Bonjour à tous!
Pour la recette du jour je vous propose cette recette facile, délicieuse et réconfortante, idéale pour ce mois de septembre à 100 à l’heure : un orzo risotto à la courgette, citron et gruyère. C’est onctueux, crémeux et délicieusement acidulé, vous allez l’adorer!
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour je vous propose cette salade toute simple de haricots verts, tomates et pignons ! Une recette inspirée de celle déjà postée le mois dernier, avec des nectarines, du parmesan et des pistaches.
Et nous sommes en plein dans la saison des haricots verts alors profitez-en!
Pour réaliser cette recette, il vous faudra :
Je fais cuire les haricots verts dans l’eau bouillante salée, pendant environ 15-20 min (j’aime quand ils sont encore légèrement fermes) avant de les rincer à l’eau bien froide pour stopper la cuisson et pour qu’ils conservent leur couleur verte.
Ensuite, vous ferez revenir les pignons de pin 2 minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive pour qu’ils soient bien grillés.
Il vous suffira enfin de couper les tomates et préparez la vinaigrette!
Maintenant que vous savez tout sur cette recette de salade de haricots verts, tomates cerises et pignon, à vous de jouer!
La vidéo de cette recette est dispo sur mon compte Instagram.
Équeutez les haricots verts puis faites les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 15-20 minutes.
Quand les haricots sont cuits, rincez-les à l'eau bien froide.
Faites chauffer une poêle à feu vif avec un léger filet d'huile et faites revenir les pignons 1-2 minutes, qu'ils soient dorés.
Coupez les tomates cerises en 2.
Dans un ramequin, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.
Dressez vos assiettes : les haricots, les tomates, le fromage frais, les pignons et le basilic frais. Salez et poivrez et versez la vinaigrette. Dégustez!
Bonjour à tous!
Une recette facile et délicieuse au menu aujourd’hui avec ces galettes de courgette ! Une recette simple et parfaite pour accompagner vos repas.
J’adore déguster ces petites galettes avec une salade, un oeuf poché, du saumon fumé, ou parfois même au petit-déjeuner. Et pour les plus gourmands, vous pouvez y ajouter du fromage type gruyère, beaufort ou comté râpé pour encore plus de gourmandise!
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Bonjour à tous!
Vous avez déjà vu cette recette sur Instagram la semaine dernière, la voici (enfin) sur le blog : yaourt citronné, courgettes grillées, pois chiches et amandes effilées. Une recette toute simple, prête en moins de 20 minutes et délicieuse! Et elle vous permettra de profiter des courgettes jusqu’à la fin de la saison.
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Bonjour à tous!
Après avoir posté la photo de cette recette sur Instagram, nombreux sont ceux à me ‘lavoir demandée, donc voici la recette du yaourt, oeufs mollets et huile pimentée. Une recette extra facile et extra rapide, bref idéale les jours de flemme (et les autres jours aussi;) !)
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à tous!
Nouvelle recette fraîche pour le déjeuner ou le dîner avec cette ricotta fouettée accompagnée de nectarines, tomates cerises et pignons de pin. Simple et terriblement délicieux!
J’adore la ricotta fouettée, c’est tout simple à faire et vous pouvez le servir en plat, apéro, accompagnement avec divers légumes et fruits, frais ou rôtis. C’est toujours un succès!
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Bonjour à tous!
La recette du jour fait la part belle à ce légume de saison que j’adore l’aubergine! En effet, aujourd’hui je vous propose des aubergines rôties avec des tomates cerises, des pignons grillés et du fromage de chèvre frais. Une recette toute simple idéale en plat principale ou accompagnement!
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Bonjour à tous!
Il fait beau de nouveau (chez moi en tout cas, et ce après 15 jours de pluie…), je vous propose donc une recette estivale, idéale pour accompagner vos pique-niques ou barbecues : des courgettes grillées au fromage frais et pignons! Une recette super simple à réaliser et délicieuse (chez moi tout le monde à adorer!)
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Bonjour à tous!
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette estivale, inspirée d’une recette présente dans mon livre » Bowls by Clemfoodie » : une salade de lentilles, poivrons et tomates séchées, idéale pour l’été!
Une recette aux saveurs estivales et qui sent bon le soleil ! Et l’avantage de cette salade est qu’elle peut se déguster tiède ou froide, au choix (à adapter selon vos envies et la température extérieure 😉 ).
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