts & Goûters
    • Vegan
    • Les essentiels de ma cuisine
  • Mes livres

peanut

Porridge Gourmand Cacao et Caramel

9 octobre 2016 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Processed with VSCO with f2 preset

 

drapeau-france-hampe

Cacao-caramel oats and sweet peanut spread (serves 2) :

– 1 cup (80g) rolled oats

– 1 + 1/2  cup (360ml) water

– 1/2 cup (120ml) plant mylk

– 2 medjool dates, pitted

– 2 tbsp raw cacao powder

– 2 tbsp raw mesquite powder (optional, you can also use lucuma powder or omit it)

– 1 tsp coconut sugar

– 1/2 tsp vanilla powder

– a pinch of pink Himalayan salt (or sea salt)

Sweet peanut spread :

– 2 tbsp pb2

– 1 tbsp maple syrup

 

Directions :

1. In a small saucepan, combine oats, medjool dates cut in pieces,  milk and water and bring to a boil.

2. Reduce heat to a simmer, add coconut sugar, mesquite powder, cacao powder, vanilla and salt and cook until liquid is absorbed and the oats are tender.

3. In the meantime, prepare peanut spread. In a small bowl, add maple syrup and pb2 and mix well. While stirring, slowly add water until desired consistency.

4. Top with fruits, buckinis or more maple syrup. Enjoy!

 

Processed with VSCO with f2 preset

 

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d 

Porridge cacao-caramel et pâte à tartiner sucrée aux cacahuètes (2 personnes) :

– 80g de flocons d’avoine

– 360ml d’eau

– 120ml de lait végétal

– 2 dattes medjool, dénoyautées

– 2 cuillères à café de poudre de mesquite crue (ici, ici ou en magasin bio, facultatif, peut être remplacé par de la poudre de lucuma)

– 2 cuillères à café de cacao cru en poudre

– 1/2 cuillère à café de sucre de coco

– 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

– une pincée de sel rose de l’Himalaya (ou de sel de Guérande)

Pâte à tartiner sucrée aux cacahuètes :

– 2 cuillères à café bombées de pb2

– 1 cuillère à soupe rase de sirop d’érable

 

Instructions :

1. Dans une petite casserole, mettre les flocons d’avoine,les dattes coupées en morceaux, le lait et l’eau, et porter à ébullition.

2.Réduire le feu (moyen-doux), ajouter la vanille, le sucre de coco, la poudre de mesquite et de cacao et le sel et laisser cuire jusqu’à ce que le lait soit absorbé et les flocons d’avoine tendres.

3. Pendant ce temps, préparer la pâte à tartiner. Dans un petit bol, mettre le pb2 et le sirop d’érable et bien mélanger. Puis ajouter progressivement de l’eau, tout en mélangeant, juqu’à obtenir la consistance désirée.

4. Servir avec des fruits, du sarrasin germé ou du sirop d’érable et déguster!

 

Processed with VSCO with f2 preset

Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes, Vegan Balisé avec :cacao, caramel, oatmeal, oats, peanut, peanut butter, plant based, plantbased, porridge, Vegan, végétalien, vegetarian, végétarien

Buddha Bowl Vegan à l’avocat et Pois Chiches Rôtis

28 juillet 2016 by Clemfoodie 2 commentaires

IMG_7546

drapeau-france-hampe

Vegan Buddha Bowl (serves 1)

Rice :

–1/4 cup brown or thaï rice

– 1/2 cup water

– a pinch of Himalayan pink salt

Chickpeas :

– 3/4 cup (125g) cooked/canned chickpeas

– 1/4 tsp Himalayan pink salt

– 1/4 tsp paprika powder

– 1/4 tsp garlic powder

– 1/4 tsp red pepper flakes

Salad :

– 1.5 cup (50g)  baby spinach or other green leaves

– 1/2 avocado

– juice of 1/2 lime

– 1/2 tbsp black sesame seeds

Sweet peanut sauce :

– 1.5 tbsp natural peanut butter

– 1.5 tbsp tamari sauce

– 1 tbsp maple syrup

– 1/2 lime, juiced

 

Directions :

1. Start by cooking the rice. Bring 1/2 cup water to a boil, then add the rice. Simmer for about 30-45 minutes (following the directions on the label).

2. Preheat oven to 425°F (200°C). In a bowl, add all « chickpeas » ingredients and mix well (until all chickpeas are evenly coated in spices). On a baking sheet lined with parchment paper, bake chickpeas for about 25-30 minutes. When done, remove from oven and let cool (they will be crispier).

3. To make the peanut sauce, add all ingredients to a small bowl, and mix well until smooth (add a little bit of warm water is too thick).

