• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Clemfoodie

  • Home
  • A propos
    • Contact
    • Politique de confidentialité
  • Recettes
    • Petits-déjeuners
    • Déjeuners & Dîners
    • Desserts & Goûters
    • Vegan
  • Les essentiels de ma cuisine
  • Mon livre
  • Partenariats

parmesan

Penne all’arrabbiata, recette facile et rapide

14 juillet 2019 by Clemfoodie Leave a Comment

(English version below)

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je vous propose une recette que vous connaissez déjà sûrement, un classique de la cuisine italienne, les penne all’arrabbiata.

…

Read More

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes Tagged With: basilic, clemfoodie, été, facile, parmesan, Pasta, pates, rapide, recette facile, sauce arrabbiata, tomates

Tagliatelles à la truffe et parmesan au Cookeo

5 décembre 2018 by Clemfoodie Leave a Comment

 

Bonjour à tous !

Les fêtes approchent à grand pas et je ne sais pas pour vous, mais je suis toujours à la recherche de nouvelles idées recettes pour Noël et le jour de l’an ! Ainsi je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette en collaboration avec Moulinex et le robot Cookeo.

…

Read More

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes Tagged With: champignons, cookeo, facile, fromage, moulines, Noël, parmesan, pates, rapide, recette, sponsorisé, tagliatelles, truffe, truffes, végétarien

Bucatini au citron, ail et crevettes

29 novembre 2018 by Clemfoodie Leave a Comment

 

Bonjour!

Nouvelle recette de pâtes aujourd’hui et l’une de mes préférées du moment, des bucatini avec une sauce au citron et à l’ail, des crevettes, et bien sûr du parmesan! Vous connaissez mon amour pour le fromage, impossible de m’en passer dans les pâtes!

…

Read More

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes Tagged With: ail, bucatini, cheese, citron, crevettes, fromage, gambas, garlic, lemon, parmesan, Pasta, pates, prawns, recette, recipe, shrimps

Polenta crémeuse au parmesan et aux chanterelles

10 novembre 2018 by Clemfoodie 2 Comments

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je vous propose une recette de polenta crémeuse au parmesan et aux chanterelles. Vous avez du le remarquer, mais j’adore la polenta! C’est un plat tellement facile et rapide à préparer, toujours délicieux et qui peut se décliner à l’infini (ou presque).

…

Read More

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes Tagged With: champignons, chanterelles, cheese, corn, creamy, crémeuse, gluten free, grits, mushrooms, parmesan, polenta, recette, recipe, sans gluten, vegetarian, végétarien

Gnocchi au potiron maison

2 novembre 2018 by Clemfoodie Leave a Comment

Hello!

Voici comme promis la recette des gnocchi au potiron maison! C’est une recette assez facile et rapide, et vraiment sympa et ludique à réaliser. Et puis quoi de mieux que de faire ses propres pâtes maison? Evidemment ils ne seront pas aussi réguliers que des gnocchi industriels, mais c’est aussi pour ça que vous les adorerez !

…

Read More

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes Tagged With: cheese, déjeuner, diner, dinner, fromage, gnocchi, gnocco, lunch, parmesan, Pasta, pates, pecorino, potiron, pumpkin

Risotto crémeux au pecorino, tomates rôties et oeuf poché

26 septembre 2018 by Clemfoodie Leave a Comment

Hello!

La voici enfin! Vous avez été nombreux à me demander la recette de ce risotto crémeux au pecorino, tomates rôtis et oeuf poché.

…

Read More

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes Tagged With: basilic, crémeux, formae, italie, oeuf, oeuf poché, parmesan, pecorino, recette, risotto, risotto crémeux, spring, summer, tomates, végétarien

Polenta crémeuse au parmesan et oeufs pochés inratables

6 février 2018 by Clemfoodie Leave a Comment

 

Bonjour à tous!

J’ai décidé d’ajouter sur le blog cette recette de polenta crémeuse au parmesan car nombre d’entre vous m’int demandé la recette détaillée! J’ai également ajouté des trucs et astuces pour des oeufs pochés faciles et inratables!

