• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Clemfoodie

  • Home
  • A propos
    • Contact
    • Politique de confidentialité
  • Recettes
    • Petits-déjeuners
    • Déjeuners & Dîners
    • Desserts & Goûters
    • Vegan
  • Les essentiels de ma cuisine
  • Mon livre
  • Partenariats

bol

Green bowl printanier avec Culinarion

14 juin 2018 by Clemfoodie Leave a Comment

 

Bonjour à tous!

Je vous propose aujourd’hui une recette de green bowl de printemps, réalisée en collaboration avec Culinarion.

En effet, j’ai été contactée par la marque, qui m’a proposée de réaliser une recette avec leur nouvelle gamme d’ustensiles semi-professionnels Chefs & Co.

…

Read More

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes Tagged With: bol, bowl, brunch, cheese, chefs & co, culmination, déjeuner, diner, dinner, eggs, feta, green bowl, lunch, oeufs, printemps, salad, salade, spring, ustensiles de cuisine

Buddha bowl d’inspiration libanaise

12 août 2016 by Clemfoodie 3 Comments

Processed with VSCO with f2 preset

drapeau-france-hampe

Lebanese Buddha Bowl  (serves 2)

Quinoa tabbouleh :

– 4.5 oz (120g) of raw quinoa

– juice of 1/2 lemon

– 1 tsp olive oil

– 6-8 parsley leaves, chopped

– 6-8 mint leaves, chopped

– salt and pepper to taste

Falafels :

– 1 handful fresh parsley leaves

– 1 big handful baby spinach

– 1/2 cup (50g) almond meal

– 1 (8 ounce/225g) can chickpeas, drained and rinsed

– 1.5 tablespoon (10g) rice flour

– pinch of salt

– 2 teaspoons sesame seeds

Beet hummus :

– 1 cooked beet

– 1/2 (8 ounce/225g) can chickpeas, drained and rinsed

– 2 cloves of garlic

– 1 tbsp tahini

– 1 tsp olive oil

– juice of 1/2 lemon

– 1 tsp cumin seeds

– salt and pepper to taste

Salad :

– 1 avocado

– 15-20 cherry tomatoes

– 1 tbsp black sesame seeds

– 1 lime

 

Directions :

1. Cook quinoa according to package directions. When cooked, drain than rinse with cold water and let cool down in the fridge.

2. Preheat oven to 360°F (180°C). In a blender, combine all falafel ingredients, except sesame seeds,  and mix until the mixture is combined and mostly smooth.

2. Line a baking sheet with parchment paper. Roll the dough into rounded tablespoon size balls. Sprinkle with sesame seeds and cook for about 20 minutes.

3. Add the quinoa to a  large bowl, and toss with parsley, mint, olive oil, lemon juice, salt and pepper.

4. To make beet hummus, combine all ingredients into a blender and mix on high until smooth ( add more lemon juice of needed).

5. Finally, add quinoa tabbouleh, sliced avocado, sliced tomatoes, falafels and a dollop of beet hummus to your bowls. Sprinkle with black sesame seeds and add lime juice. Enjoy!

 

 FullSizeRender (7)

 

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d

Buddha Bowl libanais (2 personnes)

Taboulé de quinoa :

– 120g de quinoa cru

– le jus d’1/2 citron

– 1 cuillère à café d’huile d’olive

– 6-8 feuilles de persil, hâchées

– 6-8 feuilles de menthe, hâchées

– sel et poivre

Falafels :

– 1 petite poignée de feuilles de persil

– 1 grosse poignée de pousses d’épinard

– 50g de poudre d’amandes

– 1 boîte de 225g de pois chiches, rincés et égouttés

– 10g de farine de riz

– une pincée de sel

– 2 cuillère à café de graines de sésame

Houmous de betterave :

– 1 betterave cuite

– 1/2 boîte de 225g (soit environ 115g) de pois chiches, rincés et égouttés

– 2 gousses d’ail

– 1 grosse cuillère à café de tahini (purée de sésame)

– 1 cuillère à café d’huile d’olive

– le jus d’1/2 citron

– 1 cuillère à café de graines de cumin

– sel et poivre

Salad :

– 1 avocat

– 15-20 tomates cerises

– 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir

– 1 citron vert

 

Instructions :

1. Faire cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Quand ce dernier est cuit, l’égoutter et le rincer à l’eau froide. Laisser refroidir au réfrigérateur.

2. Préchauffer le four à 180°C. Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients pour les falafels, sauf les graines de sésame, et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (ajouter plus de farine si nécessaire).

