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salade

Salade de nectarines, pois chiches et halloumi

28 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Nouvelle recette aujourd’hui, une salade de nectarines, pois chiches et halloumi grillé. En fait, pour être honnête, cette recette n’est pas tout à fait nouvelle. J’ai en effet déjà posté une recette similaire, et ce en 2020! Elle avait d’ailleurs été publiée sur le site de TheFeedFeed !

Tout ça pour dire que ce sont des saveurs que j’adore et que je prépare tous les étés une version de cette salade, car c’est un délice! Et elle est également facile à préparer!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :basilic, halloumi, nectarines, pois chiches, salade, sans gluten, tomates, tomates cerises, végétarien

Salade de cerises, concombre et mozzarella

26 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Encore une nouvelle recette de salade fraîcheur aujourd’hui avec cette salade de cerises, concombre et mozzarella ! Une recette simple et terriblement délicieuse, qui vous rafraichira lors de ces chaudes journées d’été!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :cerises, concombre, moutarde, mozzarella, pignons de pin, salade, salade estivale

Salade fraîche au melon et mozzarella

25 juin 2023 by Clemfoodie 7 commentaires

Bonjour à tous!

De retour aujourd’hui avec une nouvelle recette rafraichissante (il faut bien ça aujourd’hui) : une salade fraîche au melon, nectarines, concombre, mozzarella et jambon de Bayonne. Un délice!

Cette salade est une déclinaison de deux salades que j’ai posté ces dernières semaines et que vous avez adoré! La salade de melon et courgette, et celle de melon et framboises. Les vidéos de ces deux recettes sont d’ailleurs disponibles sur mon compte Instagram (ici pour la courgette, ici pour les framboises).

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :burrata, concombre, jambon, jambon cru, jambon de bayonne, melon, menthe, pêche, salade, sans gluten

Salade aux myrtilles, mûres et feta

20 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Nouvelle salade fraîcheur au menu aujourd’hui avec une salade aux myrtilles, mûres, avocat, concombre et feta!

Certains on déjà pu voir une recette similaire dans mon livre « Bowls » paru en 2021, cette recette est quasiment identique, et toujours aussi bonne et fraîche!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :concombre, feta, mûres, myrtilles, roquette, salade, sans gluten, végétarien

Salade aux abricots caramélisés, tomates et brocciu

15 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Nouvelle recette fraîcheur aujourd’hui avec cette salade aux abricots caramélisés, tomates cerises, brocciu et pignons grillés!

Avec les températures actuelles, le midi je ne mange que des salades en ce moment et apparemment vous les appréciez aussi vu vos retours sur mon compte Instagram, et j’en suis ravie!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :abricots, brocciu, fromage de brebis, fromage de chèvre, pignons, salade, salade fraîcheur, sans gluten, tomates cerises, végétarien

Salade fraîcheur au melon et framboises

13 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Je reste dans le thème des salades, ce dont j’ai vraiment envie avec cette chaleur, avec cette salade fraîcheur au melon, framboises, concombre, mozzarella et jambon de Parme!

Une belle salade comme je les aime, simple et super rapide à faire (en 10 minutes maximum c’est prêt!)

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :burrata, concombre, framboises, jambon de parme, melon, menthe, mozzarella, salade, sans gluten

Salade d’orzo, tomates confites et feta

12 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Avec les chaleurs du moment, rien de tel que de belles salades! Celle du jour est d’inspiration grecque puisqu’il s’agit d’une salade d’orzo, tomates confites, concombre et feta. Une délicieuse salade gourmande et fraîche!

J’adore ajouter des tomates confites/caramélisées à mes salades. A défaut de fruits, elles apportent une touche sucrée et acidulée que j’adore.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :concombre, feta, oignon rouge, olives, orzo, salade, salade grecque, tomates, tomates caramélisées, tomates confites, végétarien

Salade de courgette, melon et burrata

8 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je vous propose une recette aux saveurs et couleurs de l’été avec cette salade de courgette, melon et burrata. C’est simple, assez rapide et terriblement bon!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :basilic, courgette, jambon cru, jambon de bayonne, melon, pignons, pignons de pin, salade, sans gluten

Salade de cerises, petits pois et feta

5 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Qui dit beaux jours dit recettes de salades, et aujourd’hui ne fait pas exception avec cette délicieuse salade de cerises, petits pois et feta! C’est frais et acidulé, j’adore!

Vous savez maintenant que j’adore mettre des fruits dans mes salades, été comme hiver. Ils apportent une touche fraîche et acidulée vraiment délicieuse et parfois surprenante!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :amandes, cerises, feta, fromage, petit épeautre, petits pois, salade, végétarien

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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 35 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Orzo crémeux aux tomates séchées et pa 🇫🇷 Orzo crémeux aux tomates séchées et parmesan et boulettes de poulet avec le ketchup sans sucres ajoutés @marthabyhela_fr ! Une recette idéale pour les beaux jours, riche en saveurs et avec des boulettes super moelleuses et au bon goût de tomates grâce au ketchup @marthabyhela_fr ,un délice ! 

