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Clemfoodie

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Résultats de la recherche pour : printemps

Salade de petit épeautre, petits pois et saumon

23 mars 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

On reste dans le thème printanier (et dans les petits pois) avec cette nouvelle recette puisqu’aujourd’hui je vous propose une salade de petit épeautre, petits pois et saumon. Une salade toute simple mais que j’adore, surtout avec ce saumon fumé que je passe au four avant de l’effilocher, un délice!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :aneth, petit épeautre, petits pois, recette, salade, salade de printemps, salde de petit épeautre, saumon, saumon fumé

Salade printanière de pommes de terre et petits pois

20 mars 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

salade printanière de pommes de terre rôties, petits pois, ricotta avec un oeuf mollet coupé en 2 et des herbes fraîches vue de 3/4

Bonjour à tous!

Aujourd’hui c’est le premier jour du printemps, il fallait bien célébrer cela avec une salade printanière! Celle-ci est composée de pommes de terre rôties, de petits pois, d’un oeuf mollet, de mâche et de ricotta. Elle est toute simple à faire, et avec ces bonnes pommes de terre croustillantes est délicieuse!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :fromage, patates, petits pois, pommes de terre, recette sans gluten, recette végétarienne, ricotta, salade, salade printanière, sans gluten, végétarien

Polenta au parmesan, pois chiches rôtis et champignons

14 mars 2023 by Clemfoodie 4 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour je vous propose un classique de ma cuisine, une recette que j’adore et que j’aime modifier selon les saisons et mes envies : la polenta au parmesan ! Vous connaissez sûrement déjà mon amour pour les plats sous forme de bowls, et la polenta ne fait pas exception! Ici je l’ai accompagnée de pois chiches rôtis et de champignons, et c’est délicieux!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :champignons, fromage, parmesan, pois chiches, polenta, recette faicle, recette rapide, recette sans gluten, recette végétarienne, sans gluten, végétarien

Salade trevisana, poires et gorgonzola

13 mars 2023 by Clemfoodie 2 commentaires

La recette du jour est la parfaite transition entre l’hiver et le printemps! En effet, avec les 17°C que nous avons eu aujourd’hui, j’avais envie d’une salade fraîche, cependant les fruits et légumes de printemps n’étant pas encore arrivé, il a fallut faire avec les derniers de l’hiver pour réaliser cette salade trevisana avec des poires et du gorgonzola!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :gorgonzola, poires, recette rapide, salade, salade rapide, salade trevisana, sans gluten, sucré salé

Burrata aux endives et oranges sanguines

5 mars 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

une assiette avec des endives rouges, des tranches d'oranges sanguines et une boule de burrata coupée avec la crème qui coule

Bonjour à tous!

Une petite salade aujourd’hui, ça faisait longtemps (ou pas)! Et le retour de la burrata, cette fois accompagnée d’endives rouges et d’oranges semi-sanguines (Tarocco). Une belle assiette colorée donc, qui annonce l’arrivée prochaine (espérons-le!) du printemps!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :burrata, endives, endives rouges, fromage, oranges sanguines, recette facile, recette rapide, recette sans gluten, recette végétarienne, salade, sans gluten, végétarien

Mini pavlovas aux fruits rouges

24 avril 2022 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Les beaux jours sont bien là, voici donc une nouvelle recette sucrée pour les accompagner! Après la tarte sablée aux fraises et chantilly de la semaine dernière, je vous propose aujourd’hui des mini pavlovas aux fruits rouges.

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Classé sous :Desserts & Goûters, Recettes Balisé avec :citronchantilly, crème chantilly, fraise, fraises, fruits rouges, meringue, myrtilles, pavlova, pavlovas

Fêtons la chandeleur avec le miel français!

28 janvier 2022 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous !

Prêts à faire sauter les crêpes pour la Chandeleur ? Je vous propose aujourd’hui trois recettes à cette occasion pour ravir tous les gourmands !

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :amandes, banane, chandeleur, crêpes, gaufres, miel, miel d'été, miel de bruyère, miel de printemps, petit-déjeuner, poiresoranges sanguines

Snacks d’été avec le #400gchallenge!

16 août 2021 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous !

Je suis de retour aujourd’hui pour vous parler de nouveau du 400G challenge ! Vous vous en souvenez peut-être, j’avais écrit un article à ce sujet en avril dernier, accompagné de recettes de printemps ! Vous pouvez d’ailleurs le retrouver ici.

Pour rappel, le 400G challenge est une campagne européenne, aussi connue sous le nom « Follow me to be healthy ». Celle-ci a pour objectif de nous inciter à manger plus de fruits et de légumes, au moins 400g par jour pour être exact !

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Classé sous :Desserts & Goûters, Recettes Balisé avec :abricots, chia, fruits, fruits grillés, fruits rouges, goûters, légumes, melon, myrtilles, pastèque, pêches, pudding, smoothies, snacks, snacks d'été

Crumble facile à la rhubarbe et aux myrtilles

28 mai 2021 by Clemfoodie Laisser un commentaire

plat de crumble avec des cuillères et des boules de glace

Hello hello!