2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Former une dizaine de boules avec le pâte à falafels. Parsemer les graines de sésame sur le dessus, et faire cuire environ 20 minutes.

3. Dans un bol, mélanger le quinoa avec le persil et la menthe hâchés, l’huile d’olive, le citron, le sel et le poivre.

4. Pour réaliser le houmous de betterave, mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jsqu’à obtention d’une texture crémeuse (ajouter plus de jus de citron si nécessaire).

5. Enfin, mettre dans les bols le taboulé de quinoa, l’avocat en tranches, les tomates cerises en quartiers, les falafels et une cuillère de houmous de betterave. Parsemez de graines de sésame noir et ajouter le jus du citron vert. Déguster!

Processed with VSCO with f2 preset

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes, Vegan Tagged With: bol, buddha, buddha bowl, déjeuner, gluten-free, glutenfree, lunch, salad, salade, sans gluten, Vegan, vegetarian, veggies

Primary Sidebar

A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

Mon livre est disponible !

Abonnez-vous à CLEMFOODIE

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner et recevoir une notification à chaque nouvelle recette.

Catégories

  • Déjeuners & Dîners
  • Desserts & Goûters
  • Petits-déjeuners
  • Recettes
  • Vegan
  • Voyages

INSTAGRAM

Instagram post 2195260618599596302_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Parmesan scrambled eggs with fresh black truffle 😛
Simple yet absolutely delicious!
Pro tip 1 : store your truffle in a airtight container in the fridge with the eggs for a couple of days before making this recipe. They will taste amazing 👌🏼
Pro tip 2 : to make the creamiest and most delicious scrambled eggs, cook them on (very) low heat with butter for 12-15 min, add Parmesan and enjoy! 
Bon appétit!
.
🇫🇷 Œufs brouillés au parmesan et truffe noire fraîche de la maison truffes Henras 😛
Simple mais divin!
Astuce : avant de réaliser cette recette, placez votre truffe avec vos œufs dans une boîte hermétique, au frigo, pendant 1-2 jours. Ce n’en sera que plus délicieux!

