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Clemfoodie

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beurre de cacahuètes

Banana Bread Marbré au Chocolat et Beurre de Cacahuètes

2 mai 2017 by Clemfoodie 10 commentaires

 

Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette de banana bread! Je sais combien vous aimez ces recettes (ce sont les plus populaires sur le blog!), et je vous propose donc de réaliser une recette de banana bread marbré chocolat et beurre de cacahuètes. Très facile à réaliser, nécessitant assez peu d’ingrédients, il ravira tous les gourmands!

…

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :banana, banana bread, banane, beurre de cacahuètes, breakfast, cake, chocolat, chocolate, goûter, healthy, peanut butter, petit dejeuner, snack

Gaufres Cacahuètes et Cacao

1 août 2016 by Clemfoodie 2 commentaires

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Peanut butter-cacao waffles (5-6 small waffles)

– 1/4 cup (30g) whole wheat flour

–  3 tbsp (30g) rice flour

– 2 tbsp cacao powder

– 2 tbsp powdered peanut butter (pb2)

– 1/4 cup (25g) Tropeaka Chocolate Pump Protein (vegan, made of natural ingredients)

– 1 tsp coconut sugar or stevia

– 1 whole egg

– 1/2 ripe banana, mashed

– 1/2 cup (120ml) almond milk

 

Directions :

1. Combine all dry ingredients in a a bowl and mix.

2. In a separate bowl, add mashed banana, almond milk and egg and mix well.

3. Add wet ingredients to dry ones and stir until well combined.

4. Coat a waffle iron with coconut oil  (you want it to be completely pre-heated).

5. Pour desired amount of batter over the waffle maker (depending on your maker) and cook until golden and crispy.

6. Transfer to a plate and repeat with remaining batter.

7. Top with fruits and syrup and enjoy!

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Gaufres cacahuètes-cacao (environ 5-6 petites gaufres)

– 30g de farine de blé complète

– 30g de farine de riz

– 2 cuillères à café (15g)  de cacao en poudre

– 2 cuillères à café (12g) de cacahuètes en poudre (pb2)

– 2 cuillères à soupe (25g)  de Pump Protein chocolat Tropeaka (vegan et contenant exclusivement des ingrédients naturals)

– 1 cc de sucre de coco ou de stevia

– 1 œuf entier

– 1/2 banane bien mûre, écrasée

– 120ml de lait d’amandes

 

Instructions :

1. Mettre tous les ingrédients secs dans un bol et mélanger.

2. Dans un deuxième bol, mélanger la banane écrasée, le lait et l’œuf de façon à obtenir une mixture homogène.

3. Ajouter le mélange banane-lait-œuf aux autres ingrédients et mélanger bien.

4. Graisser le gaufrier avec de l’huile de coco, même s’il est anti-adhésif (vous voulez qu’il soit très chaud avant de commencer à faire les gaufres).

5. Verser la pâte dans le gaufrier (en fonction de votre gaufrier et du nombre de gaufres que vous souhaites faire) et faire cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

6. Transférer dans une assiette et recommencer avec la pâte restante.

7. Servir avec des fruits et du sirop et déguster!

 

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :beurre de cacahuètes, breakfast, cacao, chocoholic, chocolat, chocolate, gaufres, healthy, peanut butter, petit dejeuner, vegetarian, végétarien, waffles

Peanut butter french toast / Pain perdu beurre de cacahuètes

26 mars 2016 by Clemfoodie Laisser un commentaire

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French toast (serves 1) :

– 2 or 3 bread slices

– 1 egg

– 1 (2 tbsp) egg white

– 50ml (1/4 cup) skim milk or almond milk

– 2 tbsp powdered peanut butter (pb2) or 1 tbsp peanut butter

– 1 tbsp stevia or coconut sugar

– vanilla extract (to taste)

– cinnamon (to taste)

 

Directions :

1. In a plate, beat the egg and egg white, Pb, milk,  sugar, cinnamon and vanilla with a whisk until blended.

2. In a nonstick skillet, melt 1 teaspoon coconut oil on medium heat.

3. Dip the bread slices, one at a time, in the egg mixture, pressing the bread lightly to coat both sides well.

4. Place the slices in the skillet, and cook until lightly browned, 3 to 4 minutes on each side.

5. Top with nuts, fruits,  maple syrup and enjoy!

 

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Pain perdu (1 portion) :

– 2 ou 3 tranches de pain

– 1 oeuf

– 1 blanc d’oeuf (35ml)

– 50ml de lait écrémé ou végétal

– 10g de pb2 ou 1 cc de beurre de cacahuètes

– 1 cc de stevia ou sucre de coco

– extrait de vanille (selon le goût)

– cannelle (selon le goût)

 

Instructions :

1. Dans une assiette creuse, batter l’oeuf, le blanc, le pb2 ou beurre de cacahuètes, le lait, le sucre, la cannelle et l’extrait de vanille avec un fouet jusqu’à obtention d’un appareil homogène.

2. Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer une cuillère à thé d’huile de coco à feu moyen.

3. Tremper les tranches de pain, une par une, dans l’appareil précédemment obtenu, en vous assurant que chaque côté est bien imbibé.

4. Placer les tranches de pain dans la poêle, et faire cuire jusqu’à ce que les faces soient dorées soit environ 3-4 minutes de chaque côté.

5. Déguster avec des noix, des fruits ou du sirop d’érable ou d’agave, et déguster!

 

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :beurre de cacahuètes, breakfast, French toast, healthy, pain perdu, pb, peanut butter, petit dejeuner

Peanut butter oatmeal 2.0 / Porridge au beurre de cacahuètes 2.0

26 janvier 2016 by Clemfoodie Laisser un commentaire

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Peanut butter oatmeal 2.0 (serves 1)

– 1/2 cup oats

– 1 cup almond milk

– 1 tbsp coconut sugar

– 1 tbsp Creative Nature chia seeds

– 1 tbsp Creative Nature hemp seeds

– 1 tbsp peanut butter

Directions :

1. In a pan, bring almond milk to a boil. Stir in oats, chia seeds, hemp seeds and coconut sugar.

2. Lower to a simmer and cook for 5-7 minutes stirring occasionally.

3. When almost cooked, stir in peanut butter.

4. Transfer to a bowl and top with your favorite toppings. Enjoy!

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Porridge au beurre de cacahuètes 2.0 (1 portion)

– 45g de flocons d’avoine

– 220ml de lait d’amandes

– 1 cc de graines de chia Creative Nature

– 1 cc de graines de chanvre Creative Nature

– 1 cc de stevia ou de sucre de coco

– 1 cc de beurre de cacahuètes

Instructions :

1. Mettre le lait dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter les flocons d’avoine, les graines de chia et de chanvre et le sucre.

2. Abaisser la température pour que le lait frémisse (feu moyen) et faire cuire 5-7 minutes en mélangeant de temps en temps.

3. Quand le porridge est cuit, ajouter la cuillère à café de beurre de cacahuètes et bien mélanger.

4. Verser la préparation dans un bol et ajouter vos toppings préférés (fruits, beurre de cacahuètes, granola, etc.)

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :beurre de cacahuètes, breakfast, healthy, oatmeal, oats, peanut butter, porridge, Vegan, vegetarian, végétarien

Peanut butter pancakes / Pancakes beurre de cacahuètes

4 décembre 2015 by Clemfoodie 2 commentaires

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Peanut butter pancakes (approx. 6 medium pancakes)

– 125g greek yogurt

– 70g (2) egg whites

– 30g  flour (wheat, rice, chesnut, oat…)

– 20g coconut flour

– 20g peanut flour (pb2)

– 1/2 tsp vanilla extract

– 1 tbsp stevia or coconut sugar

– 1/4 tsp baking powder

Directions :

1. Combine all ingredients in a bowl and mix well (batter will be thick).

2. Greased a nonstick skillet and heat it over medium heat (you want the pan to be completely pre-heated).

3. Pour desired amount of batter onto skillet (I used two tablespoons to make medium-sized pancakes), and cook until golden, 1 minute on each side (be careful, these pancakes can burned very easily).

4. Transfer to a plate and repeat with remaining batter.

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Pancakes au beurre de cacahuètes (environ 6 pancakes de taille moyenne)

– 125g de fromage blanc

– 70g de blancs d’œuf (environ 2)

– 30g de farine sans gluten (blé, riz, châtaignes, avoine…)

– 20g de farine de coco

– 20g de pb2

– extrait de vanille

– 1 cc de stevia ou de sucre de coco

– 1/4 de cuillère à thé de bicarbonate

Instructions :

1. Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger (la pâte est très épaisse et c’est normal! Ne pas rajouter de lait)

2. Graisser une poêle anti-adhésive et faire chauffer à feu moyen (il faut que la poêle soit chaude avant de commencer à faire cuire les pancakes).