Je vous ai demandé quelle recette vous souhaitiez que je vous poste aujourd’hui et vous avez opter pour le crumble aux fruits, donc le voici! La recette du jour est un crumble de printemps, à la rhubarbe et aux myrtilles, accompagné par de la glace! Bref, un dessert bien gourmand et sûrement l’un de mes préférés !

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Classé sous :Desserts & Goûters, Recettes Balisé avec :crumble, crumble facile, crumble fruits rouges, crumble rhubarbe, dessert, dessert aux fruits, dessert facile, fruits rouges, myrtilles, rhubarbe

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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 33 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Croquettes de saumon et frites maison ave 🇫🇷 Croquettes de saumon et frites maison avec une sauce crémeuse au fromage blanc 😋 une version un peu différente des classiques et délicieux « fish & chips »!
Ça vous tente? La recette détaillée est dispo sur le blog , lien sur mon profil ou directement clemfoodie.com 😉
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 Salmon fish cakes with homemade fries and creamy yogurt sauce 🌿
🇫🇷 Flatbread (ou pain plat en bon français 🇫🇷 Flatbread (ou pain plat en bon français 😆) avec du yaourt, des œufs au plat et une petite sauce sucrée et épicée 😋 simple et efficace! Et aussi top pour le petit-déjeuner 😉
La recette détaillée est dispo sur le blog clemfoodie.com (lien direct sur mon profil)!
Et pour la petite sauce (pour 2), je fais chauffer 1 grosse cuillère à café de miel, que je mélange ensuite à 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1/2 à 1 cuillère à café de sauce sriracha (selon l’intensité souhaitée)👌🏼
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 Flatbread with yogurt, fried eggs and a hot honey sriracha sauce 🌿
🇫🇷 Orzo façon risotto à la courgette, citr 🇫🇷 Orzo façon risotto à la courgette, citron et gruyère 🌿
C’est tout simple et délicieux ! La recette détaillée est dispo sur le blog clemfoodie.com (lien sur mon profil)!
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 Orzo risotto with zucchini, lemon and gruyere 🌿
🇫🇷 Petite salade de rentrée, végétarienne 🇫🇷 Petite salade de rentrée, végétarienne et sans gluten, de haricots verts, tomates cerises, fromage frais et pignons grillés 🌿
Le détail de la recette est dispo sur le blog clemfoodie.com (lien sur mon profil)!
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 Green bean salad with cherry tomatoes, cheese and toasted pine nuts 🌿
🇫🇷 Fondant au chocolat craquelé 🍫 il fal 🇫🇷 Fondant au chocolat craquelé 🍫 il fallait bien ça pour me remettre de mes émotions d’hier 😂
Bref, qui veut une part? La recette est dispo sur le blog, lien direct sur mon profil (ou en cherchant « fondant craquelé au chocolat » sur Clemfoodie.com 😁)
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🇬🇧🇺🇸 Fallen chocolate cake 🍫
🇫🇷 Galettes de courgettes 🥒 une recette s 🇫🇷 Galettes de courgettes 🥒 une recette super simple et délicieuse! Avec une salade, du saumon fumé ou des œufs pochés c’est juste trop bon 😋 et parfait aussi pour la lunchbox de rentrée!
Le détail de la recette est dispo sur Clemfoodie.com (lien sur mon profil)!
Bon app!
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🇬🇧🇺🇸 Easy and delicious zucchini fritters 🥒
🇫🇷 Envie de fraîcheur? Cette soupe froide t 🇫🇷 Envie de fraîcheur? Cette soupe froide tomates et melon est parfaite 🥵
Avec un peu de Tabasco et du citron, c’est délicieux! Et ça prend 5 minutes à faire 😉
Recette détaillée dispo sur le blog (lien cliquable sur mon profil!)
Bon app!
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🇺🇸🇬🇧 cold tomato and melon soup with lime and tabasco 🌿
🇫🇷Yaourt citronné, courgettes grillées, po 🇫🇷Yaourt citronné, courgettes grillées, pois chiches et amandes effilées! Le petit plat de fin d’été, prêt en 15 min 😋 
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien sur mon profil (ou directement clemfoodie.com) !
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🇺🇸 Lemony yogurt, chickpeas, grilled zucchini, flaked almonds and mint 🌿
🇫🇷 Risotto aux tomates et pecorino 🌿 la r 🇫🇷 Risotto aux tomates et pecorino 🌿 la recette vous avait bien plu en stories, voici donc le  réel 😉
Pour 2 personnes :
- 1 filet d’huile d’olive
- 2 échalotes 
- 2 gousses d’ail 
- 130g de riz Arborio 
- 1 cs de concentré de tomates
- 400-500ml de bouillon de légumes 
- 250g de tomates cerises 
- 50g de pecorino (ou parmesan) râpé
- sel & poivre 
- basilic frais

Émincez ail et échalotes et faites revenir le tout avec l’huile d’olive. 
Ajoutez le riz et faites le revenir 1-2 min, puis le concentré de tomates.
Recouvrir avec le bouillon de légumes, les tomates et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 15-20 minutes (jusqu’à ce que le riz soit al dente). Salez si nécessaire (avec le pecorino je ne sale pas en plus). 
Ajoutez le pecorino râpé et mélangez bien.
Servez avec du basilic ciselé et poivrez. Dégustez! 
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🇬🇧🇺🇸 Tomato and pecorino risotto 🌿
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