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Clemfoodie

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salted caramel

Brookies coeur coulant caramel

19 février 2019 by Clemfoodie Laisser un commentaire

cookies façon brownies avec un coeur coulant caramel

Bonjour tout le monde!

Ma dernière recette de brookies a eu un grand succès et vous avez été nombreux à la reproduire (merci!) alors aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette, cette fois ci avec un coeur coulant caramel! Miam!

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Classé sous :Desserts & Goûters, Recettes Balisé avec :beurre, brookies, caramel, caramel beurre salé, chocolat, chocolate, cookies, délicieux, delicious, facile, gourmand, goûter, salted caramel, snack, soft caramel

Blondies aux pépites de chocolat et caramel salé

15 septembre 2017 by Clemfoodie 4 commentaires

Sûrement une des recettes les plus gourmandes que j’ai réalisée jusqu’à maintenant! Vous le savez sûrement déjà, mais j’adore les cookies! Alors il était normal que je me lance dan la réalisation de blondies. Mais les blondies qu’est ce que c’est? C’est tout simplement la version blonde (la couleur à sa sortie du four) des brownies! Ou si vous préférez, un gâteau cookie! Et pour encore plus de gourmandise, j’ai décidé d’associer le chocolat noir fondant à la saveur incomparable du caramel salé. Tout simplement divin!

(English version below)

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Classé sous :Desserts & Goûters, Recettes Balisé avec :blondies, cajou, caramel, cashew, cashew butter, chocolat, chocolate, dairy free, dessert, gâteau, goûter, noix de cajou, salted caramel, sans lactose, snack

Porridge au caramel salé et pâte à tartiner sucrée aux cacahuètes

29 août 2016 by Clemfoodie 3 commentaires

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Salted caramel oats and sweet peanut spread (serves 1) :

– 1/2 cup (45g) rolled oats

– 1/2 cup (120ml) almond milk

– 1/2 cup (120ml) water

– 1-2 medjool dates, pitted

– 1 tbsp raw mesquite powder

– 1/4 tsp vanilla powder

– a pinch of pink Himalayan salt (or sea salt)

Sweet peanut spread :

– 1 tsp peanut butter

– 2 tbsp pb2

– 2 tbsp maple syrup

 

Directions :

1. In a small saucepan, combine oats, medjool dates cut in pieces,  milk and water bring to a boil.

2. Reduce heat to a simmer, add coconut sugar, mesquite powder, vanilla and salt and cook until liquid is absorbed and the oats are tender.

3. In the meantime, prepare peanut spread. In a small bowl, add peanut butter, maple syrup and pb2 and mix well. While stirring, slowly add water until desired consistency.

4. Top with fruits, buckinis or more maple syrup. Enjoy!

 

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Porridge au caramel salé et pâte à tartiner sucrée aux cacahuètes (1 personne) :

– 45g de flocons d’avoine

– 120ml de lait d’amande

– 120ml d’eau

– 1-2 dattes medjool, dénoyautées

– 1 cuillère à café de poudre de mesquite crue (ici, ici ou en magasin bio)

– 1/4 cuillère à café de vanille en poudre

– une pincée de sel rose de l’Himalaya (ou de sel de Guérande)

Pâte à tartiner sucrée aux cacahuètes :

– 1 petite cuillère à café de beurre de cacahuètes

– 2 cuillères à café bombées de pb2

– 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

 

Instructions :

1. Dans une petite casserole, mettre les flocons d’avoine,les dattes coupées en morceaux, le lait et l’eau, et porter à ébullition.

2.Réduire le feu (moyen-doux), ajouter la vanille, le sucre de coco, la poudre de mesquite et le sel et laisser cuire jusqu’à ce que le lait soit absorbé et les flocons d’avoine tendres.

3. Pendant ce temps, préparer la pâte à tartiner. Dans un petit bol, mettre le beurre de cacahuètes, le pb2 et le sirop d’érable et bien mélanger. Puis ajouter progressivement de l’eau, tout en mélangeant, juqu’à obtenir la consistance désirée.

4. Servir avec des fruits, du sarrasin germé ou du sirop d’érable et déguster!

 

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes, Vegan Balisé avec :breakfast, caramel, caramel salé, oatmeal, oats, petit dejeuner, plant based, plantbased, porridge, salted caramel, vegetarian