…

Read More

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes Tagged With: cheese, eggs, fromage, oeufs, oeufs pochés, parmesan, poached eggs, polenta, salad, salade

Gluten-free zucchini and parmesan waffles / Gaufres courgette-parmesan sans gluten

26 mars 2016 by Clemfoodie Leave a Comment

IMG_0494

 

drapeau-france-hampe

GF zucchini and parmesan waffles (4 small waffles)

– 2 medium zucchinis, shredded

– 1/3 cup (45g)  GF flour (I used rice flour)

–  1/3 cup (35g) grated parmesan

– 1 egg

– 1/3 cup (80ml) milk of choice

– 1/2 tsp oregano powder

– salt & pepper

 

Directions :

1. Sprinkle shredded zucchinis with salt and lett thems sit for about 30minutes to remove as much water as possible.

2. Coat a waffle iron with coconut oil  (you want it to be completely pre-heated).

3. In a bowl, whisk together the egg, milk, parmesan, oregano and pepper.

4. Add flour and mix well.

5. Add the shredded zucchinis and toss until everything is well combined.

6. Pour desired amount of batter over the waffle maker (approx. 2 tbsp) and cook until golden and crispy.

7. Transfer to a plate and repeat with remaining batter.

8. Serve with salad and a poached egg and enjoy!

 

 

FullSizeRender (2)

 

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d 

Gaufres courgette-parmesan sans gluten (4 petites gaufres)

– 2 courgettes de taille moyenne, râpée

– 45g de farine sans gluten (j’ai utlisé de la farine de riz)

–  35g de parmesan râpé

– 1 oeuf

– 80ml de lait

– 1/2 cc d’herbes de provence (en poudre)

– sel et poivre

 

Directions :

1. Une foi râpées, saler les courgettes et laisser les dégorger pendant environ 30 minutes (pour éliminer le plus d’eau possible).

2. Graisser votre gaufrier avec de l’huile de coco, même s’il est anti-adhésif (vous voulez qu’il soit très chaud avant de commencer à faire les gaufres).

3. Dans un bol, fouetter l’oeuf, le lait, le parmesan les herbes de provence et le poivre.

4. Ajouter la farine tout en continuant à fouetter.

5. Ajouter les courgettes râpées et mélanger bien.

6.Verser la pâte dans le gaufrier (environ 2 CS) et faire cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

7. Transférer dans une assiette et recommencer avec la pâte restante.

8. Servir avec de la salade et un oeuf poché et déguster!

 

IMG_0494

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes Tagged With: dinner, gaufres, healthy, lunch, parmesan, waffles, zucchini

Savoury parmesan and pumpkin pancakes / Pancakes salés parmesan et potimarron

1 décembre 2015 by Clemfoodie Leave a Comment

IMG_2518

drapeau-france-hampe

Savoury parmesan and pumpkin pancakes (serves 2, approx. 8 small pancakes)

– 110g pumpkin puree

– 1 whole egg

– 60g (2) egg whites

– 50g  LF or FF cream cheese

– 50ml milk of choice (I used skim milk)

– 60g  gluten-free flour (I used chesnut and brown rice flours)

– 15g hazelnut meal

– 15g shredded parmesan

-1/2 tsp pumpkin pie spices

-pinch of salt and pepper

– 1/4 tsp baking powder

Directions :

1. Combine all ingredients in a blender and mix on high for 30 sec.

2. Greased a nonstick skillet and heat it over medium heat (you want the pan to be completely pre-heated).

3. Pour desired amount of batter onto skillet (I used two tablespoons to make medium-sized pancakes), and cook until golden, 1 minute on each side (be careful, these pancakes can burned very easily).

4. Transfer to a plate and repeat with remaining batter.

FullSizeRender

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d 

Pancakes salés parmesan et potimarron (2 personnes, environ 8 petits pancakes)

– 110g de purée de potiron/potimarron

– 1 oeuf

– 60g de blancs d’œuf (environ 2)

– 2 carrés frais (50g) ou 50g de saint-môret

– 50ml de lait (j’ai utlisé du lait écrémé)

– 60g de farine sans gluten (j’ai utilisé des farines de riz et de châtaignes)

– 15g de poudre de noisettes

– 15g de parmesan râpé

– 1/2 cc d’épices pour pumpkin pie (ou à défaut, d’épices pour pain d’épices)

– sel et de poivre

– 1/4 de cuillère à thé de bicarbonate

Instructions :

1. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer à puissance maximum pendant environ 30 secondes.

2. Graisser une poêle anti-adhésive et faire chauffer à feu moyen (il faut que la poêle soit chaude avant de commencer à faire cuire les pancakes).

3. Verser la quantité désirée de pâte dans la poêle (une bonne cuillère à soupe pour des pancakes de taille moyenne), et faire cuire jusqu’à ce que les faces soient bien dorées, environ 1 minute de chaque côté (surveiller bien la cuisson car les pancakes peuvent très vite brûler).

