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Clemfoodie

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ricotta

Conchiglioni à la ricotta et épinards

31 août 2020 by Clemfoodie Laisser un commentaire

conchiglioni ricotta et épinards

Bonjour à tous!

Vous connaissez ma passion pour les pâtes, alors pour changer un peu je vous propose une recette de conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :clemfoodie, conchiglioni, épinards, parmesan, pâtes, recette clemfoodie, recette facile, ricotta, sauce tomate

Triangles façon spanakopita

29 juillet 2020 by Clemfoodie 2 commentaires

spanakopita

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, nous partons direction la Grèce! En effet, la recette que je vous propose est inspirée de la fameuse spanakopita grecque, ce friand à base de pâte filo, épinards et feta.

J’ai décidé de la décliner en version triangle (comme les samoussas). Parfaits pour un apéritif dinatoire avec ses amis!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :brocciu, brousse, clemfoodie, cuisine grecque, cuisine méditérannéene, feta, filo, fromage, pâte filo, phyllo, recette facile, ricotta, spanakopita, triangle

Involtini d’aubergine à la ricotta et parmesan

22 juillet 2020 by Clemfoodie 4 commentaires

Hello hello!

Le recette que je vous propose aujourd’hui est devenue un classique chez moi! C’est simple à réaliser et délicieux, il s’agit d’involtini d’aubergine à la ricotta et parmesan.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :aubergine, basilic, clemfoodie, fromage, involtini, italien, parmesan, recette facile, ricotta, sauce tomate

Gnocchi maison, pesto et tomates rôties

2 juillet 2019 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Je dois avouer qu’avec la canicule de la semaine dernière, j’ai tout fait pour éviter d’allumer mon four ou mes plaques de cuisson! Mais maintenant que nous avons des températures plus « normales », plus d’excuses pour ne pas cuisiner! Aujourd’hui je vous propose donc une recette facile de gnocchi maison!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :déjeuner, délicieux, diner, été, facile, fait maison, gnocchi, maison, oeufs, pesto, pommes de terre, recette, ricotta, tomates

Polenta crémeuse à la ricotta

14 mars 2019 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de polenta! Celle-ci est super simple et très rapide à faire, parfait quand vous être pressé. Pour rendre cette polenta très crémeuse, j’ai ajouté de la ricotta en fin de cuisson.

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Mousse de betterave facile et crémeuse

6 janvier 2019 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Hello tout le monde!

Vous savez maintenant que j’adore la mousse de betterave. Et comme à chaque fois que j’en fais vous me demandez la recette, la voici postée sur le blog! Plus facile à retrouver et à faire.

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Ricotta hotcakes (pancakes)

14 juin 2018 by Clemfoodie Laisser un commentaire

 

Hello!

(English version at the very end)

Après plusieurs demandes, je vous poste ma recette de ricotta hotcakes (pancakes) ici. C’est ma recette préférée du moment! En effet, elle permet de réaliser des pancakes super moelleux et gonflés, et pas trop sucrés, un délice

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Pancakes Moelleux à la Ricotta et au Citron

15 avril 2017 by Clemfoodie Laisser un commentaire

 

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de pancakes! Mais celle-ci est un peu différente de celle que je poste habituellement. En effet, j’ai ici utilisé de la ricotta pour des pancakes bien moelleux et un peu rustiques. Originaire d’Italie, la ricotta est un fromage à pâte fraîche. Elles une texture granuleuse et a une saveur très douce qui permet de la manger aussi bien salée que sucrée.

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A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

Mon livre est disponible !

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🇫🇷 Espresso cookies aux pépites de chocolat 🇫🇷 Espresso cookies aux pépites de chocolat 🍪 
Dans mon top 3 de recettes de cookies 🤩 et pourtant je déteste le café 😂🤦🏼‍♀️
Mais ici le goût est subtile, et surtout sans amertume! Alors ça vous tente? 
Vous pouvez retrouvez la recette sur le blog, lien dans ma bio 😉
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Et c’est également ma participation au #challengephotographieculinaire de @lesrecettesdemelanie et @pastryandtravel sur le thème du contre-jour ☺️
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🇺🇸 / 🇬🇧 Espresso chocolate chips cookies 🍪
These are definitely in my top 3 ! And that comes from someone that hates coffee 😂🤦🏼‍♀️
Want to try them? Recipe is on the blog, link in bio! 
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#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #baking #coffeecookies #végétarien #vegetarian #chocolate #cookies
🇫🇷 Hello hello! Pas beaucoup de nouvelles re 🇫🇷 Hello hello! Pas beaucoup de nouvelles recettes en ce moment, je travaille sur un nouveau projet (😏🤭), mais promis plein de nouvelles recettes arriveront en mai!
 En attendant, un petit bol tout simple pour le petit-déjeuner, déjeuner ou dîner avec des pommes de terre et tomates au four, un œuf et de l’avocat 🥑 
Bon app et bonne soirée!
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🇺🇸/🇬🇧 Very busy at the moment but new recipes will come your way in May I promise!
In the meantime, here’s a simple yet delicious bowl with oven-baked potatoes and tomatoes, an egg and some avocado 🥑 
Bon appétit!
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#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #sansgluten #potatoes #végétarien #vegetarian #glutenfree #avocado
🇫🇷 Huitres aux saveurs asiatiques avec @conc 🇫🇷 Huitres aux saveurs asiatiques avec @conchyliculture.officiel ! En effet, pas besoin d’attendre les fêtes pour les huitres françaises, elles se dégustent toute l’année. J’ai donc choisi de réaliser une recette fraîche pour le printemps avec des huitres creuses de Cancale. De Plus, les huîtres sont un aliment riche en protéines, vitamines et minéraux et faible en calorie, alors profitez-en!
Pour cette recette, il vous faudra :
- 12 huîtres creuses (calibre 4 ou 5)
Sauce :
- le jus d’ 1/2 citron vert
- 1 c. à café d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sauce soja sucrée
- 1 c. à café de gingembre émincé
Toppings :
- 1 citron caviar (facultatif)
- coriandre, persil ou menthe fraîche 

