• Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page

Clemfoodie

  • Home
  • A propos
    • Mes livres
    • Contact
    • Politique de confidentialité
    • Conditions générales
    • Partenariats
  • Recettes
    • Déjeuners & Dîners
    • Petits-déjeuners
    • Desserts & Goûters
    • Vegan

recette facile

Galettes de pommes de terre, courgette et gruyère

14 mai 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Après les galettes de pommes de terre, celles à la patate douce, celles aux poireaux, voici les galettes de pommes de terre et courgette!

Une recette facile à réaliser, idéale à n’importe quel repas de la journée, et que vous pourrez accompagner de plusieurs façons!

…

Read More

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :courgette, fromage, galettes, gruyère, gruyère IGP, pommes de terre, recette facile, recette rapide, sans gluten, végétarien

Burrata aux asperges, petits pois et petit épeautre

8 mai 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Un plat de burrata aux asperges, petits pois et petit épeautre.

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je vous propose une recette printanière, à déguster tiède ou froide selon les températures extérieures, et super facile : de la burrata aux asperges, petits pois et petit épeautre! Accompagnées d’une vinaigrette au miel et à la moutarde à l’ancienne pour relever le tout, c’est un délice!

…

Read More

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :asperges, burrata, fromage, huile d'olive, moutarde, petit épeautre, petits pois, recette de printemps, recette facile, recette rapide, salade, vinaigrette

Involtini de courgette à la ricotta et pecorino

2 mai 2023 by Clemfoodie 4 commentaires

Bonjour à tous!

J’ai acheté plein de belles courgettes blanches françaises alors j’en profite pour vous partager des recettes qui sentent bon le printemps (et presque l’été). Aujourd’hui ce sera des involtini de courgette à la ricotta et pecorino. C’est facile à faire et terriblement délicieux!

Je vous avais déjà partagé une recette d’involtini de courgette à la feta et ricotta l’année dernière que vous aviez adoré, ainsi que la recette classique à l’aubergine.

…

Read More

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :courgette, involtini, pecorino, recette facile, ricotta, sans gluten, sauce tomate, tomates, végétarien

Flatbread facile, oeuf et feta

25 avril 2023 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose un plat très simple, que vous pourrez aussi bien déguster au petit-déjeuner, déjeuner que dîner, il s’agit de flatbread avec un oeuf et de la feta !

Qu’est ce que le flatbread? En français, on l’appelle aussi pain plat (traduction littérale donc), et il s’agit d’un mélange de farine, eau, sel et huile, étalé en pain plat et cuit à la poêle. C’est super facile à faire, et la version que je vous propose ne contient pas de levure boulangère et ne nécessite donc pas de temps de repos!

…

Read More

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :feta, flatbread, oeuf au plat, pain facile, pain maison, pain plat, recette d'été, recette de printemps, recette facile, recette végétarienne, yaourt grec

Grilled cheese au gruyère et jambon de Savoie

23 avril 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Le mois de mai approche à grand pas, mais le beau temps de suivant pas, j’ai besoin de recettes réconfortantes en ce moment, alors pour cela rien de mieux qu’un bon grilled cheese au gruyère, jambon de Savoie et oignons fondants pour ça!

J’adore les grilled cheese, ou croque-monsieur, car on peut les décliner selon ses envies, avec différents fromages, et fruits et légumes de saison : comme ici en version automnale avec des pommes et du comté, ou en version estivale avec des nectarines et de la mozzarella par exemple.

…

Read More

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :croque monsieur, grilled cheese, gruyère, jambon de savoie, oignons, pain, recette facile

Galettes patates-poireaux et saumon fumé

16 avril 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

galettes de patates et poireaux avec du fromage frais et du saumon fumé

Bonjour à tous!

Vous aviez adoré les galettes croustillantes aux pommes de terre ainsi que la version aux patates douces, voici une version avec des légumes, les galettes patates-poireaux !

J’adore ce type de galettes, elles sont super faciles à préparer, il est possible de les faire cuire au four ou à la poêle, et de varier les saveurs avec les légumes de saison! En effet, ici j’ai réaliser une version aux poireaux, mais vous pouvez aussi les remplacer par des carottes, ou dès le mois de mai par des courgettes!

…

Read More

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :fromage frais, galettes de pommes de terre, patates, poireaux galettes de patate, pommes de terre, recette facile, recette sans gluten, sans gluten, saumon, saumon fumé

Salade tiède de lentilles et asperges

13 avril 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

salade de lentilles noires, asperges grillées, feta et menthe fraîche

Bonjour à tous!

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette avec des asperges vertes! Je les adore, elles sont de saison alors profitons-en! La recette du jour est une salade tiède de lentilles et asperges, avec de la feta et une vinaigrette au miso dont je suis absolument fan en ce moment !