4. Finally, add all ingredients into a bowl to assemble your buddha bowl. Sprinkle with black sesame seeds, add lime juice and drizzle with sweet peanut sauce. Enjoy!

 

IMG_7544

 

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d 

Buddha Bowl Végétalien (1 personne)

Riz :

– 50g de riz complet ou thaï

– 120ml d’eau

– une pincée de sel rose de l’Himalaya

Pois chiches :

– 125g de pois chiches cuits (en boîte ou bocal, égouttés et rincés)

– 1/4 de cuillère à café de sel rose de l’Himalaya

– 1/2 cuillère à café de paprika

– 1/2 cuillère à café d’ail en poudre

– 1/4 cuillère à café de piment en flocons (ou poudre)

Salade :

– 50g de pousses d’épinard ou autres jeunes pousses

– 1/2 avocat

– le jus d’1/2 citron vert

– 1/2 cuillère à café de sésame noir

Sauce sucrée à la cacahuète :

– 1.5 cuillère à café de beurre de cacahuètes

– 1.5 cuillère à café de sauce tamari

– 1 cuillère à café de sirop d’érable

– le jus d’1/2 citron vert

 

Instructions :

1. Commencer par faire cuire le riz. Porter à ébullition dans une casserole 120ml d’eau et ajouter le riz. Laisser mijoter pendant envron 30-45 minutes (selon les instructions sur l’étiquette).

2. Préchauffer le four à 200°C. Mettre dans un bol tous les ingrédients pour les pois chiches et bien mélanger (les pois chiches doivent être recouverts d’épices). Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, placer les pois chiches et faire cuire pendant environ 25-30 minutes. Puis les sortir du four, et laisser refroidir (les pois chiches n’en seront que plus croustillant).

3. Pour la sauce sucrée à la cacahuète, ajouter tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu’à obtention d’une sauce homogène (ajouter un peu d’eau tiède si nécessaire).

4. Enfin, ajouter tous les ingrédients dans un bol pour assembler votre buddha bowl. Parsemer de sésame noir, ajouter le jus de citron vert et votre sauce sucrée à la cacahuète. Déguster!

 

IMG_7546

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes, Vegan Balisé avec :buddha, buddha bowl, chickpeas, healthy, peanut, peanut sauce, pois chiches, salad, salade, savory, sweet, Vegan, vegetarian

Barre latérale principale

A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

Mon nouveau livre est disponible !

Abonnez-vous à CLEMFOODIE

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner et recevoir une notification à chaque nouvelle recette.

Catégories

  • Déjeuners & Dîners
  • Desserts & Goûters
  • Petits-déjeuners
  • Recettes
  • Vegan
  • Voyages

INSTAGRAM

🇫🇷 Œufs au purgatoire avec du poivron, toma 🇫🇷 Œufs au purgatoire avec du poivron, tomates et feta 🌿 simple et efficace 😉
Ça vous tente? Retrouver une recette similaire sur le blog (lien en stories)!
Bon appétit!
.
🇺🇸/ 🇬🇧 Eggs in purgatory 🍳 with bell peppers, tomatoes and feta cheese 🌿
.

 #clemfoodie  #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes  #foodblogeats #shareyourtable  #recettefacile  #photographieculinaire  #pain  #bread #fromage #vegetarien #vegetarian #cheese #tomates #oeufs #eggs #eggsinpurgatory #oeufsaupurgatoire #shakshuka
🇫🇷 On reste dans le thème des tomates avec 🇫🇷 On reste dans le thème des tomates avec ces pâtes bucatini à l’huile d’olive, tomates rôties et burrata 😜 encore une fois, simple mais terriblement efficace 👌🏼
La recette est dans mon premier livre et il y en a des similaires sur le blog 😉
Bon appétit!
.
🇺🇸/🇬🇧 Bucatini pasta with olive oil, roasted tomatoes and burrata 🌿
.
.

 #clemfoodie  #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes  #foodblogeats #shareyourtable  #recettefacile  #photographieculinaire  #dejeuner #tomates #tomatoes #bucatini  #lunch #vegetarian #vegetarien #salade #salad #burrata #cheese #fromage #pasta
🇫🇷 Une autre de mes recettes préférées po 🇫🇷 Une autre de mes recettes préférées pour les beaux jours : feta fouettée et tomates rôties! Je ne m’en lasse pas 🤤 vous pouvez la servir en aperitif, ou en plat avec une salade, de la charcuterie, etc. 👌🏼
La recette est dispo sur le blog, lien dans ma bio!
.
🇺🇸/🇬🇧 Whipped feta cheese with roasted tomatoes 🌿
.
.