Œufs brouillés au parmesan (2 personnes)
4 œufs
30g de beurre
Sel & poivre
40g de parmesan
Ciboulette
Faites chauffer une poêle à feu doux avec le beurre.
Cassez les œufs dans un bol. Salés, poivrez et battez énergiquement.
Quand le beurre est fondu, ajoutez les œufs et faites-les cuire, toujours à feu doux, pendant 13-15 minutes en remuant régulièrement avec une spatule en bois.
Quand les œufs sont encore bien crémeux, ajoutez le parmesan râpé, mélangez bien et servez immédiatement avec de la ciboulette.
Dégustez! ⚠️ la température de cuisson des œufs ne doit pas dépasser 80C sinon les œufs coagulent et vous aurez une omelette et non pas des œufs brouillés! •
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #glutenfree #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #végétarien #fallrecipes #shareyourtable #eggs #truffle #vegetarian
Instagram post 2194534976014971464_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Vegetarian carbonara pasta 🍝 
Made with mushrooms and lots of smoked paprika 😛 one of my favorite fall recipe! 
Recipe on the blog, link in bio!
.
🇫🇷 Pâtes façon carbonara végétarienne🍝
Avec des champignons et beaucoup de paprika fumé 😛 un de mes plats de pâtes préféré en automne! 
La recette est sur le blog, lien dans ma bio!
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #végétarien #fallrecipes #shareyourtable #pasta #carbonara #vegetarian
Instagram post 2193078577846247278_779017634 {Partenariat} Y-a-t-il des amateurs (de plateaux) de fromages parmi vous? 🧀 🧀 Pour réaliser celui-ci, j'ai choisi le Pérail Lou Pérac, l'Ossau-Iraty AOP Istara, la Mimolette Boule d'Or, le Brie de Meaux AOP André Collet et le Roquefort AOP Société 1863. Merci au site #EmilienFromages de m'avoir inspirée ! Je vous invite d'ailleurs à participer à leur grand jeu Festi'Plateaux pour tenter de remporter des séjours gastronomiques ! 🎉 
Pour cela, il vous suffit de répondre à un quiz sur les #plateauxdefromages ! (Le lien pour participer est en stories et dans ma bio) Bonne chance à tous et... bonne dégustation ! 😋🍀
.
.
.
#FestiPlateaux #PlateaudeFromages #Fromage #Fromages #Concours #FromageFrancais #Frenchcheese #CheeseAddict
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #lovefood #eeeeeats #shareyourtable
Instagram post 2190812403850646892_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Blondies 😍
My favorite dessert 👌🏼 Have you tried it yet? 😋
Steps in stories and recipe on the blog, link in bio!
.
🇫🇷 Blondies 😍
Mon dessert préféré 👌🏼 Vous l’avez testé? 😋
Étapes en stories et recette sur le blog, lien dans ma bio!
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #desdert #fallrecipes #shareyourtable #blondies #cookies #chocolate
Instagram post 2189464266825275623_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Prawn & leek risotto 🍤 
A classic that never disappoints 👌🏼 So creamy and delicious!
Steps in my stories and recipe is on the blog (link in bio)!
Bon appétit 🍴
.
🇫🇷 Risotto aux gambas et poireaux 🍤
Un classique que j’adore 👌🏼 Crémeux et délicieux!
Recette inspirée de ma collection en collaboration avec Monoprix (à retrouver en magasin jusqu’au 6/01/2020) 😉
Retrouvez les étapes en stories et la recette est sur le blog (lien dans ma bio)!
Bon appétit 🍴
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #pescetarian #fallrecipes #shareyourtable #risotto #glutenfree #sansgluten
Instagram post 2187279864318047523_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Colorful salad for a grey day 😜
Baby spinach with roasted carrots, pomegranate seeds, riso and halloumi 🧀
Some steps are in my stories and full recipe on the blog (link in bio)!
.
🇫🇷 Une salade colorée pour une journée toute grise 🌈 
Pousses d’épinard, riso, grenade, carroyés rôties et halloumi 🧀
Retrouvez quelques étapes en stories et la recette est sur le blog (lien dans ma bio)!
Bon app 🍴
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #salad #fallrecipes #shareyourtable #Halloumi #cheese #fromage
Instagram post 2186563897279416030_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Apple & comté grilled cheese sandwich 🤤
Probably my favorite meal : delicious, comforting and full of cheese 🧀 😂
Steps for a similar sandwich are in my stories and recipe is on the blog, link in bio!
.
🇫🇷 Grilled cheese à la pomme et comté 🤤
Tout ce que j’adore dans une recette : c’est délicieux, régressif et plein de fromage 🧀😂
Des étapes similaires sont en stories et la recette sur le blog (lien dans ma bio) !
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #grilledcheese #fallrecipes #shareyourtable #croquemonsieur #cheese #fromage
Instagram post 2185737507839920993_779017634 🇺🇸/🇬🇧 AD/ You asked for healthy and delicious snack ideas, here’s my favorite!
Delicious Israeli Medjool dates with almond butter, dark chocolate and sea salt!
These are not only delicious and perfect when you crave something sweet, dates are also rich in fibers, antioxidants and potassium! Want to bring them with you for work, school or during your workout? You can either prep these beforehand or just replace the almond butter with an almond for convenience 👌
How do you like to eat your Israeli Medjool dates?
#IsraeliMedjooldates #medjooldates #nutriousfood
.
🇫🇷 Collab/ vous m’avez demandé des idées de snacks délicieux et healthy, voici mon préféré !
De délicieuses dattes medjool israéliennes avec de la purée d’amandes, du chocolat noir et de la fleur de sel!
Elles ne sont pas seulement délicieuses mais aussi parfaites si vous avez envie d’une touche sucrée, et les dattes sont également riches en fibres, antioxidants et potassium!
Vous souhaitez les emporter avec vous au travail ou au sport? Vous pouvez les préparer à l’avance ou remplacer la purée d’amandes par des amandes entières 👌🏼
Et vous, comment aimez vous déguster vos dattes ?
Instagram post 2185117420040583374_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Simple and comforting bowl of savory oats 🤤
Butternut squash oats with gruyère cheese and a poached egg 🥚 
Steps in stories and similar recipes on the blog, link in bio!
.
🇫🇷 Repas simple et cozy, un porridge à la courge butternut, gruyère et œuf poché 🥚
Retrouvez les étapes en stories, et la recette détaillée dans mon livre et des recettes similaires sont également dispo sur le blog (liens dans ma bio)! •
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #oatmeal #fallrecipes #shareyourtable #porridge #eggs #vegetarian
Load More... Suivre

Translate

FeedFeed

Articles récents

  • Risotto aux gambas et poireaux
  • Salade au riso, carottes et halloumi
  • Grilled cheese à la pomme et au comté
  • Saumon et pommes de terre Hasselback
  • Salade d’automne à la patate douce et grenade

Copyright © 2019 Clemfoodie on the Foodie Pro Theme