…

Read More

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :asperges, asperges vertes, feta, fromage feta, lentilles, lentilles beluga, lentilles noires, menthe, miso, recette facile, sans gluten, végétarien

Ricotta fouettée, petits pois et fregola

12 avril 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

assiette de ricotta fouettée, petits pois, fregola, zestes de citron, oignon nouveau et menthe fraîche

Bonjour à tous!

En ce moment, grosse grosse passion pour la ricotta fouettée accompagnée de légumes divers et variés. Après la version courge, la version patate douce, voici le version petits pois et fregola. Et c’est toujours aussi délicieux!

Cette recette va devenir une référence pour moi, je l’adore et en plus elle est déclinable toute l’année avec des légumes de saison, et peu se déguster tiède ou froide. Avec des tomates rôties cet été ce sera juste incroyable!

…

Read More

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :citron, fregola, pâtes, petits pois, recette de printemps, recette facile, recette végétarienne, ricotta, ricotta fouettée, salade

Asperges croustillantes au parmesan et oeufs

11 avril 2023 by Clemfoodie 2 commentaires

asperges croustillantes au parmesan et deux oeufs à la coque

La saison des asperges bat son plein, alors j’en profite! Pour la recette du jour je vous propose des asperges croustillantes au parmesan accompagnées d’oeufs à la coque ! Vous savez maintenant que j’adore utiliser toutes sortes de légumes pour accompagner mes oeufs à la coque et ainsi servir de mouillettes : comme ici avec des frites ou dans mon premier livre avec de la patate douce.

…

Read More

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :asperges, asperges au parmesan, asperges croustillantes au parmesan, asperges vertes, oeuf à la coque, oeuf mollet, oeufs à la coque, parmesan, recette facile, recette végétarienne

  • « Aller à la page précédente
  • Aller à la page 1
  • Aller à la page 2
  • Aller à la page 3
  • Aller à la page 4
  • Pages provisoires omises …
  • Aller à la page 7
  • Aller à la page suivante »

Barre latérale principale

A propos


Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 33 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

Rechercher

Catégories

  • Déjeuners & Dîners
  • Desserts & Goûters
  • Petits-déjeuners
  • Recettes
  • Vegan
  • Voyages

Abonnez-vous à CLEMFOODIE

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner et recevoir une notification à chaque nouvelle recette.

INSTAGRAM

🇫🇷 Boulettes de poulet façon teriyaki, broc 🇫🇷 Boulettes de poulet façon teriyaki, brocolis et riz ! Une recette simple et délicieuse, réalisée en collaboration avec @jaimelavolaille ! La volaille européenne c’est un mode d’élevage responsable répondant à un cahier des charges strict, pour une viande de qualité. Et c’est aussi plein de possibilités en cuisine !
Cette recette de boulettes façon teriyaki vous tente ? Retrouvez la recette sur le blog, lien sur mon profil !
Bon appétit !
*Collaboration commerciale rémunérée*
#teriyaki 
.
🇺🇸🇬🇧 Teriyaki chicken meatballs 🌿
🇫🇷 Cookies aux pépites de chocolat et noix 🇫🇷 Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur 🍪🍪
C’est la réponse qui est le plus revenue dans mon petit sondage de début de semaine, les voici donc!
Pour 10-12 cookies :
- 125g de beurre demi-sel mou
- 80g de sucre blanc
- 80g de sucre blond ou roux
- 1 œuf moyen
- 215g de farine T65
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150g de chunks de chocolat noir 
- 65g de noix de pécan

Préchauffez le four à 180C, chaleur statique.

Dans un saladier, fouettez le beurre mou et les sucres. Ajoutez ensuite l’œuf en fouettant toujours.

Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez à l’aide d’une spatule.

Incorporez le chocolat et les noix de pécan (en gardant un peu des 2 pour les dessus de cookies), toujours avec la spatule.

Avec une cuillère à glace formez vos cookies et disposez-les sur une plaque de cuisson. 

Ajoutez les noix de pécan et chunks restants sur les dessus des cookies.

Placez au frigo 15 min, puis enfournez pour 10-12 min (si votre frigo est trop petit pour la plaque, disposez les cookies sur une assiette, puis mettez-les sur la plaque pour la cuisson).

