Clemfoodie

dessert

Roulés au citron

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Bonjour à tous!

J’adore les brioches roulés, et j’adore les décliner selon les saisons : plutôt cannelle en automne, pâte à tartiner au chocolat en hiver, et pour la version de printemps, les roulés au citron!

Cette recette de roulés est facile, surtout si vous avez un robot pour pétrir la pâte (un véritable gain de temps et d’énergie). Avant de faire mes premières brioches, j’avais l’impression qu’en réaliser une maison était compliqué, très long et qu’il y avait toujours un grand risque que ça rate… mais en fait non! C’est très simple, et à la porter de tous!

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Fondant au chocolat et noisettes

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Bonjour à tous!

Nouvelle recette gourmande aujourd’hui, idéale en cette période de vacances et post Pâques, un fondant au chocolat et noisettes. En effet, s’il vous reste des chocolats de Pâques et vous ne savez plus quoi en faire, vous pouvez les utiliser dans cette recette!

Je crois que cette recette de fondant est ma nouvelle recette gourmande préférée. En effet, la texture est absolument incroyable, et il peut à la fois se déguster chaud que froid. Quand le gâteau est chaud, l’intérieur est coulant et absolument gourmand, et quand le gâteau est froid, l’intérieur ressemble à du fudge et fond en bouche, incroyable aussi!

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Cheesecake au citron et coulis de fruits rouges

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une part de cheesecake avec un main qui tient u. petit pot et verse le coulis de fruits rouges dessus

Bonjour à tous!

On se retrouve aujourd’hui pour une recette gourmande de printemps, un délicieux cheesecake au citron et son coulis de fruits rouges.

Oui j’avais envie de changer un peu du chocolat très présent dans mes recettes ces derniers temps (et même tout le temps), pour un dessert aux allures plus printanières. Ce cheesecake et moelleux et fondant en bouche, le citron donne une petite acidité pour contrebalancer le gras, de même que le coulis de fruits rouges qui vient aussi égayer tout ça!

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Fondant craquelé au chocolat

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La recette du jour est bien gourmande comme on les aime , je vous présente le fondant craquelé au chocolat ! Mais qu’est ce dont qu’un fondant craquelé? C’est un gâteau au chocolat, fondant à l’intérieur, sans farine et dont le dessus est tout craquelé, appelé « fallen chocolate cake » en anglais. En plus d’être délicieux, il est également très facile à réaliser!

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Mousse au chocolat gourmande et facile

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mousse au chocolat avec noisettes et éclats de chocolat sur le dessus

Bonjour à tous!

Je reviens après plusieurs semaines d’absence sur le blog avec une recette gourmande et réconfortante (ce qui est plus que nécessaire avec le temps que nous avons depuis maintenant une petite semaine) : une mousse au chocolat gourmande et super facile à réaliser !

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Cake au citron facile et moelleux

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Bonjour à tous!

Je reviens aujourd’hui avec une recette sucrée, facile et gourmande : un cake au citron et son glaçage!

Cette recette est inspirée du pound cake citron et myrtilles de mon premier livre, et j’ai voulu le réaliser ici en version hivernale (sans les myrtilles donc!) mais toujours aussi gourmand, surtout avec son glaçage!

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Tarte rustique aux myrtilles, miel et thym

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une tarte rustique aux myrtilles avec du thym sur une table en bois

Vous connaissez ma passion pour les desserts aux fruits et les tartes, alors voici une nouvelle idée pour vos desserts d’été : une tarte rustique aux myrtilles, miel et thym!

J’adore la tarte aux myrtilles, elle me rappelle la Savoie, une région que j’affectionne tout particulièrement. J’avais déjà proposé sur le blog une version classique de cette tarte, alors pourquoi pas une version rustique! En effet, les tartes rustiques sont certainement mes préférées. Elles sont super faciles à réaliser (pas besoin de moule ou de longue préparation), mais toujours délicieuses!

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Crumble facile à la rhubarbe et aux myrtilles

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plat de crumble avec des cuillères et des boules de glace

Hello hello!

Je vous ai demandé quelle recette vous souhaitiez que je vous poste aujourd’hui et vous avez opter pour le crumble aux fruits, donc le voici! La recette du jour est un crumble de printemps, à la rhubarbe et aux myrtilles, accompagné par de la glace! Bref, un dessert bien gourmand et sûrement l’un de mes préférés !

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