![](https://i0.wp.com/clemfoodie.com/wp-content/uploads/2024/06/involtinis-aubergine-1.jpg?resize=720%2C900&ssl=1)
Bonjour à tous!
Qui dit beaux jours dit le retour des courgettes et aubergines et donc des involtinis! Les involtinis d’aubergine vraiment une de mes recettes préférées en été. Faciles à faire, gourmands et riches en saveurs. Aujourd’hui je vous propose une version entre l’Italie et la Corse.
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