1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce.
2. Ouvrez les huîtres et disposez-les sur une assiette (vous pouvez mettre de la glace pilée pour qu'elles restent bien fraîches).
3. Mettez une cuillère à café de sauce dns chaque huître. Ajoutez des herbes fraîches et quelques perles de citron caviar. Dégustez! 
{Partenariat rémunéré}
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🇺🇸/🇬🇧 Fresh French oysters with a sesame, soy, lime and ginger sauce 🦪 
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🇫🇷 Brownie façon cookies 🍪🍫 le goûte 🇫🇷 Brownie façon cookies 🍪🍫 le goûter bien gourmand du dimanche après-midi 😋
Une de mes recettes préférées et l’une des vôtres aussi puisque certains la font très souvent 😉
Avantage de cette recette ? Elle est prête en moins de 20 minutes... donc il est encore temps pour le goûter 😜
Recette sur le blog (et dans mon livre, lien dans ma bio!)
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🇺🇸/🇬🇧 Brownie cookies 🍪🍫 tasty snack for a Sunday afternoon!
One of my favorites from the blog.. and you seem to like it a lot too!
Recipe is available at the link in my bio! 
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🇫🇷 Tarte aux fraises et à la rhubarbe 🍓 🇫🇷 Tarte aux fraises et à la rhubarbe 🍓 et pour changer un peu, j’ai réalisé ma pâte sablée avec de la margarine végétale ! 
En effet, celle-ci est source en acides gras essentiels oméga 3 et 6, et est sans lactose, de quoi varier les plaisirs et ravir tous les gourmands !
La recette vous tente ? Retrouvez-la dans mes stories !
Bon appétit !
{Partenariat rémunéré avec les huiles et margarines végétales}
#margarine #bienfaitsdelEurope #EnjoyItsFromEurope #HuilesEtOmega 
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🇺🇸/🇬🇧 Strawberry and rhubarb pie 🍓 and this time I used vegan butter for a lactose-free version!
Bon appétit!
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🇫🇷 Joyeux #Carbonaraday avec @barilla ! Cett 🇫🇷 Joyeux #Carbonaraday avec @barilla !
Cette année, quoi de mieux que de partager un bon plat de pâtes carbonara avec un proche pour se faire plaisir et partager un bon moment ! 
Vous aussi partager vos plats de pâtes à la carbonara avec un proche avec les hashtags #carbonaraday et #carebonaraday !
Bon appétit!
{partenariat rémunéré}
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🇺🇸/🇬🇧 Happy Carbonara day! 
Carbonara pasta with bucatini aka my favorites 🤩 
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🇫🇷 Cookie cake 🍪 Ou pour faire simple, u 🇫🇷 Cookie cake 🍪 
Ou pour faire simple, un gâteau façon cookie aux maxi pépites de chocolat 🍫  au cas où vous n’auriez pas mangé assez de chocolat à Pâques 😆 ou alors à faire avec tout le chocolat que vous avez reçu 😜
Étapes en stories et recette sur le blog, lien dans ma bio!
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🇺🇸/🇬🇧 Cookie cake 🍪 with maxi chocolate chunks 🍫
In case you didn’t eat enough chocolate for Easter 😜
Steps in my stories and recipe on the blog, link in bio! 
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#clemfoodie #feedfeed #food52 #foodphotography #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #foodstyling #feedfeed #whatsonmyplate #beautifulcuisines #onthetable #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #onthetable #foodblogeats #shareyourtable  #chocolate #végétarien #chocolat #dessert #cookiecake #cookies
🇫🇷 Salade de pommes de terre rôties @prince 🇫🇷 Salade de pommes de terre rôties @princesseamandine_ , asperges, radis, œufs mollets et feta pour célébrer l’arrivée du printemps comme il se doit! Cette salade se déguste tiède, et les pommes de terres Princesse Amandine apporte une petite touche croustillante qu’on adore 🤩
Ça vous tente ? La recette est à retrouver en stories! 
Bon appétit!
{partenariat rémunéré avec @princesseamandine_}
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🇺🇸/🇬🇧 Potato, asparagus, radish, egg and feta salad 🌿 seasoned with olive oil, apple cider vinegar, lemon juice, honey and fresh mint 🌿
Bon appétit! 
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🇫🇷 Brioche tressée à la fleur d’oranger 🇫🇷 Brioche tressée à la fleur d’oranger et amandes 🍊
J’ai fait ma recette de brioche tressée dispo sur le blog, et j’y ai ajouté 2 c. à soupe de fleur d’oranger et des amandes effilées sur le dessus (ainsi qu’un peu de sucre) 😉
Lien dans ma bio pour la retrouver! 
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🇺🇸/🇬🇧 Orange blossom and almond braided brioche 🍊
I made my braided brioche recipe and added 2 tbsp of orange blossom and some slivered almonds on top (and some sugar too) 😉
Recipe can be found at the link in my bio! 
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