4. Mettre dans un plat, et répéter l’opération avec la pâte restante .

IMG_2518

Filed Under: Déjeuners & Dîners, Recettes Tagged With: Pancakes, parmesan, pumpkin, savoury

Primary Sidebar

A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

Mon livre est disponible !

Abonnez-vous à CLEMFOODIE

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner et recevoir une notification à chaque nouvelle recette.

Catégories

  • Déjeuners & Dîners
  • Desserts & Goûters
  • Petits-déjeuners
  • Recettes
  • Vegan
  • Voyages

INSTAGRAM

Instagram post 2195982632809524793_779017634 ⭐️ CONCOURS ⭐️
Aujourd’hui, et en #collaboration avec @truffeshenras, nous vous proposons de gagner un colis super gourmand 😋
Truffes fraîches et produits à base de truffes pour vous régaler ainsi que vos proches pour les fêtes! Et pourquoi pas réaliser ces pâtes mafaldine à la truffe 👌🏼
Pour participer il vous suffit de :
1. Etre abonné(e) à @clemfoodie et @truffeshenras ;
2. Inviter les personnes avec qui vous souhaiteriez déguster ces truffes à participer en commentaires ;
Et c'est tout! 
Le concours prendra fin le vendredi 13/12, et le gagnant sera tiré au sort et annoncé en stories.
Bonne chance 🍀 *concours réservé à la France Métropolitaine*1 seule participation par personne sera comptabilisée*
🍴 Étapes et recette en stories 🍴
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #concours  #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #végétarien #fallrecipes #shareyourtable #pasta #truffle
Instagram post 2195260618599596302_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Parmesan scrambled eggs with fresh black truffle 😛
Simple yet absolutely delicious!
Pro tip 1 : store your truffle in a airtight container in the fridge with the eggs for a couple of days before making this recipe. They will taste amazing 👌🏼
Pro tip 2 : to make the creamiest and most delicious scrambled eggs, cook them on (very) low heat with butter for 12-15 min, add Parmesan and enjoy! 
Bon appétit!
.
🇫🇷 Œufs brouillés au parmesan et truffe noire fraîche de la maison truffes Henras 😛
Simple mais divin!
Astuce : avant de réaliser cette recette, placez votre truffe avec vos œufs dans une boîte hermétique, au frigo, pendant 1-2 jours. Ce n’en sera que plus délicieux!

