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végétarien

Fenouil rôti, pomelo et mozzarella

29 avril 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose une transition entre la pluie et le soleil, une recette de printemps ensoleillée, avec une assiette tiède de fenouil rôti, pomelos et mozzarella. Simple et délicieux!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :assiette, fenouil, mozza, mozzarella, pamplemousse, pignons, pomelo, salade, sans gluten, thym, végétarien

Orzo crémeux au comté et asperges

24 avril 2024 by Clemfoodie 4 commentaires

Bonjour à tous!

Qui dit temps maussade dit recette réconfortante! Au menu du jour, de l’orzo crémeux au comté et asperges vertes. Simple et efficace! Mais surtout délicieux 😉

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :asperges, asperges vertes, comté, fromage, langues d'oiseau, orzo, pâtes, recette facile, recette rapide, risoni, risotto, rosmarino, végétarien

Pommes de terre tapées, haricots verts et feta

23 avril 2024 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je vous propose une recette qui peut aussi bien se déguster chaude (comme aujourd’hui) ou froide (idéale pour les barbecues et pique-niques estivaux) : des pommes de terre tapées, haricots verts et feta. C’est tout simple et délicieux!

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Galettes de carottes et pommes de terre, oeuf mollet

4 avril 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Il semble que dernièrement je fais une fois par semaine des galettes de légumes ou patates…! Alors cette semaine ne fera pas exception, avec aujourd’hui une recette de galettes de carottes et pommes de terre, accompagnées d’un oeuf mollet. Une recette simple, rapide et délicieuse!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :carottes, galettes, galettes de pommes de terre, gruyère, latkes, oeuf mollet, pommes de terre, recette facile, sans gluten, végétarien

Salade d’asperges, petits pois et lentilles

21 mars 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Le printemps est de retour, donc rien de mieux qu’une bonne salade pour fêter ça! Aujourd’hui je vous propose une salade d’asperges, petits pois, lentilles et ricotta ! À déguster tiède ou froide selon vos envies 😉

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :asperges, fromage, menthe, moutarde, petits pois, pistaches, ricotta, salade, salade d'asperges, sans gluten, végétarien

Nouilles épicées et oeuf frit

18 mars 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, direction l’Asie pour une recette piquante et délicieuse : des nouilles épicées avec un oeuf frit. C’est facile et rapide à faire, ça reveille les papilles et c’est surtout bon!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :chou, huile pimentée, nouilles, nouilles épicées, oeuf au plat, oeuf frit, pak choï, végétarien

Galettes de pommes de terre, brocolis et oeuf mollet

17 mars 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose quelque chose de simple et savoureux, une recette idéale à tout moment de la journée! Petit-déjeuner pour les amateurs de salé, brunch, déjeuner ou dîner, c’est facile à préparer et plein de bonnes choses : des galettes de pommes de terre croustillantes, des brocolis nains, un oeuf mollet et des copeaux de comté.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :brocolis, comté, fromage, galettes, oeuf, pommes de terre, sans gluten, végétarien

Assiette printanière aux asperges, pommes de terre tapées et radis

14 mars 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je voulais une recette qui s’accorde parfaitement au temps, et au changement de saison, c’est pour cela que je vous propose une belle assiette printanière aux asperges, pommes de terre tapées, radis et fromage de chèvre frais. Simple et délicieux!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :asperges, assiette printanière, fromage de chèvre, printemps, radis, recette de printemps, salade, sans gluten, végétarien

Salade d’épeautre et brocolis

11 mars 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose une salade d’épeautre, brocolis, et chèvre frais, tiède et délicieuse, idéale pour la transition vers le printemps (et avec la pluie qui va avec)!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :brocoli, fromage, fromage de chèvre, petit épeautre, pistaches, roquette, salade, végétarien

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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 35 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Orzo crémeux aux tomates séchées et pa 🇫🇷 Orzo crémeux aux tomates séchées et parmesan et boulettes de poulet avec le ketchup sans sucres ajoutés @marthabyhela_fr ! Une recette idéale pour les beaux jours, riche en saveurs et avec des boulettes super moelleuses et au bon goût de tomates grâce au ketchup @marthabyhela_fr ,un délice ! 

La recette te tente ? Pour 2 personnes il te faudra :
Boulettes :
-	250 grammes de filets de poulet
-	1 œuf
-	20g de fécule de maïs
-	1 c. à soupe de ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela @marthabyhela_fr
-	1 filet d’huile d’olive
-	1 c. à café de paprika fumé
-	1 c. à café de thym séché
-	Sel & poivre
-	7-8 feuilles e basilic frais
Orzo crémeux :
-	1 filet d’huile d’olive
-	1 petit oignon
-	150g de pâtes orzo
-	1 c. à soupe de ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela
-	500 ml de bouillon de légumes ou de poule
-	10-12 tomates séchées
-	60g de parmesan râpé
-	Quelques feuilles de basilic frais
-	Sel & poivre

Boulettes de poulet :
Préchauffe le four à 160°C, chaleur tournante.
Coupe grossièrement le poulet.
Mets-le avec tous les autres ingrédients des boulettes dont le ketchup sans sucre ajoutés Martha Laue by Hela dans un mixeur, sale et poivre à ta convenance, et mixe jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Humidifie tes mains et forme les boulettes (environ 8-10).
Dispose les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfourne à mi-hauteur pour environ 18 minutes.

