Bonjour à tous!
Pour la recette du jour je vous propose cette tarte fine aux poires et gorgonzola! Avec une pâte fait maison, de bonnes poires juteuses et bien sûr du gorgonzola, c’est un véritable délice!
…Tarte fine aux poires et gorgonzola
gorgonzola
Risotto à la courge butternut et gorgonzola
Bonjour à tous!
Pour la recette du jour je vous propose un plat bien réconfortant de saison, un risotto à la courge butternut, gorgonzola et noisettes caramélisées. C’est gourmand à souhait!
…Tarte rustique aux poires et au bleu
Bonjour à tous!
Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande et de saison, une tarte rustique aux poires et au bleu! Une association classique mais qui fait toujours son petit effet 😉 Elle est super facile à faire et si bonne!
…Salade trevisana, poires et gorgonzola
La recette du jour est la parfaite transition entre l’hiver et le printemps! En effet, avec les 17°C que nous avons eu aujourd’hui, j’avais envie d’une salade fraîche, cependant les fruits et légumes de printemps n’étant pas encore arrivé, il a fallut faire avec les derniers de l’hiver pour réaliser cette salade trevisana avec des poires et du gorgonzola!
…Salade tiède de petit épeautre, betteraves et carottes rôties
Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, retour aux grands classiques avec cette recette de salade hivernale. Mais qui dit salade en hiver, dit évidemment tiède (voir chaude)! Je ne suis pas encore prête à manger des salades fraîches avec cette météo! Aujourd’hui ce sera donc salade tiède de petit épeautre, betteraves et carottes rôties!
…Tarte ricotta, poires et gorgonzola
Bonjour à tous!
Je vous en avais parlé la semaine dernière, la voici enfin : la tarte ricotta, poires, gorgonzola et noix caramélisées. Une tarte gourmande et facile à réaliser et idéale à partager ! Elle reprend toutes mes saveurs préférées de l’hiver avec de bonnes poires juteuses, de la ricotta pour la douceur, du gorgonzola pour le caractère et bien sûr les noix pour apporter du croquant!
…Légumes rôtis, gorgonzola et noisettes
Bonjour à tous!
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette hivernale, riche en légumes et réconfortante à souhait : de bons légumes rôtis avec du gorgonzola et des noisettes caramélisées. C’est simple et terriblement bon!
J’adore ce type de recettes, déclinables selon les goûts et les envies avec les légumes de saison: patate douce, courge butternut, potimarron, oignons rouges, carottes, endives rouges ou blanches, fenouil, etc. C’est vous qui choisissez! Il y a d’ailleurs plusieurs recettes de ce type sur le blog, n’hésitez pas à les consulter pour plus d’idées.
…Pizza à la ricotta, fleurs de courgette et gorgonzola
Je vous propose une nouvelle recette de pizza aujourd’hui ! Une pizza aux saveurs de printemps : courgette, fleurs de courgette, ricotta et gorgonzola !
J’adore les fleurs de courgette et il était donc normal que je les ajoute sur ma pizza printanière. J’ai aussi ajouté quelques tranches de courgette pour renforcer le goût. Côté fromage j’ai choisi de la ricotta pour le fond de ma pizza, et du gorgonzola pour agrémenter. Vous pouvez remplacer ce dernier par de la mozzarella (que vous égoutterez bien pour ne pas détremper la pâte), ou encore de la fontina comme j’ai pu vous le proposer dans cette recette.
…Polenta crémeuse, figues et tomates rôties
Voici enfin la recette de la polenta crémeuse! Après l’avoir postée une première fois sur Instagram, vous avez été nombreux à me demander comment je l’avais préparée, j’ai donc préféré poster la recette pour qu’elle vous soit plus facilement accessible!
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