Œufs brouillés au parmesan (2 personnes)
4 œufs
30g de beurre
Sel & poivre
40g de parmesan
Ciboulette
Faites chauffer une poêle à feu doux avec le beurre.
Cassez les œufs dans un bol. Salés, poivrez et battez énergiquement.
Quand le beurre est fondu, ajoutez les œufs et faites-les cuire, toujours à feu doux, pendant 13-15 minutes en remuant régulièrement avec une spatule en bois.
Quand les œufs sont encore bien crémeux, ajoutez le parmesan râpé, mélangez bien et servez immédiatement avec de la ciboulette.
Dégustez! ⚠️ la température de cuisson des œufs ne doit pas dépasser 80C sinon les œufs coagulent et vous aurez une omelette et non pas des œufs brouillés! •
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #glutenfree #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #végétarien #fallrecipes #shareyourtable #eggs #truffle #vegetarian
Instagram post 2194534976014971464_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Vegetarian carbonara pasta 🍝 
Made with mushrooms and lots of smoked paprika 😛 one of my favorite fall recipe! 
Recipe on the blog, link in bio!
.
🇫🇷 Pâtes façon carbonara végétarienne🍝
Avec des champignons et beaucoup de paprika fumé 😛 un de mes plats de pâtes préféré en automne! 
La recette est sur le blog, lien dans ma bio!
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #végétarien #fallrecipes #shareyourtable #pasta #carbonara #vegetarian
Instagram post 2193078577846247278_779017634 {Partenariat} Y-a-t-il des amateurs (de plateaux) de fromages parmi vous? 🧀 🧀 Pour réaliser celui-ci, j'ai choisi le Pérail Lou Pérac, l'Ossau-Iraty AOP Istara, la Mimolette Boule d'Or, le Brie de Meaux AOP André Collet et le Roquefort AOP Société 1863. Merci au site #EmilienFromages de m'avoir inspirée ! Je vous invite d'ailleurs à participer à leur grand jeu Festi'Plateaux pour tenter de remporter des séjours gastronomiques ! 🎉 
Pour cela, il vous suffit de répondre à un quiz sur les #plateauxdefromages ! (Le lien pour participer est en stories et dans ma bio) Bonne chance à tous et... bonne dégustation ! 😋🍀
.
.
.
#FestiPlateaux #PlateaudeFromages #Fromage #Fromages #Concours #FromageFrancais #Frenchcheese #CheeseAddict
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #lovefood #eeeeeats #shareyourtable
Instagram post 2190812403850646892_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Blondies 😍
My favorite dessert 👌🏼 Have you tried it yet? 😋
Steps in stories and recipe on the blog, link in bio!
.
🇫🇷 Blondies 😍
Mon dessert préféré 👌🏼 Vous l’avez testé? 😋
Étapes en stories et recette sur le blog, lien dans ma bio!
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #desdert #fallrecipes #shareyourtable #blondies #cookies #chocolate
Instagram post 2189464266825275623_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Prawn & leek risotto 🍤 
A classic that never disappoints 👌🏼 So creamy and delicious!
Steps in my stories and recipe is on the blog (link in bio)!
Bon appétit 🍴
.
🇫🇷 Risotto aux gambas et poireaux 🍤
Un classique que j’adore 👌🏼 Crémeux et délicieux!
Recette inspirée de ma collection en collaboration avec Monoprix (à retrouver en magasin jusqu’au 6/01/2020) 😉
Retrouvez les étapes en stories et la recette est sur le blog (lien dans ma bio)!
Bon appétit 🍴
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #pescetarian #fallrecipes #shareyourtable #risotto #glutenfree #sansgluten
Instagram post 2187279864318047523_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Colorful salad for a grey day 😜
Baby spinach with roasted carrots, pomegranate seeds, riso and halloumi 🧀
Some steps are in my stories and full recipe on the blog (link in bio)!
.
🇫🇷 Une salade colorée pour une journée toute grise 🌈 
Pousses d’épinard, riso, grenade, carroyés rôties et halloumi 🧀
Retrouvez quelques étapes en stories et la recette est sur le blog (lien dans ma bio)!
Bon app 🍴
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #salad #fallrecipes #shareyourtable #Halloumi #cheese #fromage
Instagram post 2186563897279416030_779017634 🇺🇸/🇬🇧 Apple & comté grilled cheese sandwich 🤤
Probably my favorite meal : delicious, comforting and full of cheese 🧀 😂
Steps for a similar sandwich are in my stories and recipe is on the blog, link in bio!
.
🇫🇷 Grilled cheese à la pomme et comté 🤤
Tout ce que j’adore dans une recette : c’est délicieux, régressif et plein de fromage 🧀😂
Des étapes similaires sont en stories et la recette sur le blog (lien dans ma bio) !
•
•
•
•
•
#clemfoodie #feedfeed #f52grams #whatieat #eeeeeats #foodblogger #imsomartha #deliciousfood #getinmybelly #wholefoods #feedfeed #whatsonmyplate #goodeats #beautifulcuisines #thekitchn #foodandwine #onthetable #foodblogfeed #lovefood #eeeeeats #easyrecipes #foodporn #foodblogeats #grilledcheese #fallrecipes #shareyourtable #croquemonsieur #cheese #fromage
Instagram post 2185737507839920993_779017634 🇺🇸/🇬🇧 AD/ You asked for healthy and delicious snack ideas, here’s my favorite!
Delicious Israeli Medjool dates with almond butter, dark chocolate and sea salt!
These are not only delicious and perfect when you crave something sweet, dates are also rich in fibers, antioxidants and potassium! Want to bring them with you for work, school or during your workout? You can either prep these beforehand or just replace the almond butter with an almond for convenience 👌
How do you like to eat your Israeli Medjool dates?
#IsraeliMedjooldates #medjooldates #nutriousfood
.
🇫🇷 Collab/ vous m’avez demandé des idées de snacks délicieux et healthy, voici mon préféré !
De délicieuses dattes medjool israéliennes avec de la purée d’amandes, du chocolat noir et de la fleur de sel!
Elles ne sont pas seulement délicieuses mais aussi parfaites si vous avez envie d’une touche sucrée, et les dattes sont également riches en fibres, antioxidants et potassium!
Vous souhaitez les emporter avec vous au travail ou au sport? Vous pouvez les préparer à l’avance ou remplacer la purée d’amandes par des amandes entières 👌🏼
Et vous, comment aimez vous déguster vos dattes ?
Load More... Suivre

Translate

FeedFeed

Articles récents

  • Risotto aux gambas et poireaux
  • Salade au riso, carottes et halloumi
  • Grilled cheese à la pomme et au comté
  • Saumon et pommes de terre Hasselback
  • Salade d’automne à la patate douce et grenade

Copyright © 2019 Clemfoodie on the Foodie Pro Theme