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Résultats de la recherche pour : courgette

Courgettes grillées, pois chiches et halloumi

11 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

La recette du jour est toute simple et tellement bonne : des courgettes grillées avec des pois chiches croustillants et de l’halloumi! Des saveurs méditerranéennes que j’adore!

C’est aussi la recette idéale quand il ne vous reste plus beaucoup d’ingrédients dans vos placards ou votre frigo : une boite de pois chiches, deux courgettes et un morceaux d’halloumi.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :courgettes, fromage, halloumi, menthe, pois chiches, sans gluten, végétarien

Salade de courgette, melon et burrata

8 juin 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je vous propose une recette aux saveurs et couleurs de l’été avec cette salade de courgette, melon et burrata. C’est simple, assez rapide et terriblement bon!

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Galettes de pommes de terre, courgette et gruyère

14 mai 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Après les galettes de pommes de terre, celles à la patate douce, celles aux poireaux, voici les galettes de pommes de terre et courgette!

Une recette facile à réaliser, idéale à n’importe quel repas de la journée, et que vous pourrez accompagner de plusieurs façons!

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Involtini de courgette à la ricotta et pecorino

2 mai 2023 by Clemfoodie 4 commentaires

Bonjour à tous!

J’ai acheté plein de belles courgettes blanches françaises alors j’en profite pour vous partager des recettes qui sentent bon le printemps (et presque l’été). Aujourd’hui ce sera des involtini de courgette à la ricotta et pecorino. C’est facile à faire et terriblement délicieux!

Je vous avais déjà partagé une recette d’involtini de courgette à la feta et ricotta l’année dernière que vous aviez adoré, ainsi que la recette classique à l’aubergine.

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Salade de courgettes grillées et haricots blancs

1 mai 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Les courgettes reviennent en ce moi de mai alors quoi de mieux qu’une petite salade de courgettes grillées et haricots blancs pour fêter ça!

Vous connaissez ma passion pour les salades, et ce quelque soit la saison, en version tiède ou froide. Celle-ci est pleine de bonnes choses et de saveurs, et j’espère que vous l’aimerez autant que moi!

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Involtini de courgette à la ricotta et feta

8 septembre 2022 by Clemfoodie Laisser un commentaire

plat en fonte avec des roulés de courgette farcis

Vous aviez adoré les involtini d’aubergine sur le blog et sur Instagram, voici donc aujourd’hui une nouvelle version, avec des courgettes cette fois!

C’est toujours aussi facile à faire, c’est moins long (pas de précuisson des courgettes contrairement aux aubergines), et j’ai ajouté de la feta à la farce pour un goût plus marqué (et tout aussi délicieux 😉 )!

A la différence des aubergines où j’utilise la totalité du légume, ici je n’utilise pas le centre de la courgette. En effet la partie centrale contient les graines et n’est pas adaptée pour faire des lamelles. Cependant, vous pouvez la garder pour faire un bouillon de légumes par exemple!

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Bucatini aux courgettes et parmesan

5 août 2021 by Clemfoodie Laisser un commentaire

bucatini avec des morceaux de courgettes, des fleurs de courgette et du parmesan

Bonjour à tous!

La recette du jour est estivale et marie certains de mes ingrédients préférés : les pâtes bucatini, les fleurs de courgette et le parmesan.

SI vous n’avez encore jamais gouté de fleurs de courgette, je vous le recommande vivement. Celles-ci fleurissent d’avril à octobre et sont délicieuses légèrement rôties au four pour accompagner des pâtes ou un risotto, ou encore sur une pizza ou en beignets.

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Pizza à la ricotta, fleurs de courgette et gorgonzola

23 mai 2021 by Clemfoodie Laisser un commentaire

pizza blanche à la rigotte, fleur de courgette, gorgonzola

Je vous propose une nouvelle recette de pizza aujourd’hui ! Une pizza aux saveurs de printemps : courgette, fleurs de courgette, ricotta et gorgonzola !

J’adore les fleurs de courgette et il était donc normal que je les ajoute sur ma pizza printanière. J’ai aussi ajouté quelques tranches de courgette pour renforcer le goût. Côté fromage j’ai choisi de la ricotta pour le fond de ma pizza, et du gorgonzola pour agrémenter. Vous pouvez remplacer ce dernier par de la mozzarella (que vous égoutterez bien pour ne pas détremper la pâte), ou encore de la fontina comme j’ai pu vous le proposer dans cette recette.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :courgette, fleurs de courgette, gorgonzola, pizza, pizza blanche, pizza de printemps, pizza fromage, pizza légumes, ricotta

Risotto aux fleurs de courgette, feta et noisettes

12 juin 2020 by Clemfoodie Laisser un commentaire

risotto aux fleurs de courgette, feta et noisettes

Bonjour à tous!

Nouvelle recette, nouveau risotto! Au cas où vous ne l’auriez par remarqué, j’adore le risotto, et ce quelle que soit la saison !

