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fromage

Assiette hivernale à la patate douce, chou-fleur et betterave

16 janvier 2025 by Clemfoodie 5 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose un plat coloré avec des légumes de saison : une assiette hivernale à la patate douce, chou-fleur et betterave. C’est simple à réaliser, riche en saveurs et idéal en cette saison pour faire le plein de vitamines!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :assiette hivernale, betterave, chou-fleur, fromage, fromage de chèvre, hiver, patate douce, pistaches, sans gluten, végétarien

Purée de potimarron et carottes, oeuf mollet et parmesan

3 décembre 2024 by Clemfoodie 3 commentaires

Bonjour à tous!

J’ai bien remarqué que vous adoriez les recettes de purée de courge en cette saison, alors en voici une nouvelle! Purée de potimarron et carottes accompagnée d’un oeuf mollet, de noisettes et de parmesan. Une recette simple et délicieuse, idéale avant les fêtes 😉

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :automne, carottes, fromage, hiver, noisettes, oeuf mollet, parmesan, potimarron, purée, recette facile, sans gluten

Tarte fine forestière

20 novembre 2024 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose une délicieuse recette de tarte fine forestière, aux champignons, oignons, beaufort et crème fraîche. Un vrai régal !

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :beaufort, champignons, fromage, oigons, tarte, tarte fine, tarte fine forestière, tarte forestière

Assiette d’automne aux champignons et patate douce

17 novembre 2024 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose une belle assiette d’automne aux champignons, patate douce, chèvre frais et oeuf mollet. Un plat complet et savoureux, idéal en cette saison.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :assiette d'automne, champignons, champignons bruns, chèvre, ciboulette, fromage, fromage de chèvre, oeuf mollet, oeufs mollets, patate douce, pleurotes, sans gluten, végétarien

Orzo crémeux au potimarron et gorgonzola

12 novembre 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose un plat réconfortant et délicieux : de l’orzo crémeux au potimarron et gorgonzola. Addictif!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :avoines, courge, fromage, gorgonzola, noisettes, orzo, orzo crémeux, orzo risotto, pâtes, potimarron, risoni, thym, végétarien

Galettes de courge, pommes de terre et comté

3 novembre 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose ces délicieuses galettes de courge butternut, pommes de terre et comté! Croustillantes à souhait, c’est un véritable délice!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :beignets, butternut, comté, courge, fritters, fromage, galettes, galettes de pommes de terre, pommes de terre

Tarte rustique aux poires et gorgonzola

2 novembre 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Pour la recette de tarte de la semaine, je vous propose cette tarte rustique gourmande et réconfortante aux poires et gorgonzola, avec des oignons caramélisés et des noisettes. Un délice!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :fromage, gorgonzola, noisettes, oignons, oignons caramélisés, poires, recette facile, tarte, tarte rustique, tarte rustique aux poires, végétarien

Tarte rustique aux oignons caramélisés et comté

24 octobre 2024 by Clemfoodie 6 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose une délicieuse réalisation de saison, une tarte rustique aux oignons caramélisés et comté! C’est gourmand, les oignons sont fondants et bien caramélisées et le tout est bien grillé, un délice!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :comté, fromage, oignons, oignons caramélisés, recette végétarienne, tarte, tarte aux oignons, tarte rustique

Salade d’automne aux carottes, oignons rôtis et beaufort

23 octobre 2024 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour je vous propose une salade d’automne aux carottes et oignons rôtis, beaufort, blé et pistaches. A déguster tiède, c’est la recette idéale en ce moment!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :automne, beaufort, blé, carottes, fromage, oignons, oignons rouges, pistaches, recette facile, salade, salade d'automne, végétarien

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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 35 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Orzo crémeux aux tomates séchées et pa 🇫🇷 Orzo crémeux aux tomates séchées et parmesan et boulettes de poulet avec le ketchup sans sucres ajoutés @marthabyhela_fr ! Une recette idéale pour les beaux jours, riche en saveurs et avec des boulettes super moelleuses et au bon goût de tomates grâce au ketchup @marthabyhela_fr ,un délice ! 

La recette te tente ? Pour 2 personnes il te faudra :
Boulettes :
-	250 grammes de filets de poulet
-	1 œuf
-	20g de fécule de maïs
-	1 c. à soupe de ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela @marthabyhela_fr
-	1 filet d’huile d’olive
-	1 c. à café de paprika fumé
-	1 c. à café de thym séché
-	Sel & poivre
-	7-8 feuilles e basilic frais
Orzo crémeux :
-	1 filet d’huile d’olive
-	1 petit oignon
-	150g de pâtes orzo
-	1 c. à soupe de ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela
-	500 ml de bouillon de légumes ou de poule
-	10-12 tomates séchées
-	60g de parmesan râpé
-	Quelques feuilles de basilic frais
-	Sel & poivre

Boulettes de poulet :
Préchauffe le four à 160°C, chaleur tournante.
Coupe grossièrement le poulet.
Mets-le avec tous les autres ingrédients des boulettes dont le ketchup sans sucre ajoutés Martha Laue by Hela dans un mixeur, sale et poivre à ta convenance, et mixe jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Humidifie tes mains et forme les boulettes (environ 8-10).
Dispose les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfourne à mi-hauteur pour environ 18 minutes.