Laissez tiédir avant de dégustez! 
.
🇺🇸🇬🇧 Chocolate chip and pecan cookies 🍪 
.
#cookies
🇫🇷 Frittata aux tomates cerises et feta 🌿 🇫🇷 Frittata aux tomates cerises et feta 🌿 une recette ultra simple et rapide à faire 👌🏼 à déguster toute l’année avec les légumes de saison 😉
La détail de la recette est dispo sur le blog, lien sur mon profil (ou directement sur Clemfoodie.com) 👍🏼
Bon app!
.
🇺🇸🇬🇧 Cherry tomato frittata with feta cheese 🌿
.
#frittata
🇫🇷 Des lasagnes aux tomates et courgette, ç 🇫🇷 Des lasagnes aux tomates et courgette, ça vous tente ? Avec de la mozza et du parmesan c’est délicieux et gourmand !
Et elles sont cuites à la perfection grâce au programme dédié de mon four Miele @miele_com : moelleuses à l’intérieur et bien grillées dessus !
*Collaboration commerciale avec Miele*
Envie de tester ?
Pour 4/6 personnes (plat de 32cm de long) :
- 1 oignon
- 1 filet d’huile d’olive
- 800g de tomates concassées
- Sel & poivre
- 1 courgette
- 9 plaques de lasagnes
- 180g de mozzarella râpée
- 60g de parmesan râpé
- Basilic frais
Émincez l’oignon.
Dans une poêle, à feu vif, faites revenir l’oignon avec un filet d’huile, 2-3 minutes. Ajoutez les tomates concassées, salez et poivrez et faites revenir le tout à feu moyen pendant 8-10 minutes. Puis réservez.
Coupez la courgette, dans le sens de la longueur, en fines lamelles avec une mandoline.
Assemblez les lasagnes : dans votre plat commencez par les tomates, ajoutez ensuite les plaques de lasagne (3 par étage pour moi), les lamelles de courgette, des tomates à nouveau puis de la mozzarella râpée. Répétez l’opération en commençant cette fois par les plaques de lasagnes, puis la courgette, les tomates et la mozzarella, jusqu’à épuisement des ingrédients.
Finissez le dessus de vos lasagnes par les tomates, la mozzarella et ajoutez le parmesan.
Enfournez dans votre four, en bas, en sélectionnant le programme dédié « Lasagnes ». Servez avec du basilic frais. Dégustez !
.
🇺🇸🇬🇧 Zucchini and tomato lasagna with mozzarella and parmesan cheese 🌿
.
#lasagnes
🇫🇷 Gâteau renversé aux prunes! Je me suis 🇫🇷 Gâteau renversé aux prunes! Je me suis laissé tenter par cette recette, et bien c’est un délice 🤩 à refaire avec des pommes aussi 😋
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien sur mon profil (ou directement clemfoodie.com) 🙌🏼
.
🇺🇸🇬🇧 Plum upside-down cake 🍰
🇫🇷 Croquettes de saumon et frites maison ave 🇫🇷 Croquettes de saumon et frites maison avec une sauce crémeuse au fromage blanc 😋 une version un peu différente des classiques et délicieux « fish & chips »!
Ça vous tente? La recette détaillée est dispo sur le blog , lien sur mon profil ou directement clemfoodie.com 😉
Bon app!
.
🇺🇸🇬🇧 Salmon fish cakes with homemade fries and creamy yogurt sauce 🌿
🇫🇷 Flatbread (ou pain plat en bon français 🇫🇷 Flatbread (ou pain plat en bon français 😆) avec du yaourt, des œufs au plat et une petite sauce sucrée et épicée 😋 simple et efficace! Et aussi top pour le petit-déjeuner 😉
La recette détaillée est dispo sur le blog clemfoodie.com (lien direct sur mon profil)!
Et pour la petite sauce (pour 2), je fais chauffer 1 grosse cuillère à café de miel, que je mélange ensuite à 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1/2 à 1 cuillère à café de sauce sriracha (selon l’intensité souhaitée)👌🏼
Bon app!
.
🇺🇸🇬🇧 Flatbread with yogurt, fried eggs and a hot honey sriracha sauce 🌿
🇫🇷 Orzo façon risotto à la courgette, citr 🇫🇷 Orzo façon risotto à la courgette, citron et gruyère 🌿
C’est tout simple et délicieux ! La recette détaillée est dispo sur le blog clemfoodie.com (lien sur mon profil)!
Bon app!
.
🇺🇸🇬🇧 Orzo risotto with zucchini, lemon and gruyere 🌿
🇫🇷 Petite salade de rentrée, végétarienne 🇫🇷 Petite salade de rentrée, végétarienne et sans gluten, de haricots verts, tomates cerises, fromage frais et pignons grillés 🌿
Le détail de la recette est dispo sur le blog clemfoodie.com (lien sur mon profil)!
Bon app!
.
🇺🇸🇬🇧 Green bean salad with cherry tomatoes, cheese and toasted pine nuts 🌿
Afficher plus... Suivre

Footer

Catégories

  • Déjeuners & Dîners
  • Desserts & Goûters
  • Petits-déjeuners
  • Recettes
  • Vegan
  • Voyages

Copyright © 2023 Clemfoodie on the Foodie Pro Theme

Gérer le consentement aux cookies
Nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations relatives aux appareils. Nous le faisons pour améliorer l’expérience de navigation et pour afficher des publicités personnalisées. Consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines fonctonnalités et caractéristiques.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
{title} {title} {title}
 

Chargement des commentaires…