Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, je vous propose un plat simple et idéal quelque soit le repas, les galettes de pommes de terre au comté avec des asperges et des oeufs mollets. Un repas simple et délicieux !
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Bonjour à tous!
Vous aviez adoré les galettes croustillantes aux pommes de terre ainsi que la version aux patates douces, voici une version avec des légumes, les galettes patates-poireaux !
J’adore ce type de galettes, elles sont super faciles à préparer, il est possible de les faire cuire au four ou à la poêle, et de varier les saveurs avec les légumes de saison! En effet, ici j’ai réaliser une version aux poireaux, mais vous pouvez aussi les remplacer par des carottes, ou dès le mois de mai par des courgettes!
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Bonjour à tous!
Aujourd’hui c’est le premier jour du printemps, il fallait bien célébrer cela avec une salade printanière! Celle-ci est composée de pommes de terre rôties, de petits pois, d’un oeuf mollet, de mâche et de ricotta. Elle est toute simple à faire, et avec ces bonnes pommes de terre croustillantes est délicieuse!
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, on reste dans le croustillant, le gourmand, le bon avec ces galettes de pommes de terre au beaufort! Vous avez déjà vu des galettes similaires puisque j’avais posté une recette au moment des fêtes (avec du confit d’oignons et du foie gras, juste ici ).Cette fois-ci j’ai décidé d’y ajouter du beaufort puis encore plus de croustillant et de gourmandise, et aussi parce que c’est mon fromage préféré!
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Bonjour à tous!
Vous avez choisi la recette du jour sur Instagram et ce sont les Smashed potatoes qui ont gagné! Mais les smashed potatoes qu’est-ce-que c’est? Littéralement ce sont des pommes de terre écrasées. Mais encore? Il s’agit de faire cuire les pommes de terre à l’eau, de les écraser avec le dessous d’une tasse ou d’un verre, de les assaisonner puis de les faire griller au four. Résultat? De délicieuses pommes de terre écrasées, dorées et croustillantes à souhait !
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Bonjour à tous !
Je vous propose aujourd’hui une recette festive, parfaite pour cette fin d’année, en collaboration avec Seafood from Norway.
Pour cette recette j’ai choisi de faire des pavés de saumon de Norvège avec des pommes de terre Hasselback et une sauce aux airelles. Un plat facile à réaliser mais qui fait toujours son effet, et qui ravira vos convives !
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