La recette te tente ? Pour 2 personnes il te faudra :
Boulettes :
-	250 grammes de filets de poulet
-	1 œuf
-	20g de fécule de maïs
-	1 c. à soupe de ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela @marthabyhela_fr
-	1 filet d’huile d’olive
-	1 c. à café de paprika fumé
-	1 c. à café de thym séché
-	Sel & poivre
-	7-8 feuilles e basilic frais
Orzo crémeux :
-	1 filet d’huile d’olive
-	1 petit oignon
-	150g de pâtes orzo
-	1 c. à soupe de ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela
-	500 ml de bouillon de légumes ou de poule
-	10-12 tomates séchées
-	60g de parmesan râpé
-	Quelques feuilles de basilic frais
-	Sel & poivre

Boulettes de poulet :
Préchauffe le four à 160°C, chaleur tournante.
Coupe grossièrement le poulet.
Mets-le avec tous les autres ingrédients des boulettes dont le ketchup sans sucre ajoutés Martha Laue by Hela dans un mixeur, sale et poivre à ta convenance, et mixe jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Humidifie tes mains et forme les boulettes (environ 8-10).
Dispose les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfourne à mi-hauteur pour environ 18 minutes.

Orzo crémeux :
Émince l’oignon.
Fais chauffer une poêle à feu moyen-vif avec l’huile. Ajoute l’oignon et fais revenir 1-2 minutes.
Ajoute ensuite l’orzo et le ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela et fais revenir le tout 1-2 minutes.
Ajoute ensuite assez de bouillon pour recouvrir les pâtes et laisse cuire dans le bouillon frémissant pendant 10 minutes environ, en remuant de temps en temps. Pendant la cuisson, ajoute du bouillon quand celui-ci est presque complétement absorbé.
En fin de cuisson, ajoute les tomates séchées en moreaux et le parmesan et mélange bien.

Dresse les bols : l’orzo crémeux et les boulettes. Poivre et ajoute quelques feuilles de basilic frais. Déguste !
🇫🇷 Spaghetti façon carbonara aux asperges e 🇫🇷 Spaghetti façon carbonara aux asperges et jambon croustillant 🌿 j’ai gardé la base des pâtes carbonara aka les jaunes d’œufs et le pecorino et j’ai ajouté mon légume préféré de la saison et du jambon cru que je passe au four pour obtenir un plat bien gourmand 😋

Ça te tente? La recette est sur le blog! Commente « carbonara » pour recevoir le lien ! Sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit!
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🇬🇧 Carbonara style spaghetti with asparagus and crispy prosciutto 🌿
🇫🇷 Involtini de courgette à la ricotta et f 🇫🇷 Involtini de courgette à la ricotta et feta 🌿 une de mes recettes préférées quand les beaux jours arrivent 🤩 c’est facile à faire et tellement bon 😋

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Bon appétit!
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🇬🇧 Courgette involtini stuffed with ricotta and feta cheese 🌿
🇫🇷 Burrata aux petits pois, fèves et pignon 🇫🇷 Burrata aux petits pois, fèves et pignons grillés 🌿 avec des zestes de citron, de la huile d’olive, du vinaigre balsamique et du basilic frais 🌿 une recette simple et délicieuse 😋
Ça te tente? La recette détaillée est sur le blog! Commente « Burrata » pour recevoir le lien par message 📩 sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com ☺️
Bon appétit!
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🇬🇧 Burrata with peas, broad beans, toasted pine nuts, lemon zests, olive oil, balsamic vinegar and basil 🌿
🇫🇷 Pois chiches rôtis au paprika et miel, a 🇫🇷 Pois chiches rôtis au paprika et miel, asperges vertes, avocat, feta, œufs mollets, menthe fraîche et vinaigrette à la moutarde, citron et miel 🌿
Une recette simple et efficace 👌🏼

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Bon appétit!

🇬🇧 Roasted chickpeas with paprika and honey, asparagus, avocado, soft boiled eggs, feta cheese, fresh mint and a mustard, honey and lemon dressing 🌿
🇫🇷 Crumble de printemps à la rhubarbe et au 🇫🇷 Crumble de printemps à la rhubarbe et aux fraises 🍓 l’un de mes desserts/goûters préférés (avec les cookies évidemment 😂) à déguster nature ou avec de la glace vanille pour encore plus de gourmandise 😋

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Bon appétit! 

🇬🇧 Rhubarb and strawberry crumble 🍓
🇫🇷 Salade de printemps à l’orzo, petits p 🇫🇷 Salade de printemps à l’orzo, petits pois, asperges, fraises et halloumi grillé 🌿🍓 Simple et délicieux! Avec une vinaigrette à l’huile d’olive, vinaigre balsamique et moutarde 😋
La recette détaillée est dispo sur le blog! Commente « salade » pour recevoir le lien par message 📩 ou RDV sur mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit!
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🇬🇧 Spring salad made of orzo, peas, asparagus, strawberries and grilled halloumi 🌿
🇫🇷 Brownies fondants à la purée d’amande 🇫🇷 Brownies fondants à la purée d’amandes 🍫 un dessert bien chocolat, bien moelleux et bien gourmand 😉 idéal pour le jour férié/pont/weekend qui arrive 🙌🏻
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Bon app!
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🇬🇧 Homemade Brownies with almond butter 🍫
🇫🇷 Polenta crémeuse au comté, asperges ver 🇫🇷 Polenta crémeuse au comté, asperges vertes et œufs mollets 🌿 une recette simple, rapide et délicieuse 🤤 et la polenta bien onctueuse comme ici j’adore 🤩
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Bon appétit !
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🇬🇧 Creamy polenta with comte cheese, asparagus and runny eggs 🌿🍳
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