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Résultats de la recherche pour : salade

Salade de pilpil, tomates rôties et halloumi croustillant

28 août 2018 by Clemfoodie 2 commentaires

(English version below)

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je vous propose une salade de fin d’été, parfaite pour célébrer les derniers beaux jours avant la rentrée!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :cheese, été, figs, figues, fromage, halloumi, honey, markal, miel, pilpil, salad, salade, summer, tomates, tomatoes, vegetarian, végétarien

Salade de kaki Persimon, roquefort et noix de pecan

8 décembre 2017 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Voici ma recette en collaboration avec les Kakis Persimon Bouquet. Ce fruit, riche en vitamine A et fibres, se déguste comme une pomme! Il a un léger goût vanillé, très agréable en bouche. J’ai décidé ici de l’associer avec du fromage, et plus particulièrement du roquefort, pour un délicieux sucré-salé. La force du roquefort se combine très bien avec la douceur du kaki Persimon! De plus ce kaki bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée, avec un cahier des charges précis, ce qui assure sa qualité et son goût!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :arugula, cheese, fromage, gluten free, grenade, kaki, kaki persimon, nuts, pecan, pecans, persimmon, roquefort, roquette, salad, salade, sans gluten, sponsored, sponsorisé, vegetarian, végétarien

Salade Italienne figues & mozzarella

17 septembre 2017 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Ce n’est un secret pour personne, j’adore les figues! Et avec elles, c’est toujours la même chose, j’en mange tous les jours pendant la saison, et j’en rêve tous les jours le reste de l’année! Cependant, contrairement à la majorité, je préfère les déguster en version salée, en salade ou avec du chèvre fondu, car pour moi, c’est ainsi qu’elles révèlent le mieux leur saveur. Ainsi je vous propose donc de les déguster dans une version salade italienne aujourd’hui. Accompagnées d’une bonne mozzarelle di Bufala, difficile d’y resister!

(English version below)…

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :cheese, déjeuner, diner, dinner, figs, figues, fromage, Italian, italienne, lunch, mozzarella, pignon, pine nut, salad, salade, vegetarian, végétarien

Salade Printanière de Kale et de Quinoa

23 mars 2017 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Le printemps est enfin de retour, alors quoi de mieux que de préparer une belle salade colorée, fraîche et légère pour fêter ça!

Le chou kale, vous connaissez? Ce chou ancien, que l’on trouve généralement dans sa variété verte et frisée, connait un retour en force depuis quelques années en France. En effet, il est en riche en antioxydants, mais également en vitamines A, C et K, ce qui en fait un allié santé incontournable. Par exemple, deux poignées de kale, apportent plus de vitamine C qu’une orange!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :asperges, déjeuner, diner, kale, noisettes, oeuf, quinoa, salade, sans gluten, végétarien

Salade de Légumes Rôtis, Lentilles Vertes et Noix de Pécan

10 février 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

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Roasted veggie salad (serves 1)

Roasted veggies :

– 1 small red onion

– 2 golden turnips

– 2 small carrots

– 1 tsp olive oil

– 1 tbsp thyme

– salt & pepper

Salad :

– 1/4 cup (50g) dry green lentils

– 1 big handful arugula

– 1/8 cup (15-20g)  pecans

– 1 tsp maple syrup

Directions :

1. Preheat oven to 375°F (180°C). Wash your veggies. Cut turnips in slices, roughly chop the onion into sixths and peel carrots and cut them into large sticks.

2. Place veggies with olive oil, thyme, salt and pepper on a baking sheet lined with parchment paper. Bake in oven for about 25-30 minutes.

3. Cook green lentils according to package directions.

4. Drizzle pecans with maple syrup and roast in oven for about 10 minutes until light brown.

5. Assemble your salad, by adding arugula, lentils, roasted veggies and top with roasted pecans. Enjoy!

Note : you can serve it with this tahini sauce. 

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Salade de légumes rôtis (1 personne)

Légumes rôtis :

– 1 petit oignon rouge

– 2 petits navets boule d’or

– 2 petites carottes

– 1 cuillère à café d’huile d’olive

– 1 cuillère à soupe de thym

– sel et poivre

Salade :

– 50g de lentilles vertes (crues)

– 1 grosse poignée de roquette

– 15-20g de noix de pécan

– 1 cuillère à café de sirop d’érable

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C. Laver les légumes. Coupes les navets en rondelles, éplucher l’oignon et le couper en 6, éplucher les carottes et les couper en bâtonnets.

2. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé, placer dessus les légumes avec l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre. Faire cuire environ 25-30 minutes.

3. Faire cuire les lentilles en suivant les instructions de l’emballage.

4. Mélanger les noix de pécan avec le sirop d’érable et laisser rôtir au four pendant environ 10 minutes.

5. Assembler votre salade avec la roquette, les lentilles, les légumes rôtis et parsemer de noix de pécan. Déguster!

Note : vous pouvez servir la salade avec cette sauce au tahini.

 

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Salade d’hiver de Patate Douce, Orange Sanguine et Noix de Pécan Rôties

2 février 2017 by Clemfoodie Laisser un commentaire

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Poires rôties au bleu et noisettes

26 octobre 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose une recette simple et rapide, mais surtout réconfortante : des poires rôties à la fourme de Montbrison et noisettes. Un plat de saison avec du bon fromage fondu, des noisettes croquantes et un peu de douceur avec le miel!

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Crevettes aux poireaux et haricots blancs

5 octobre 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Après la recette de galettes aux pommes de terre et poireaux postée hier sur Instagram, je continue sur ma lancée avec aujourd’hui des crevettes aux poireaux et haricots blancs.