Orzo crémeux :
Émince l’oignon.
Fais chauffer une poêle à feu moyen-vif avec l’huile. Ajoute l’oignon et fais revenir 1-2 minutes.
Ajoute ensuite l’orzo et le ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela et fais revenir le tout 1-2 minutes.
Ajoute ensuite assez de bouillon pour recouvrir les pâtes et laisse cuire dans le bouillon frémissant pendant 10 minutes environ, en remuant de temps en temps. Pendant la cuisson, ajoute du bouillon quand celui-ci est presque complétement absorbé.
En fin de cuisson, ajoute les tomates séchées en moreaux et le parmesan et mélange bien.

Dresse les bols : l’orzo crémeux et les boulettes. Poivre et ajoute quelques feuilles de basilic frais. Déguste !
🇫🇷 Spaghetti façon carbonara aux asperges e 🇫🇷 Spaghetti façon carbonara aux asperges et jambon croustillant 🌿 j’ai gardé la base des pâtes carbonara aka les jaunes d’œufs et le pecorino et j’ai ajouté mon légume préféré de la saison et du jambon cru que je passe au four pour obtenir un plat bien gourmand 😋

Ça te tente? La recette est sur le blog! Commente « carbonara » pour recevoir le lien ! Sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit!
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🇬🇧 Carbonara style spaghetti with asparagus and crispy prosciutto 🌿
🇫🇷 Involtini de courgette à la ricotta et f 🇫🇷 Involtini de courgette à la ricotta et feta 🌿 une de mes recettes préférées quand les beaux jours arrivent 🤩 c’est facile à faire et tellement bon 😋

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Bon appétit!
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🇬🇧 Courgette involtini stuffed with ricotta and feta cheese 🌿
🇫🇷 Burrata aux petits pois, fèves et pignon 🇫🇷 Burrata aux petits pois, fèves et pignons grillés 🌿 avec des zestes de citron, de la huile d’olive, du vinaigre balsamique et du basilic frais 🌿 une recette simple et délicieuse 😋
Ça te tente? La recette détaillée est sur le blog! Commente « Burrata » pour recevoir le lien par message 📩 sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com ☺️
Bon appétit!
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🇬🇧 Burrata with peas, broad beans, toasted pine nuts, lemon zests, olive oil, balsamic vinegar and basil 🌿
🇫🇷 Pois chiches rôtis au paprika et miel, a 🇫🇷 Pois chiches rôtis au paprika et miel, asperges vertes, avocat, feta, œufs mollets, menthe fraîche et vinaigrette à la moutarde, citron et miel 🌿
Une recette simple et efficace 👌🏼

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Bon appétit!

🇬🇧 Roasted chickpeas with paprika and honey, asparagus, avocado, soft boiled eggs, feta cheese, fresh mint and a mustard, honey and lemon dressing 🌿
🇫🇷 Crumble de printemps à la rhubarbe et au 🇫🇷 Crumble de printemps à la rhubarbe et aux fraises 🍓 l’un de mes desserts/goûters préférés (avec les cookies évidemment 😂) à déguster nature ou avec de la glace vanille pour encore plus de gourmandise 😋

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Bon appétit! 

🇬🇧 Rhubarb and strawberry crumble 🍓
🇫🇷 Salade de printemps à l’orzo, petits p 🇫🇷 Salade de printemps à l’orzo, petits pois, asperges, fraises et halloumi grillé 🌿🍓 Simple et délicieux! Avec une vinaigrette à l’huile d’olive, vinaigre balsamique et moutarde 😋
La recette détaillée est dispo sur le blog! Commente « salade » pour recevoir le lien par message 📩 ou RDV sur mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit!
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🇬🇧 Spring salad made of orzo, peas, asparagus, strawberries and grilled halloumi 🌿
🇫🇷 Brownies fondants à la purée d’amande 🇫🇷 Brownies fondants à la purée d’amandes 🍫 un dessert bien chocolat, bien moelleux et bien gourmand 😉 idéal pour le jour férié/pont/weekend qui arrive 🙌🏻
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Bon app!
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🇬🇧 Homemade Brownies with almond butter 🍫
🇫🇷 Polenta crémeuse au comté, asperges ver 🇫🇷 Polenta crémeuse au comté, asperges vertes et œufs mollets 🌿 une recette simple, rapide et délicieuse 🤤 et la polenta bien onctueuse comme ici j’adore 🤩
Ça te tente? La recette détaillée est disponible sur le blog! Commente « polenta » pour recevoir le lien par message 📩 sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit !
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🇬🇧 Creamy polenta with comte cheese, asparagus and runny eggs 🌿🍳
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