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patate douce

Bowl coloré à la patate douce, betterave et halloumi

26 janvier 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

un bol avec des ingrédients colorés sur une table en bois

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, retour aux fondamentaux, c’est à dire aux bowls (ou bols en bon français 😉 )! Quand j’ai commencé à partager des recettes sur Instagram, il y a environ 8 ans maintenant (!), on voyait énormément de bowls : poké bowl, buddha bowl, sushi bowl, etc. et j’ai gardé une passion pour ce contenant, car c’est bien connu, tout est meilleur dans un bowl ! Et j’ai choisi d’appeler cette recette le bowl coloré. Celui-ci est composé de kale revenu à la poêle, de patate douce rôtie, d’une crème de betterave, d’halloumi grillé, et d’un oeuf mollet. Des classiques que j’adore!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :betterave, bowl, halloumi, kale, oeuf mollet, patate douce, sans gluten, végétarien

Assiette d’hiver à la patate douce, pommes et chèvre

2 janvier 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour commencer l’année du bon pied, rien de mieux qu’une belle assiette d’hiver, riche en légumes et en couleurs! Du kale, de la patate douce des pommes un peu de grande, quelques noix de pecan caramélisées et un peu de fromage de chèvre et le tour est joué!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :assiette d'hiver, assiette hivernale, kale, patate douce, pomme, recette hiver, salade, salade d'hiver

Gnocchi maison aux carottes et patate douce

24 novembre 2021 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette réconfortante et automnale, des gnocchi maison de carottes et patate douce! Vous savez que j’adore les gnocchi, et je vous en ai déjà proposé plusieurs recettes sur le blog et sur Instagram. Et promis, ce n’est pas si compliqué que ça, et le seul matériel dont vous avez besoin ce sera une petite planche à gnocchi (mais vous pouvez toujours utiliser une fourchette pour faire les rainures)!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :carottes, gnocchi, gnocchi maison, gnocchi patate douce, gnocchis, gnocchis maison, patate douce, pâtes automne, pâtes maison, recette facile

Salade d’hiver à la patate douce et pomme

22 décembre 2019 by Clemfoodie 4 commentaires

salade d'hiver patate douce, pomme et roquefort

Bonjour à tous!

S’il y a bien un type de recette que j’adore en ce moment, ce sont les salades d’hiver avec des légumes rôtis! Gourmandes, riches en légumes et vitamines, elles sont parfaites pour affronter l’hiver et le froid!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :bleu, clemfoodie, déjeuner, diner, facile, fromage, hiver, patate douce, pomme, recette, roquefort, salade

Salade d’automne à la patate douce et grenade

19 novembre 2019 by Clemfoodie 8 commentaires

salade de patate douce, pois chiches, grenade et bleu de brebis

Bonjour à tous!

La recette du jour est une salade! Oui mais une salade d’automne! Elle est tiède et délicieuse et réconfortante et j’espère qu’elle vous plaira.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :bleu de brebis, clemfoodie, déjeuner, diner, fromage, grenade, patate douce, pois chiches, salade

Salade d’automne à la patate douce et figues

28 octobre 2019 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

La recette que je vous propose aujourd’hui est parfaite pour la saison puisqu’on y retrouve de la patate douce, des noisettes et surtout des figues!

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Frites Croustillantes de Patate Douce

24 mai 2017 by Clemfoodie 8 commentaires

 

Elle est enfin là! La recette des frites de patate douce croustillantes! Autant les frites de pommes de terre au four sont très faciles à faire, et sont toujours croustillantes, la patate douce est un peu plus réfractaire! Alors voici quelques conseils pour obtenir des frites croustillantes à l’extérieur et bien fondantes à l’intérieur.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes, Vegan Balisé avec :déjeuner, diner, dinner, fries, frites, healthy, lunch, patate douce, plant based, sweet potato, Vegan, vegetarian, végétarien

Assiette Végétale : Frites et Pois Chiches Croustillants

24 mars 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

 

Depuis que j’ai découvert la patate douce, il y a maintenant quelques années de cela, il ne se passe pas une semaine sans que j’en mange! J’adore leur saveur sucrée et leur belle couleur orange. Mais pour ne pas me lasser, j’essaie toujours de trouver de nouvelles idées pour les préparer. Aujourd’hui je me suis inspirée de plusieurs de mes recettes préférées, et de ce que j’avais dans mon réfrigérateur (!), pour concocter une assiette veggie gourmande qui associe le croustillant des frites et des pois chiches, et les saveurs à la fois terreuses du chou kale et acidulées du chou rouge.

