Bonjour à tous!
Les courgettes reviennent en ce moi de mai alors quoi de mieux qu’une petite salade de courgettes grillées et haricots blancs pour fêter ça!
Vous connaissez ma passion pour les salades, et ce quelque soit la saison, en version tiède ou froide. Celle-ci est pleine de bonnes choses et de saveurs, et j’espère que vous l’aimerez autant que moi!
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Bonjour à tous!
Vous aviez adoré les galettes croustillantes aux pommes de terre ainsi que la version aux patates douces, voici une version avec des légumes, les galettes patates-poireaux !
J’adore ce type de galettes, elles sont super faciles à préparer, il est possible de les faire cuire au four ou à la poêle, et de varier les saveurs avec les légumes de saison! En effet, ici j’ai réaliser une version aux poireaux, mais vous pouvez aussi les remplacer par des carottes, ou dès le mois de mai par des courgettes!
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Bonjour à tous!
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette avec des asperges vertes! Je les adore, elles sont de saison alors profitons-en! La recette du jour est une salade tiède de lentilles et asperges, avec de la feta et une vinaigrette au miso dont je suis absolument fan en ce moment !
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, je vous propose un plat de transition, un plat de début de printemps, un plat encore gourmand et réconfortant pour les soirées encore fraîches de ce début de printemps : un risotto à l’ail des ours, parmesan et oeuf poché!
Je vous avais déjà proposer une recette similaire ici, avec de l’orzo et des champignons, aujourd’hui c’est une version sans gluten, mais tout aussi bonne!
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, je vous propose un plat hyper simple, à réaliser en n’importe quelle saison, et que j’adore : des pois chiches épicés avec du yaourt citronné au tahini et un oeuf au plat.
Une plat végétarien et sans gluten, prêt en 15 minutes et dont vous pouvez varier les saveurs selon vos envies. Par exemple comme ici, avec les pois chiches aux saveurs asiatiques.
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Pour la recette du jour je vous propose de la patate douce rôtie au miel avec de la ricotta fouettée. Celle-ci est clairement inspirée de cette recette, publiée il y a quelques semaines déjà, et qui vous avait bien plu, notamment sur Instagram !
Je suis une grande fan de patate douce, et la pleine saison se terminant ce mois-ci (même si on en trouve toute l’année), j’ai donc voulu en profiter! L’avantage de cette recette c’est que vous pouvez la décliner avec de nombreux légumes (des tomates ou poivrons rôtis en été par exemple), c’est tout simple et véritablement délicieux!
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Bonjour à tous!
Aujourd’hui c’est le premier jour du printemps, il fallait bien célébrer cela avec une salade printanière! Celle-ci est composée de pommes de terre rôties, de petits pois, d’un oeuf mollet, de mâche et de ricotta. Elle est toute simple à faire, et avec ces bonnes pommes de terre croustillantes est délicieuse!
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Bonjour à tous!
Vous aviez adoré la shakshuka verte il y a quelques mois, voici la shakshuka de printemps pour amorcer la transition vers les beaux jours et les légumes de saison!
J’adore les oeufs façon shakshuka, c’est véritablement un plat facile à réaliser, assez rapide et délicieux! J’adore le déguster avec du bon pain grillé. Ici j’ai choisi des légumes de transition entre l’hiver et le printemps : des poireaux, du kale et des petits pois. Pour accompagner tout ça, des oeufs évidemment, des herbes et un peu de feta.
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