 #clemfoodie  #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes  #foodblogeats #shareyourtable  #recettefacile  #photographieculinaire  #dejeuner #tomates #toast #focaccia  #lunch #tomatoes #salade #salad #feta #cheese #fromage #ricotta
🇫🇷 Back to basics ! 5 minutes de préparatio 🇫🇷 Back to basics ! 5 minutes de préparation mais toujours aussi bon : l’assiette burrata, tomates et fraises, de l’huile d’olive, du basilic et du poivre 🍓😜 le tout accompagné par de la focaccia maison et c’est le bonheur!
C’est quoi votre salade/plat prêt en 5 minutes et que vous adorez?
.
🇺🇸/🇬🇧 Tomatoes with strawberries and burrata for the sunny days ☀️ 
.
.

 #clemfoodie  #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes  #foodblogeats #shareyourtable  #recettefacile  #photographieculinaire  #dejeuner #tomates #toast #focaccia  #lunch #fraises #salade #salad #burrata #cheese #fromage
🇫🇷 On reste dans le thème des salades avec 🇫🇷 On reste dans le thème des salades avec cette assiette composée de quinoa, asperges sauvages, petits pois, pickles de radis et feta 🌿 Un peu de menthe, d’huile d’olive et de vinaigre de cidre pour assaisonner et le tour est joué 😉
Bon app!
.
🇺🇸/🇬🇧 Quinoa, wild asparagus, peas, pickled radishes and feta salad 🌿
.
.

 #clemfoodie  #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes  #foodblogeats #shareyourtable  #recettefacile  #photographieculinaire #fromage #cheese #salade  #radis #pickles #asperges #fetacheese #salad #vegetarian #vegetarien #sansgluten #glutenfree
🇫🇷 Salade d’épeautre, asperges, fraises e 🇫🇷 Salade d’épeautre, asperges, fraises et ricotta 🍓🌿 Cette recette est inspirée du dernier livre d’Emilie @plus_une_miette , dédié aux salades et c’est 👌🏼👌🏼 Si vous cherchez l’inspiration pour des salades de saison, foncez c’est une pépite !
Bon appétit!
.
🇺🇸/🇬🇧 Farro, asparagus, strawberry and ricotta salad 🌿🍓
.
.

 #clemfoodie  #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes  #foodblogeats #shareyourtable  #recettefacile  #photographieculinaire #fromage #cheese #salade  #strawberries #fraises #asperges #ricotta #salad #vegetarian #vegetarien
🇫🇷 Mini pavlovas à la crème chantilly et f 🇫🇷 Mini pavlovas à la crème chantilly et fruits rouges 🍓
Idéale pour les beaux jours et à décliner au grès de vos envies et des saisons 😋
Ça vous tente? La recette est dispo sur le blog, lien dans ma bio!
.
🇺🇸/🇬🇧 Mini pavlovas with whipped cream and berries 🍓
.
.

 #clemfoodie  #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes  #foodblogeats #shareyourtable  #recettefacile  #photographieculinaire #Glutenfree #sansgluten #vegetarien #cremechantilly #chantilly  #whippedcream #meringue #berries #pavlova
🇫🇷 Bucatini aux petits pois, jambon cru et b 🇫🇷 Bucatini aux petits pois, jambon cru et burratina (aka mini burrata 😜)
J’aime tellement ça que je pourrais manger des pâtes comme celles-ci tous les jours 😋
La recette est à retrouver dans mon livre « Bowls by Clemfoodie » dispo partout (lien dans ma bio!)
Bon appétit!
.
🇺🇸/🇬🇧 Bucatini pasta with peas, prosciutto and burrata 🌿
.
.

 #clemfoodie  #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes  #foodblogeats #shareyourtable  #recettefacile  #photographieculinaire #mozzarella #fromage #pates  #bucatini #burrata #pasta #prosciutto
🇫🇷 Nouvelle recette sur le blog : un crumble 🇫🇷 Nouvelle recette sur le blog : un crumble de printemps à la rhubarbe et aux fraises 🍓 Le crumble est l’un de mes desserts préférés, et cette version est bien fruitée et gourmande 😍
Lien dans ma bio!
.
🇺🇸/🇬🇧 Rhubarb & strawberry crumble 🍓 
.
.

 #clemfoodie  #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes  #foodblogeats #shareyourtable  #recettefacile  #photographieculinaire  #crisp #vegetarien #vegetarian #vegetarien #breakfast #strawberries #rhubarb  #dessert #rhubarbe #fraises #crumble
Afficher plus... Suivre

Translate

Rechercher

Articles récents

  • Mini pavlovas aux fruits rouges
  • Tarte sablée aux fraises et chantilly
  • Crumble de printemps rhubarbe et fraises
  • Mousse au chocolat gourmande et facile
  • Orzo façon risotto au Grana Padano et courge butternut

Copyright © 2022 Clemfoodie on the Foodie Pro Theme

 

Chargement des commentaires…