Orzo crémeux :
Émince l’oignon.
Fais chauffer une poêle à feu moyen-vif avec l’huile. Ajoute l’oignon et fais revenir 1-2 minutes.
Ajoute ensuite l’orzo et le ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela et fais revenir le tout 1-2 minutes.
Ajoute ensuite assez de bouillon pour recouvrir les pâtes et laisse cuire dans le bouillon frémissant pendant 10 minutes environ, en remuant de temps en temps. Pendant la cuisson, ajoute du bouillon quand celui-ci est presque complétement absorbé.
En fin de cuisson, ajoute les tomates séchées en moreaux et le parmesan et mélange bien.

Dresse les bols : l’orzo crémeux et les boulettes. Poivre et ajoute quelques feuilles de basilic frais. Déguste !
🇫🇷 Spaghetti façon carbonara aux asperges e 🇫🇷 Spaghetti façon carbonara aux asperges et jambon croustillant 🌿 j’ai gardé la base des pâtes carbonara aka les jaunes d’œufs et le pecorino et j’ai ajouté mon légume préféré de la saison et du jambon cru que je passe au four pour obtenir un plat bien gourmand 😋

Ça te tente? La recette est sur le blog! Commente « carbonara » pour recevoir le lien ! Sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit!
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🇬🇧 Carbonara style spaghetti with asparagus and crispy prosciutto 🌿
🇫🇷 Involtini de courgette à la ricotta et f 🇫🇷 Involtini de courgette à la ricotta et feta 🌿 une de mes recettes préférées quand les beaux jours arrivent 🤩 c’est facile à faire et tellement bon 😋

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Bon appétit!
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🇬🇧 Courgette involtini stuffed with ricotta and feta cheese 🌿
🇫🇷 Burrata aux petits pois, fèves et pignon 🇫🇷 Burrata aux petits pois, fèves et pignons grillés 🌿 avec des zestes de citron, de la huile d’olive, du vinaigre balsamique et du basilic frais 🌿 une recette simple et délicieuse 😋
Ça te tente? La recette détaillée est sur le blog! Commente « Burrata » pour recevoir le lien par message 📩 sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com ☺️
Bon appétit!
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🇬🇧 Burrata with peas, broad beans, toasted pine nuts, lemon zests, olive oil, balsamic vinegar and basil 🌿
🇫🇷 Pois chiches rôtis au paprika et miel, a 🇫🇷 Pois chiches rôtis au paprika et miel, asperges vertes, avocat, feta, œufs mollets, menthe fraîche et vinaigrette à la moutarde, citron et miel 🌿
Une recette simple et efficace 👌🏼

La recette est dispo sur le blog ! Commente « pois chiches » pour recevoir le lien par message ou direction mon canal ou clemfoodie.com 😉
Bon appétit!

🇬🇧 Roasted chickpeas with paprika and honey, asparagus, avocado, soft boiled eggs, feta cheese, fresh mint and a mustard, honey and lemon dressing 🌿
🇫🇷 Crumble de printemps à la rhubarbe et au 🇫🇷 Crumble de printemps à la rhubarbe et aux fraises 🍓 l’un de mes desserts/goûters préférés (avec les cookies évidemment 😂) à déguster nature ou avec de la glace vanille pour encore plus de gourmandise 😋

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Bon appétit! 

🇬🇧 Rhubarb and strawberry crumble 🍓
🇫🇷 Salade de printemps à l’orzo, petits p 🇫🇷 Salade de printemps à l’orzo, petits pois, asperges, fraises et halloumi grillé 🌿🍓 Simple et délicieux! Avec une vinaigrette à l’huile d’olive, vinaigre balsamique et moutarde 😋
La recette détaillée est dispo sur le blog! Commente « salade » pour recevoir le lien par message 📩 ou RDV sur mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit!
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🇬🇧 Spring salad made of orzo, peas, asparagus, strawberries and grilled halloumi 🌿
🇫🇷 Brownies fondants à la purée d’amande 🇫🇷 Brownies fondants à la purée d’amandes 🍫 un dessert bien chocolat, bien moelleux et bien gourmand 😉 idéal pour le jour férié/pont/weekend qui arrive 🙌🏻
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Bon app!
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🇬🇧 Homemade Brownies with almond butter 🍫
🇫🇷 Polenta crémeuse au comté, asperges ver 🇫🇷 Polenta crémeuse au comté, asperges vertes et œufs mollets 🌿 une recette simple, rapide et délicieuse 🤤 et la polenta bien onctueuse comme ici j’adore 🤩
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Bon appétit !
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🇬🇧 Creamy polenta with comte cheese, asparagus and runny eggs 🌿🍳
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