Bonjour à tous!
Aujourd’hui c’est le premier jour du printemps, il fallait bien célébrer cela avec une salade printanière! Celle-ci est composée de pommes de terre rôties, de petits pois, d’un oeuf mollet, de mâche et de ricotta. Elle est toute simple à faire, et avec ces bonnes pommes de terre croustillantes est délicieuse!
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, on reste dans le croustillant, le gourmand, le bon avec ces galettes de pommes de terre au beaufort! Vous avez déjà vu des galettes similaires puisque j’avais posté une recette au moment des fêtes (avec du confit d’oignons et du foie gras, juste ici ).Cette fois-ci j’ai décidé d’y ajouter du beaufort puis encore plus de croustillant et de gourmandise, et aussi parce que c’est mon fromage préféré!
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Bonjour à tous!
Vous avez choisi la recette du jour sur Instagram et ce sont les Smashed potatoes qui ont gagné! Mais les smashed potatoes qu’est-ce-que c’est? Littéralement ce sont des pommes de terre écrasées. Mais encore? Il s’agit de faire cuire les pommes de terre à l’eau, de les écraser avec le dessous d’une tasse ou d’un verre, de les assaisonner puis de les faire griller au four. Résultat? De délicieuses pommes de terre écrasées, dorées et croustillantes à souhait !
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Quoi de mieux que de commencer la semaine par une recette réconfortante? Je vous propose aujourd’hui ces gnocchi au beurre de sauge et courge butternut.
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Bonjour à tous!
La recette du jour est une adaptation d’un plat que je mange régulièrement en cette période hivernale, et ce depuis l’enfance : des pommes de terre avec du saumon fumé et de la crème fraîche. C’est simple, c’est bon et c’est réconfortant!
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Bonjour à tous!
S’il y a bien une façon de cuire les pommes de terre que j’adore c’est bien celle-ci : les pommes de terre façon Hasselback! En plus d’être délicieuses, elles ont aussi un super look !
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Hello tout le monde!
Vous avez été nombreux à me demander d’ajouter cette recette de darne de saumon sur le blog, la voici donc! Elle n’est pas bien compliquée, mais elle aura au moins le mérite d’être ici. Pour cette recette, peu d’ingrédients sont nécessaires, ce qui fait la grande différence, c’est surtout l’assaisonnement.
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Je dois avouer qu’avec la canicule de la semaine dernière, j’ai tout fait pour éviter d’allumer mon four ou mes plaques de cuisson! Mais maintenant que nous avons des températures plus « normales », plus d’excuses pour ne pas cuisiner! Aujourd’hui je vous propose donc une recette facile de gnocchi maison!
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Bonjour à tous !
Je vous propose aujourd’hui une recette festive, parfaite pour cette fin d’année, en collaboration avec Seafood from Norway.
Pour cette recette j’ai choisi de faire des pavés de saumon de Norvège avec des pommes de terre Hasselback et une sauce aux airelles. Un plat facile à réaliser mais qui fait toujours son effet, et qui ravira vos convives !
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