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Résultats de la recherche pour : ricotta

Ricotta fouettée, nectarines et tomates

23 août 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

à tous!

Nouvelle recette fraîche pour le déjeuner ou le dîner avec cette ricotta fouettée accompagnée de nectarines, tomates cerises et pignons de pin. Simple et terriblement délicieux!

J’adore la ricotta fouettée, c’est tout simple à faire et vous pouvez le servir en plat, apéro, accompagnement avec divers légumes et fruits, frais ou rôtis. C’est toujours un succès!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :nectarines, nectarines rôties, pignons, pignons de pin, recette facile, ricotta, ricotta fouettée, sans gluten, tomates, végétarien

Tarte fine courgette et ricotta

19 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

La recette du jour est estivale et très rapide à faire, idéale pour vos soirées d’été entre amis : une tartine fine courgette et ricotta!

Cette recette est ultra simple et très rapide à préparer, ne nécessite que peu d’ingrédients et est délicieuse!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :citron, courgette, menthe, ricotta, tarte, tarte à la courgette, tarte fine

Spaghetti aux tomates rôties et ricotta

17 mai 2023 by Clemfoodie 3 commentaires

Bonjour à tous!

Je n’ai pas pu résister plus longtemps, surtout avec ce soleil et ces températures, et j’ai craqué sur mes premières tomates de la saison (la saison commence de toute façon en mai dans le sud de la France donc on est bon?!). Et celles-ci pour réaliser le plat le plus basique du monde, mais aussi le meilleur : des spaghetti aux tomates rôties et ricotta. C’est simple, c’est bon, ça prend moins de 15 minutes à préparer, et vraiment je ne m’en lasse pas!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :basilic, pâtes, recette facile, ricotta, spaghetti, tomates, tomates cerises, tomates rôties

Involtini de courgette à la ricotta et pecorino

2 mai 2023 by Clemfoodie 4 commentaires

Bonjour à tous!

J’ai acheté plein de belles courgettes blanches françaises alors j’en profite pour vous partager des recettes qui sentent bon le printemps (et presque l’été). Aujourd’hui ce sera des involtini de courgette à la ricotta et pecorino. C’est facile à faire et terriblement délicieux!

Je vous avais déjà partagé une recette d’involtini de courgette à la feta et ricotta l’année dernière que vous aviez adoré, ainsi que la recette classique à l’aubergine.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :courgette, involtini, pecorino, recette facile, ricotta, sans gluten, sauce tomate, tomates, végétarien

Ricotta fouettée, petits pois et fregola

12 avril 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

assiette de ricotta fouettée, petits pois, fregola, zestes de citron, oignon nouveau et menthe fraîche

Bonjour à tous!

En ce moment, grosse grosse passion pour la ricotta fouettée accompagnée de légumes divers et variés. Après la version courge, la version patate douce, voici le version petits pois et fregola. Et c’est toujours aussi délicieux!

Cette recette va devenir une référence pour moi, je l’adore et en plus elle est déclinable toute l’année avec des légumes de saison, et peu se déguster tiède ou froide. Avec des tomates rôties cet été ce sera juste incroyable!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :citron, fregola, pâtes, petits pois, recette de printemps, recette facile, recette végétarienne, ricotta, ricotta fouettée, salade

Conchiglioni à la ricotta et petits pois

28 mars 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

table en bois, assiette beige avec des pâtes conchiglioni farcies à la ricotta, des petits pois, de la menthe fraîche, du poivre et des zestes de citron

Bonjour à tous!

Nouvelle recette printanière en ces derniers jours de mars (et parce que les températures prévues demain sont presque estivales) avec ces conchiglioni à la ricotta et petits pois, citron et menthe.

J’adore les conchiglioni, ces grosses pâtes que l’on peut farcir selon ses envies et les saisons pour se régaler et régaler toutes la famille!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :brousse, citron, conchiglioni, menthe, parmesan, pâtes, pâtes farcies, petits pois, recette de printemps, ricotta

Patate douce rôtie au miel et ricotta fouettée

26 mars 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

table en bois avec deux assiettes contenant le plat de ricotta fouettée et patate douce rôtie au miel avec des pignons et herbes fraiches

Pour la recette du jour je vous propose de la patate douce rôtie au miel avec de la ricotta fouettée. Celle-ci est clairement inspirée de cette recette, publiée il y a quelques semaines déjà, et qui vous avait bien plu, notamment sur Instagram !

Je suis une grande fan de patate douce, et la pleine saison se terminant ce mois-ci (même si on en trouve toute l’année), j’ai donc voulu en profiter! L’avantage de cette recette c’est que vous pouvez la décliner avec de nombreux légumes (des tomates ou poivrons rôtis en été par exemple), c’est tout simple et véritablement délicieux!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :herbes fraîches, patate douce, patate douce rôtie au miel, pignons de pin, recette sans gluten, recette végétarienne, ricotta, ricotta fouettée, sans gluten

Courge butternut rôtie, ricotta fouettée et pignons

29 janvier 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

ricotta fouettée avec courge rôtie, pignons grillés et herbes dans une assiette blanche sur une table en bois

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, faisons simple, efficace et surtout délicieux avec quelques uns de mes favoris : de la courge butternut rôtie avec de la ricotta fouettée et des pignons grillés. Une recette que j’adore et que vous pouvez décliner avec vos légumes préférés selon les saisons.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :courge, courge butternut, fromage blanc, pignons, recette facile, recette sans gluten, recette végétarienne, ricotta, ricotta fouettée