Pour la version du jour, je vous propose une recette de risotto à la feta, fleurs de courgette rôties et noisettes caramélisées! Une recette printanière et délicieuse.

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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 34 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Patate douce rôtie, œuf mollet, sauce a 🇫🇷 Patate douce rôtie, œuf mollet, sauce au fromage blanc et amandes effilées grillées 🌿 simple et tellement bon 😋 quelque soit le moment de la journée 😉
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien sur mon profil ou directement clemfoodie.com !
Bon app! 
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🇺🇸🇬🇧 roasted sweet potato, yogurt sauce, soft boiled egg and toasted almonds 😋
🇫🇷 Bienvenue au Pendry Hôtel de Chicago @pe 🇫🇷 Bienvenue au Pendry Hôtel de Chicago @pendrychicago ⭐️ 
Situé en plein cœur du loop, vous ne pouvez pas louper ce building Art Deco Carbide & Carbon qui rappelle, par sa forme, une bouteille de champagne vintage !
Chambres spacieuses et vue imprenable sur la ville 🤩 Et pour les gourmands le restaurant de l’hôtel @venteuxchicago propose des petits-déjeuners, brunches, déjeuner et dîner pour tous! Au menu avocado toast, overnight oats, pain perdu, pasta ou encore burger (vous l’avez même vu dans mes stories) 😋 Un lieu à découvrir, ne serait-ce que pour son architecture 🌆 
pub - invitation @choosechicagofr @choosechicago #ChicaGOandKNOW
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🇺🇸 🇬🇧 The Pendry Hotel in Chicago loop neighborhood ⭐️
🇫🇷 Fondue de poireaux et Noix de Saint-Jacqu 🇫🇷 Fondue de poireaux et Noix de Saint-Jacques caramélisées au vinaigre balsamique blanc 🌿 une idée de recette pour les fêtes 🎄 à servir en entrée, ou en plat en remplaçant la fondue de poireaux par un risotto de poireaux 😋 avec du citron et de la ciboulette 🌿
Ça vous tente? La recette est dispo sur le blog, lien sur mon profil ou directement clemfoodie.com !
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🇬🇧🇺🇸 Leek fondue with white balsamic vinegar caramelized scallops 🌿
🇫🇷 Orzo façon risotto au champignons 🍄 c 🇫🇷 Orzo façon risotto au champignons 🍄 c’est si bon, crémeux et gourmand🤩 et cet œuf mollet coulant au dessus 👌🏼
La recette est dispo sur blog, lien sur mon profil!
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🇺🇸🇬🇧 Orzo risotto with mushrooms and a poached egg 🍳
🇫🇷 Chicago… vu d’en haut ! Quelques phot 🇫🇷 Chicago… vu d’en haut ! Quelques photos prises depuis la Willis Tower, le 360 et … de l’hélico ! 
Pub - invitation @choosechicagofr @choosechicago 

#ChicaGOandKNOW
🇫🇷 Patate douce rôtie au miel et ricotta fo 🇫🇷 Patate douce rôtie au miel et ricotta fouettée avec des pignons de pin grillés 🌿 c’est crémeux, fondant, croquant et surtout c’est si bon 😋 
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien direct sur mon profil! Et une recette similaire est disponible en réel 😉
Bon appétit!
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🇺🇸🇬🇧 Honey roasted sweet potato with whipped ricotta and toasted pine nuts 🌿
🇫🇷 Pâtes crémeuses au citron et au saumon 🇫🇷 Pâtes crémeuses au citron et au saumon 🌿 c’est tout simple et si bon 😋 un petit plat bien réconfortant, idéal en cette saison 😉
La recette est dispo sur le blog, lien sur mon profil ou directement clemfoodie.com !
Et pour la version sans poisson, je l’ai postée dans mes réels il y a quelques mois 😉
Bon appétit! 
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🇺🇸🇬🇧 Salmon & lemon pasta 🍋 🌿
🇫🇷 Quand je vous disais que c’était ma re 🇫🇷 Quand je vous disais que c’était ma recette d’automne préférée je ne plaisantais pas 😆 dans une version (très) légèrement différente aujourd’hui, avec une purée à la courge butternut et carottes, toujours les noisettes caramélisées et un œuf mollet (flemme de faire des œufs pochés 🫣) 🌿 et c’est toujours aussi crémeux, onctueux et délicieux 🤤
La recette détaillée est dispo sur le blog (lien dans ma bio) ou directement sur clemfoodie.com !
Bon appétit !
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🇺🇸🇬🇧 Butternut squash and carrot puree with a soft boiled egg and candied hazelnuts 🌿 so creamy and delicious 🙌🏼
🇫🇷 Smashed potatoes et saumon fumé, avec un 🇫🇷 Smashed potatoes et saumon fumé, avec une petite sauce au fromage blanc 🌿 je crois que les smashed potatoes sont vraiment mes préférées 🤩 fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur 🤤
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien direct dans ma bio!
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 Smashed potatoes with smoked salmon and yogurt dipping sauce 🌿
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