Popsicles Framboises & Mangue – Clemfoodie x La Tisanière

Bonjour à tous! Voici aujourd’hui ma deuxième recette en collaboration avec la marque de thés et tisanes La Tisanière. Aujourd’hui je vous propose une recette estivale et très rafraîchissante, très facile à réaliser et qui ravira les petits et les grands : des popsicles framboises et mangue!

Ces petites glaces sont idéales en été pour le goûter ou en dessert. Ici j’ai associé la tisane Détox de La Tisanière avec les saveurs fruitées et acidulées de la mangue et de la framboise, et ai ajouté du lait de coco pour l’onctuosité et la douceur!

J’utilise ces moules qui sont très pratiques et faciles d’utilisation.

(ENGLISH VERSION BELOW)

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Popsicles Mangue & Framboises
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
3 h
Temps total
3 h 10 min
 
Type de plat: Desserts
Pour: 8 bâtonnets
Ingrédients
  • 3 sachets d’infusion Detox La Tisanière
  • 50 cl d’eau
  • quelques glaçons
  • 150 grammes de framboises (fraîches ou surgelées)
  • 1 mangue fraîche (bien mûre)
  • 3 cuillères à soupe de lait de coco
Instructions
  1. Faites bouillir l’eau et verser dans une carafe. Ajoutez les sachets d’infusion Detox et laisser infuser pendant environ 5 minutes.
  2. Dans un blender, ajoutez les glaçons et versez l’infusion dessus. Ajoutez ensuite les framboises, la mangue fraîche en morceaux et le lait de coco.
  3. Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène et onctueuse.
  4. Versez la préparation dans des moules à glace. Réservez au congélateur pendant au moins 3 heures (idéalement toute une nuit). Dégustez !

 

Mango & raspberry popsicles (makes 8)

Ingredients :

  • 3 lemon herbal tea bags
  • 500ml hot water
  • 150g raspberries (fresh or frozen)
  • 1 ripe mango
  • 3 tbsp coconut milk

Directions :

  1. Boil the kettle then infuse the tea in the hot water for 4-5 minutes. Set aside and leave the water to cool.
  2. Add the tea infused water to a blender along with the raspberries and blend until smooth.
  3. Pour the mixture into popsicles moulds and add the popsicles sticks.
  4. Place into the freezer overnight to set (or at least for 3 hours).
  5. Enjoy!

 

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