Tarte ricotta, poires et gorgonzola

22 janvier 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Je vous en avais parlé la semaine dernière, la voici enfin : la tarte ricotta, poires, gorgonzola et noix caramélisées. Une tarte gourmande et facile à réaliser et idéale à partager ! Elle reprend toutes mes saveurs préférées de l’hiver avec de bonnes poires juteuses, de la ricotta pour la douceur, du gorgonzola pour le caractère et bien sûr les noix pour apporter du croquant!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :gorgonzola, noix caramélisées, pâte feuilletée, poires, ricotta, tarte, tarte salée

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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 33 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Flatbread (ou pain plat en bon français 🇫🇷 Flatbread (ou pain plat en bon français 😆) avec du yaourt, des œufs au plat et une petite sauce sucrée et épicée 😋 simple et efficace! Et aussi top pour le petit-déjeuner 😉
La recette détaillée est dispo sur le blog clemfoodie.com (lien direct sur mon profil)!
Et pour la petite sauce (pour 2), je fais chauffer 1 grosse cuillère à café de miel, que je mélange ensuite à 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1/2 à 1 cuillère à café de sauce sriracha (selon l’intensité souhaitée)👌🏼
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 Flatbread with yogurt, fried eggs and a hot honey sriracha sauce 🌿
🇫🇷 Orzo façon risotto à la courgette, citr 🇫🇷 Orzo façon risotto à la courgette, citron et gruyère 🌿
C’est tout simple et délicieux ! La recette détaillée est dispo sur le blog clemfoodie.com (lien sur mon profil)!
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 Orzo risotto with zucchini, lemon and gruyere 🌿
🇫🇷 Petite salade de rentrée, végétarienne 🇫🇷 Petite salade de rentrée, végétarienne et sans gluten, de haricots verts, tomates cerises, fromage frais et pignons grillés 🌿
Le détail de la recette est dispo sur le blog clemfoodie.com (lien sur mon profil)!
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 Green bean salad with cherry tomatoes, cheese and toasted pine nuts 🌿
🇫🇷 Fondant au chocolat craquelé 🍫 il fal 🇫🇷 Fondant au chocolat craquelé 🍫 il fallait bien ça pour me remettre de mes émotions d’hier 😂
Bref, qui veut une part? La recette est dispo sur le blog, lien direct sur mon profil (ou en cherchant « fondant craquelé au chocolat » sur Clemfoodie.com 😁)
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🇬🇧🇺🇸 Fallen chocolate cake 🍫
🇫🇷 Galettes de courgettes 🥒 une recette s 🇫🇷 Galettes de courgettes 🥒 une recette super simple et délicieuse! Avec une salade, du saumon fumé ou des œufs pochés c’est juste trop bon 😋 et parfait aussi pour la lunchbox de rentrée!
Le détail de la recette est dispo sur Clemfoodie.com (lien sur mon profil)!
Bon app!
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🇬🇧🇺🇸 Easy and delicious zucchini fritters 🥒
🇫🇷 Envie de fraîcheur? Cette soupe froide t 🇫🇷 Envie de fraîcheur? Cette soupe froide tomates et melon est parfaite 🥵
Avec un peu de Tabasco et du citron, c’est délicieux! Et ça prend 5 minutes à faire 😉
Recette détaillée dispo sur le blog (lien cliquable sur mon profil!)
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 cold tomato and melon soup with lime and tabasco 🌿
🇫🇷Yaourt citronné, courgettes grillées, po 🇫🇷Yaourt citronné, courgettes grillées, pois chiches et amandes effilées! Le petit plat de fin d’été, prêt en 15 min 😋 
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien sur mon profil (ou directement clemfoodie.com) !
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🇺🇸 Lemony yogurt, chickpeas, grilled zucchini, flaked almonds and mint 🌿
🇫🇷 Risotto aux tomates et pecorino 🌿 la r 🇫🇷 Risotto aux tomates et pecorino 🌿 la recette vous avait bien plu en stories, voici donc le  réel 😉
Pour 2 personnes :
- 1 filet d’huile d’olive
- 2 échalotes 
- 2 gousses d’ail 
- 130g de riz Arborio 
- 1 cs de concentré de tomates
- 400-500ml de bouillon de légumes 
- 250g de tomates cerises 
- 50g de pecorino (ou parmesan) râpé
- sel & poivre 
- basilic frais

Émincez ail et échalotes et faites revenir le tout avec l’huile d’olive. 
Ajoutez le riz et faites le revenir 1-2 min, puis le concentré de tomates.
Recouvrir avec le bouillon de légumes, les tomates et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 15-20 minutes (jusqu’à ce que le riz soit al dente). Salez si nécessaire (avec le pecorino je ne sale pas en plus). 
Ajoutez le pecorino râpé et mélangez bien.
Servez avec du basilic ciselé et poivrez. Dégustez! 
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🇬🇧🇺🇸 Tomato and pecorino risotto 🌿
🇫🇷 Spaghetti aux tomates rôties 🌿 un pla 🇫🇷 Spaghetti aux tomates rôties 🌿 un plat tout simple de rentrée, idéal quand on a pas trop envie de réfléchir au dîner de ce soir 😅
La détail des la recette est dispo sur le blog, lien sur mon profil (et en stories)!
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 Roasted tomato and ricotta pasta 🌿
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