Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette réconfortante et automnale, des gnocchi maison de carottes et patate douce! Vous savez que j’adore les gnocchi, et je vous en ai déjà proposé plusieurs recettes sur le blog et sur Instagram. Et promis, ce n’est pas si compliqué que ça, et le seul matériel dont vous avez besoin ce sera une petite planche à gnocchi (mais vous pouvez toujours utiliser une fourchette pour faire les rainures)!
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Quoi de mieux que de commencer la semaine par une recette réconfortante? Je vous propose aujourd’hui ces gnocchi au beurre de sauge et courge butternut.
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La recette du jour est de saison, délicieuse et surtout bien réconfortante puisqu’il s’agit d’un gratin de gnocchi, courge et rocamadour avec des noisettes et du thym frais.
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Je dois avouer qu’avec la canicule de la semaine dernière, j’ai tout fait pour éviter d’allumer mon four ou mes plaques de cuisson! Mais maintenant que nous avons des températures plus « normales », plus d’excuses pour ne pas cuisiner! Aujourd’hui je vous propose donc une recette facile de gnocchi maison!
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Hello!
Voici comme promis la recette des gnocchi au potiron maison! C’est une recette assez facile et rapide, et vraiment sympa et ludique à réaliser. Et puis quoi de mieux que de faire ses propres pâtes maison? Evidemment ils ne seront pas aussi réguliers que des gnocchi industriels, mais c’est aussi pour ça que vous les adorerez !
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