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A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Pour ce soir, ce sera une recette facile 🇫🇷 Pour ce soir, ce sera une  recette facile et de saison avec cette purée de potimarron et Saint-Jacques au beurre de sauge 🌿
Recette dispo sur le blog, lien dans ma bio!
Bon app!
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🇺🇸/🇬🇧 Easy and tasty seasonal recipe : pumpkin puree with sage butter scallops 🌿 
You can find the whole recipe on the blog, link in bio! 😉
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🇫🇷 Dutch Baby Pancake au comté et champigno 🇫🇷 Dutch Baby Pancake au comté et champignons 🍄 
Le Dutch baby pancake c’est un peu un pancake qui rencontre une quiche sans pâte qui rencontre un soufflé 😆 Enfin bref, c’est bon! 
Vous pouvez retrouver la recette sur le blog, lien dans ma bio (ainsi que les alternatives si vous n’avez pas de poêle en fonte) ✌🏼
Bon app! 
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🇺🇸/🇬🇧 Cheesy Dutch baby pancake with mushrooms 🍄 
I love Dutch baby pancakes! It’s such an easy dish to make but so delicious 👌🏼
Find the recipe on the blog, link in bio!
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🇫🇷 Focaccia maison ! La recette la plus popu 🇫🇷 Focaccia maison ! La recette la plus populaire du blog en 2020 😉 et sûrement l’une de mes préférées !
Vous avez déjà eu l’occasion de la tester? Non? Alors direction le blog, lien dans ma bio 😜
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🇺🇸/🇬🇧 Homemade focaccia! My most popular recipe of 2020 and probably one of my favorites!
Have you tried it yet? No? Then click the link in my bio 😉
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🇫🇷 Granola façon pain d’épices 🥣 P 🇫🇷 Granola façon pain d’épices 🥣 
Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter accompagné de yaourt, lait ou boisson végétale ou encore de quelques fruits 🍎 
Et vous pouvez le préparer cet après-midi pour le petit-déjeuner de demain 😉
Vous pouvez retrouvez la recette sur le blog, lien dans ma bio!
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🇺🇸/🇬🇧 Gingerbread granola 🥣
My current favorite breakfast when paired with some milk and fruits 🍎 
Recipe is on the blog, link in bio!
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🇺🇸/🇬🇧 Pumpkin & scamorza pasta 🧀 De 🇺🇸/🇬🇧 Pumpkin & scamorza pasta 🧀
Delicious and comforting but still eating my veggies 😜
Recipe is on the blog, link in bio!
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🇫🇷 Pâtes au potiron et scamorza 🧀
Délicieux et réconfortant mais toujours avec des légumes 😜
La recette est à retrouver sur le blog, lien dans ma bio! 
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🇫🇷 Bien démarrer l’année avec @Grandfrai 🇫🇷 Bien démarrer l’année avec @Grandfrais ! Le 5 janvier, Grand Frais offre à ses clients, pour tout passage en caisse et dès 30€ d’achat, 1kg de kiwis français! Et à cette occasion, Grand Frais m’a mise au défi de réaliser une recette associant kiwis et fromage… Alors voici mon assiette gourmande au kiwi, patate douce et Roquefort! Une recette facile et idéale en cette nouvelle année pour faire le plein de vitamines!
Vous pouvez la retrouver, ainsi que le détail de l’opération, sur le blog (lien dans ma bio)!
Bon appétit!
(Partenariat rémunéré)
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🇺🇸/🇬🇧 Starting the new year with this colorful salad made of baby spinach, kiwis, roasted sweet potatoes, pomegranate, caramelized hazelnuts and blue cheese 🧀 
Happy 2021! 
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🇺🇸/🇬🇧 New Year’s celebrations are go 🇺🇸/🇬🇧 New Year’s celebrations are going to be quite different this year, so instead of a big night/dinner, why not share a brunch?!
And this Hazelnut & chocolate rolls are a great way to start 2021 😉🎉
Recipe is the exact same as my babka recipe, I just rolled them differently (I explain everything in the notes!). To find it, click the link in bio ✌🏼
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🇫🇷 Cette année ne ressemblant à aucune autre, ce sera brunch du nouvel an en petit comité plutôt que grosse soirée du 31! 
Et pourquoi ne pas commencer 2021 du bon pied avec ces rolls à la pâte à tartiner ? 😉🎉
La recette est celle de ma babka, je les ai juste roulés différemment (et tout est expliqué dans les notes de la recette, avec schéma!). Alors direction le blog, lien dans ma bio ✌🏼
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🇺🇸/🇬🇧 can’t stop, won’t stop bakin 🇺🇸/🇬🇧 can’t stop, won’t stop baking and eating all the cookies 😜
Brownie cookies with melting caramel center 🍫 an old favorite from the blog! 
Link in bio for the recipe (and how-to in my highlights)
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🇫🇷 On ne va pas s’arrêter en si bon chemin, donc pour le goûter ce sera cookies façon brownies avec un cœur coulant caramel 😜
Des cookies super moelleux et fondants avec du caramel coulant, que demander de plus? 🍫
La recette est dispo sur le blog, lien dans ma bio (et pas à pas en stories à la une)!
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🇺🇸/🇬🇧 Plan for today : bake and eat as 🇺🇸/🇬🇧 Plan for today : bake and eat as much caramel linzer cookies as possible 😂
Happy Holidays and Happy Christmas Eve everyone 🎄
Recipe by my sweet friend Yukiko @foodie.yuki 💜
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🇫🇷 Programme du jour : faire et manger le plus de linzer cookies au caramel possible 😂
Bon réveillon à tous 🎄
Recette par la super @foodie.yuki 💜
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