3. Verser la quantité désirée de pâte dans la poêle (une bonne cuillère à soupe pour des pancakes de taille moyenne), et faire cuire jusqu’à ce que les faces soient bien dorées, environ 1 minute de chaque côté (surveiller bien la cuisson car les pancakes peuvent très vite brûler).

4. Mettre dans un plat, et répéter l’opération avec la pâte restante .

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Peanut butter nice cream / Glace au beurre de cacahuètes

6 juillet 2015 by Clemfoodie Laisser un commentaire

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Peanut butter nice cream (serves 2)

– 2 frozen bananas

– 2 tbsp peanut butter

– 1/2 tsp vanilla extract

– a splash of water

Directions :

1. Add all ingredients in a blender and mix on high until smooth.

2. Put back in freezer for 45-60 minutes.

3. Scoop and enjoy!

For protein ice-cream, add half a scoop of peanut butter whey and a splash of water!

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Glace au beurre de cacahuètes (2 personnes)

– 2 bananes, préalablement coupées et congelées

– 2 cc de beurre de cacahuètes

– 1cuillère à thé d’extrait de vanille

– un peu d’eau (1 cs environ)

Directions :

1. Placer tous les ingrédients dans un blender/mixeur et mixer à puissance maximum jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.

2. Transférer dans un bol et placer au congélateur pendant environ 45-60 minutes.

3. Faites de boules avec la glace et déguster!

Pour une version protéinée, ajoutez 1/2 scoop de whey beurre de cacahuètes et un peu plus d’eau!

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :banana, banana ice cream, banane, beurre de cacahuètes, glace, icecream, nicecream, peanut butter

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A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

Mon livre est disponible !

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🇫🇷 Hello hello! Pas beaucoup de nouvelles re 🇫🇷 Hello hello! Pas beaucoup de nouvelles recettes en ce moment, je travaille sur un nouveau projet (😏🤭), mais promis plein de nouvelles recettes arriveront en mai!
 En attendant, un petit bol tout simple pour le petit-déjeuner, déjeuner ou dîner avec des pommes de terre et tomates au four, un œuf et de l’avocat 🥑 
Bon app et bonne soirée!
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🇺🇸/🇬🇧 Very busy at the moment but new recipes will come your way in May I promise!
In the meantime, here’s a simple yet delicious bowl with oven-baked potatoes and tomatoes, an egg and some avocado 🥑 
Bon appétit!
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🇫🇷 Huitres aux saveurs asiatiques avec @conc 🇫🇷 Huitres aux saveurs asiatiques avec @conchyliculture.officiel ! En effet, pas besoin d’attendre les fêtes pour les huitres françaises, elles se dégustent toute l’année. J’ai donc choisi de réaliser une recette fraîche pour le printemps avec des huitres creuses de Cancale. De Plus, les huîtres sont un aliment riche en protéines, vitamines et minéraux et faible en calorie, alors profitez-en!
Pour cette recette, il vous faudra :
- 12 huîtres creuses (calibre 4 ou 5)
Sauce :
- le jus d’ 1/2 citron vert
- 1 c. à café d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sauce soja sucrée
- 1 c. à café de gingembre émincé
Toppings :
- 1 citron caviar (facultatif)
- coriandre, persil ou menthe fraîche 