J’avais en effet des crevettes et des poireaux dans mon frigo hier, et au lieu de faire le classique (et délicieux) risotto crevettes-poireaux, j’ai eu envie de changer un peu avec les haricots blancs, du citron et du paprika fumé pour une recette facile et idéale pour cet automne (et hiver!)

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :crevettes, haricots blancs, poireaux, recette facile, recette sans gluten, sans gluten

Croquettes de saumon et frites

24 septembre 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose une version un peu modifiée des classiques et délicieux « fish & chips » avec ces croquettes de saumon accompagnées de frites!

C’est également un plat que vous pouvez réaliser toute l’année, mais qui est idéal pour la transition vers l’automne.

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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 34 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Patate douce rôtie, œuf mollet, sauce a 🇫🇷 Patate douce rôtie, œuf mollet, sauce au fromage blanc et amandes effilées grillées 🌿 simple et tellement bon 😋 quelque soit le moment de la journée 😉
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien sur mon profil ou directement clemfoodie.com !
Bon app! 
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🇺🇸🇬🇧 roasted sweet potato, yogurt sauce, soft boiled egg and toasted almonds 😋
🇫🇷 Bienvenue au Pendry Hôtel de Chicago @pe 🇫🇷 Bienvenue au Pendry Hôtel de Chicago @pendrychicago ⭐️ 
Situé en plein cœur du loop, vous ne pouvez pas louper ce building Art Deco Carbide & Carbon qui rappelle, par sa forme, une bouteille de champagne vintage !
Chambres spacieuses et vue imprenable sur la ville 🤩 Et pour les gourmands le restaurant de l’hôtel @venteuxchicago propose des petits-déjeuners, brunches, déjeuner et dîner pour tous! Au menu avocado toast, overnight oats, pain perdu, pasta ou encore burger (vous l’avez même vu dans mes stories) 😋 Un lieu à découvrir, ne serait-ce que pour son architecture 🌆 
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🇺🇸 🇬🇧 The Pendry Hotel in Chicago loop neighborhood ⭐️
🇫🇷 Fondue de poireaux et Noix de Saint-Jacqu 🇫🇷 Fondue de poireaux et Noix de Saint-Jacques caramélisées au vinaigre balsamique blanc 🌿 une idée de recette pour les fêtes 🎄 à servir en entrée, ou en plat en remplaçant la fondue de poireaux par un risotto de poireaux 😋 avec du citron et de la ciboulette 🌿
Ça vous tente? La recette est dispo sur le blog, lien sur mon profil ou directement clemfoodie.com !
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🇬🇧🇺🇸 Leek fondue with white balsamic vinegar caramelized scallops 🌿
🇫🇷 Orzo façon risotto au champignons 🍄 c 🇫🇷 Orzo façon risotto au champignons 🍄 c’est si bon, crémeux et gourmand🤩 et cet œuf mollet coulant au dessus 👌🏼
La recette est dispo sur blog, lien sur mon profil!
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🇺🇸🇬🇧 Orzo risotto with mushrooms and a poached egg 🍳
🇫🇷 Chicago… vu d’en haut ! Quelques phot 🇫🇷 Chicago… vu d’en haut ! Quelques photos prises depuis la Willis Tower, le 360 et … de l’hélico ! 
Pub - invitation @choosechicagofr @choosechicago 

#ChicaGOandKNOW
🇫🇷 Patate douce rôtie au miel et ricotta fo 🇫🇷 Patate douce rôtie au miel et ricotta fouettée avec des pignons de pin grillés 🌿 c’est crémeux, fondant, croquant et surtout c’est si bon 😋 
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien direct sur mon profil! Et une recette similaire est disponible en réel 😉
Bon appétit!
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🇺🇸🇬🇧 Honey roasted sweet potato with whipped ricotta and toasted pine nuts 🌿
🇫🇷 Pâtes crémeuses au citron et au saumon 🇫🇷 Pâtes crémeuses au citron et au saumon 🌿 c’est tout simple et si bon 😋 un petit plat bien réconfortant, idéal en cette saison 😉
La recette est dispo sur le blog, lien sur mon profil ou directement clemfoodie.com !
Et pour la version sans poisson, je l’ai postée dans mes réels il y a quelques mois 😉
Bon appétit! 
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🇺🇸🇬🇧 Salmon & lemon pasta 🍋 🌿
🇫🇷 Quand je vous disais que c’était ma re 🇫🇷 Quand je vous disais que c’était ma recette d’automne préférée je ne plaisantais pas 😆 dans une version (très) légèrement différente aujourd’hui, avec une purée à la courge butternut et carottes, toujours les noisettes caramélisées et un œuf mollet (flemme de faire des œufs pochés 🫣) 🌿 et c’est toujours aussi crémeux, onctueux et délicieux 🤤
La recette détaillée est dispo sur le blog (lien dans ma bio) ou directement sur clemfoodie.com !
Bon appétit !
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🇺🇸🇬🇧 Butternut squash and carrot puree with a soft boiled egg and candied hazelnuts 🌿 so creamy and delicious 🙌🏼
🇫🇷 Smashed potatoes et saumon fumé, avec un 🇫🇷 Smashed potatoes et saumon fumé, avec une petite sauce au fromage blanc 🌿 je crois que les smashed potatoes sont vraiment mes préférées 🤩 fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur 🤤
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien direct dans ma bio!
Bon app!
.
🇺🇸🇬🇧 Smashed potatoes with smoked salmon and yogurt dipping sauce 🌿
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