Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, je vous propose un peu de gourmandise, tout en faisant le plein de légumes! Des pâtes au pesto de brocolis et noix. C’est bon, gourmand… et vert!
…Pâtes au pesto de brocolis et noix
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Gnocchi de carottes à la sauge et parmesan
Bonjour à tous!
L’automne est bel et bien de retour, et il en est donc de même pour les gnocchi d’automne et pour la sauge! Après la version à la patate douce et carottes, voici la version gnocchi de carottes, accompagnés de beurre de sauge et de parmesan. C’est délicieux!
…Soupe froide melon et tomates
Bonjour à tous!
La canicule des derniers jours m’a totalement coupé l’envie de cuisiner, j’ai trop chaud rien qu’en faisant 3 pas …! Du coup, je vous propose une recette super facile et rapide, et surtout rafraichissante : une soupe froide melon et tomates. Zéro cuisson et zéro effort!
C’est vraiment une recette ultra simple et délicieuse, j’espère que vous l’aimerez autant que moi!
…Ricotta fouettée, nectarines et tomates
à tous!
Nouvelle recette fraîche pour le déjeuner ou le dîner avec cette ricotta fouettée accompagnée de nectarines, tomates cerises et pignons de pin. Simple et terriblement délicieux!
J’adore la ricotta fouettée, c’est tout simple à faire et vous pouvez le servir en plat, apéro, accompagnement avec divers légumes et fruits, frais ou rôtis. C’est toujours un succès!
…Salade de cerises, concombre et mozzarella
Bonjour à tous!
Encore une nouvelle recette de salade fraîcheur aujourd’hui avec cette salade de cerises, concombre et mozzarella ! Une recette simple et terriblement délicieuse, qui vous rafraichira lors de ces chaudes journées d’été!
…Salade fraîche au melon et mozzarella
Bonjour à tous!
De retour aujourd’hui avec une nouvelle recette rafraichissante (il faut bien ça aujourd’hui) : une salade fraîche au melon, nectarines, concombre, mozzarella et jambon de Bayonne. Un délice!
Cette salade est une déclinaison de deux salades que j’ai posté ces dernières semaines et que vous avez adoré! La salade de melon et courgette, et celle de melon et framboises. Les vidéos de ces deux recettes sont d’ailleurs disponibles sur mon compte Instagram (ici pour la courgette, ici pour les framboises).
…Salade aux myrtilles, mûres et feta
Bonjour à tous!
Nouvelle salade fraîcheur au menu aujourd’hui avec une salade aux myrtilles, mûres, avocat, concombre et feta!
Certains on déjà pu voir une recette similaire dans mon livre « Bowls » paru en 2021, cette recette est quasiment identique, et toujours aussi bonne et fraîche!
…Salade aux abricots caramélisés, tomates et brocciu
Bonjour à tous!
Nouvelle recette fraîcheur aujourd’hui avec cette salade aux abricots caramélisés, tomates cerises, brocciu et pignons grillés!
Avec les températures actuelles, le midi je ne mange que des salades en ce moment et apparemment vous les appréciez aussi vu vos retours sur mon compte Instagram, et j’en suis ravie!
…Assiette hivernale colorée : lentilles, légumes rôtis et feta
Bonjour à tous!
Le recette du jour contient tout ce que j’adore en cette saison : des lentilles béluga, de bons légumes rôtis, des amandes grillées et de la feta. Bref, tous les ingrédients pour une bonne assiette hivernale colorée!
Vous connaissez ma passion pour les salades, l’hiver ne fait pas exception. Evidemment, avec les températures (quasi) glaciales je n’ai pas trop envie de manger froid. Donc rien de mieux que ce type de plat : ça ressemble à une salade, mais c’est chaud (ou tiède au choix), gourmand, plein de textures et de saveurs.
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