1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce.
2. Ouvrez les huîtres et disposez-les sur une assiette (vous pouvez mettre de la glace pilée pour qu'elles restent bien fraîches).
3. Mettez une cuillère à café de sauce dns chaque huître. Ajoutez des herbes fraîches et quelques perles de citron caviar. Dégustez! 
{Partenariat rémunéré}
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🇺🇸/🇬🇧 Fresh French oysters with a sesame, soy, lime and ginger sauce 🦪 
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🇫🇷 Brownie façon cookies 🍪🍫 le goûte 🇫🇷 Brownie façon cookies 🍪🍫 le goûter bien gourmand du dimanche après-midi 😋
Une de mes recettes préférées et l’une des vôtres aussi puisque certains la font très souvent 😉
Avantage de cette recette ? Elle est prête en moins de 20 minutes... donc il est encore temps pour le goûter 😜
Recette sur le blog (et dans mon livre, lien dans ma bio!)
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🇺🇸/🇬🇧 Brownie cookies 🍪🍫 tasty snack for a Sunday afternoon!
One of my favorites from the blog.. and you seem to like it a lot too!
Recipe is available at the link in my bio! 
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🇫🇷 Tarte aux fraises et à la rhubarbe 🍓 🇫🇷 Tarte aux fraises et à la rhubarbe 🍓 et pour changer un peu, j’ai réalisé ma pâte sablée avec de la margarine végétale ! 
En effet, celle-ci est source en acides gras essentiels oméga 3 et 6, et est sans lactose, de quoi varier les plaisirs et ravir tous les gourmands !
La recette vous tente ? Retrouvez-la dans mes stories !
Bon appétit !
{Partenariat rémunéré avec les huiles et margarines végétales}
#margarine #bienfaitsdelEurope #EnjoyItsFromEurope #HuilesEtOmega 
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🇺🇸/🇬🇧 Strawberry and rhubarb pie 🍓 and this time I used vegan butter for a lactose-free version!
Bon appétit!
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🇫🇷 Joyeux #Carbonaraday avec @barilla ! Cett 🇫🇷 Joyeux #Carbonaraday avec @barilla !
Cette année, quoi de mieux que de partager un bon plat de pâtes carbonara avec un proche pour se faire plaisir et partager un bon moment ! 
Vous aussi partager vos plats de pâtes à la carbonara avec un proche avec les hashtags #carbonaraday et #carebonaraday !
Bon appétit!
{partenariat rémunéré}
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🇺🇸/🇬🇧 Happy Carbonara day! 
Carbonara pasta with bucatini aka my favorites 🤩 
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🇫🇷 Cookie cake 🍪 Ou pour faire simple, u 🇫🇷 Cookie cake 🍪 
Ou pour faire simple, un gâteau façon cookie aux maxi pépites de chocolat 🍫  au cas où vous n’auriez pas mangé assez de chocolat à Pâques 😆 ou alors à faire avec tout le chocolat que vous avez reçu 😜
Étapes en stories et recette sur le blog, lien dans ma bio!
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🇺🇸/🇬🇧 Cookie cake 🍪 with maxi chocolate chunks 🍫
In case you didn’t eat enough chocolate for Easter 😜
Steps in my stories and recipe on the blog, link in bio! 
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🇫🇷 Salade de pommes de terre rôties @prince 🇫🇷 Salade de pommes de terre rôties @princesseamandine_ , asperges, radis, œufs mollets et feta pour célébrer l’arrivée du printemps comme il se doit! Cette salade se déguste tiède, et les pommes de terres Princesse Amandine apporte une petite touche croustillante qu’on adore 🤩
Ça vous tente ? La recette est à retrouver en stories! 
Bon appétit!
{partenariat rémunéré avec @princesseamandine_}
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🇺🇸/🇬🇧 Potato, asparagus, radish, egg and feta salad 🌿 seasoned with olive oil, apple cider vinegar, lemon juice, honey and fresh mint 🌿
Bon appétit! 
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🇫🇷 Brioche tressée à la fleur d’oranger 🇫🇷 Brioche tressée à la fleur d’oranger et amandes 🍊
J’ai fait ma recette de brioche tressée dispo sur le blog, et j’y ai ajouté 2 c. à soupe de fleur d’oranger et des amandes effilées sur le dessus (ainsi qu’un peu de sucre) 😉
Lien dans ma bio pour la retrouver! 
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🇺🇸/🇬🇧 Orange blossom and almond braided brioche 🍊
I made my braided brioche recipe and added 2 tbsp of orange blossom and some slivered almonds on top (and some sugar too) 😉
Recipe can be found at the link in my bio! 
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🇫🇷 Vous cherchez de quoi à la fois vous occ 🇫🇷 Vous cherchez de quoi à la fois vous occupez et vous régalez ce week-end? 😜 après la focaccia, je vous présente la fougasse aux olives vertes et romarin 🌿
Parfaite pour accompagner vos salades préférées, pour votre apéro visio du samedi ou votre brunch de dimanche!
La recette est dispo sur le blog, lien dans ma bio!
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🇺🇸/🇬🇧 New recipe on the blog! French fougasse with green olives and rosemary 🌿 Fougasse is kind of the French cousin of focaccia (they’re both soft with a thick crumb and made of flour, olive oil and yeast) and is just as delicious! 
Recipe can be found at the link in my bio!
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