Une assiette saine mais gourmande, qui allie plaisir des yeux et du palais, à laquelle vous irez du mal à résister!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes, Vegan Balisé avec :frites, patate douce, pois chiches, salade, tahini, Vegan, végétalien, végétarien

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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 33 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Linguine au citron et parmesan 🍋 c’e 🇫🇷 Linguine au citron et parmesan 🍋 c’est crémeux et gourmand, bref tout ce que j’aime 😜 Recette inspirée par @allosimone 
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🇺🇸🇬🇧 Lemon and parmesan pasta with @allosimone recipe 👌🏼🍋🌿
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#pasta #citron #pates #parmesan #fromage #recettefacile #recetterapide
🇫🇷 Mont d’Or au miel et noix 🌿 le froid 🇫🇷 Mont d’Or au miel et noix 🌿 le froid revient alors les plats réconfortants aussi 😆 Un bon mont d’Or à déguster avec du pain grillé ou des pommes de terre 🥔🌿
Bon appétit!
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🇺🇸🇬🇧 Baked mont d’Or with walnuts, honey and thyme 🌿
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#montdor #fromagefondu #vacherin #fromage #cheese #bakedmontdor
🇫🇷 Roquette, patate douce rôtie, sauce tahi 🇫🇷 Roquette, patate douce rôtie, sauce tahini et œuf frit 🌿
Basique et efficace, le genre de repas que je fais le midi ou le soir quand j’ai enviée de faire simple, mais bon 😉
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1️⃣ 200g de patate douce par personne. Epluchez et coupez en cubes, ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et les épices de votre choix (ici ras el hanout et piment de Cayenne). Four chaleur tournante à 190C pendant 30-35 min.
2️⃣ Sauce au tahini. 2 cuillères à café de tahini, 1 gousse d’ail, un trait de jus de citron, une pincée de sel et 1 c. à café d’eau par personne. 
3️⃣ Faire frire l’œuf dans une poêle bien chaude avec de l’huile d’olive.
4️⃣ 2 poignées de roquette par personne. La patate douce rôtie dessus et la sauce au tahini. L’œuf, sel, poivre, jus de citron (facultatif) et persil frais. Et c’est tout 🤪
Bon app!
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🇺🇸 🇬🇧 Arugula, roasted sweet potatoes, tahini sauce and a fried egg 🌿
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#clemfoodie #patatedouce #tahini #sansgluten #recettefacile #oeufauplat
🇫🇷 Gâteau au chocolat ultra fondant 🍫🍫 un pur délice, c’est difficile de s’arrêter 🤪 qui en veut avant que je mange tout? 🤣
Recette détaillée sur le blog, lien sur mon profil!
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🇬🇧🇺🇸 gooey chocolate cake 🍫
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#clemfoodie #fondantauchocolat #chocolat #gateauauchocolat #dessert #recettefacile #recettegourmande
🇫🇷 Galettes de pommes de terre au beaufort s 🇫🇷 Galettes de pommes de terre au beaufort super croustillantes 🤤 
J’adore ces petites galettes en petits toast à l’apéro ou en accompagnement 👌🏼
Recette détaillée sur le blog, lien sur mon profil 👍🏼
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🇺🇸🇬🇧 Potato & beaufort cheese rösti 🌿
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#clemfoodie #pommesdeterre #beaufort #recettesansgluten #recettevegetarienne #fromage #patates
🇫🇷 Ricotta fouettée, courge butternut rôti 🇫🇷 Ricotta fouettée, courge butternut rôtie, pignons et persil 🌿 Simple et terriblement délicieux 🤤
Recette détaillée dispo sur le blog, lien sur mon profil!
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🇺🇸🇬🇧 Whipped ricotta, roasted butternut squash, toasted pine nuts and fresh parsley 🌿 
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#clemfoodie #courgebutternut #courge #ricotta #fromage #vegetarien #sansgluten #recettefacile #recettevegetarienne #recettesaine #recettesansgluten
🇫🇷 Le bowl du jour : kale, patate douce rôt 🇫🇷 Le bowl du jour : kale, patate douce rôtie, crème de betterave, halloumi grillé et œuf mollet 🌿 le type de bowl que j’adore, avec plein de saveurs 😋
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien sur mon profil!
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 today’s bowl : kale, roasted sweet potato, beetroot cream, halloumi and an egg 🌿
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#clemfoodie #bowlsbyclemfoodie #bowl #patatedouce #betterave #halloumi #oeufmollet #sansgluten #vegetarien #recettesansgluten #recettevegetarienne
🇫🇷 Pumpkin bread aux pépites de chocolat 🍫 c’est un peu le banana bread de l’hiver (et idéal pour ceux qui n’aiment pas la 🍌)
Un de mes goûter/petit-déjeuner préféré en ce moment 😋
Fiche recette détaillée dispo sur le blog, lien sur mon profil !
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🇺🇸🇬🇧 Chocolate chip pumpkin bread 🍫
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#clemfoodie #pumpkinbread #courgebutternut #chocolat #recettefacile #gouter #petitdejeuner #recettehealthy #cake #dessert
🇫🇷 Saumon mariné, riz à la noix de coco et 🇫🇷 Saumon mariné, riz à la noix de coco et petits légumes 🌿 Une recette facile et riche en saveurs 😋
Recette détaillée sur le blog, lien sur mon profil!
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🇺🇸🇬🇧 Marinated salmon with coconut rice and veggies 🌿
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#clemfoodie #saumon #riz #sansgluten #glutenfree #noixdecoco #recettefacile #salmon #coconutrice
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