Bonjour à tous!
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette pour les fêtes, mais que vous pouvez aussi déguster le reste de l’année : des blinis moelleux avec du saumon fumé! Un grand classique des fêtes de fin d’année dont on ne se lasse pas.
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, je vous propose une version un peu modifiée des classiques et délicieux « fish & chips » avec ces croquettes de saumon accompagnées de frites!
C’est également un plat que vous pouvez réaliser toute l’année, mais qui est idéal pour la transition vers l’automne.
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Bonjour à tous!
La recette que je vous propose aujourd’hui est idéale pour les apéros et autres brunches d’été : du fromage de chèvre fouetté avec des tomates caramélisées! Un délice!
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Bonjour à tous!
Une recette super simple aujourd’hui, comme je les aime : du cottage cheese, des tomates et pois chiches rôtis et un oeuf au plat! Un plat facile et rapide à préparer que vous allez adorer (je l’espère)!
Je vous ai déjà proposé de nombreuses recettes avec de la ricotta fouettée. J’ai choisi ici de varier les plaisirs en la remplaçant par du cottage cheese.
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Bonjour à tous!
Après les galettes de pommes de terre, celles à la patate douce, celles aux poireaux, voici les galettes de pommes de terre et courgette!
Une recette facile à réaliser, idéale à n’importe quel repas de la journée, et que vous pourrez accompagner de plusieurs façons!
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, je vous propose un plat très simple, que vous pourrez aussi bien déguster au petit-déjeuner, déjeuner que dîner, il s’agit de flatbread avec un oeuf et de la feta !
Qu’est ce que le flatbread? En français, on l’appelle aussi pain plat (traduction littérale donc), et il s’agit d’un mélange de farine, eau, sel et huile, étalé en pain plat et cuit à la poêle. C’est super facile à faire, et la version que je vous propose ne contient pas de levure boulangère et ne nécessite donc pas de temps de repos!
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Bonjour à tous!
Vous aviez adoré les galettes croustillantes aux pommes de terre ainsi que la version aux patates douces, voici une version avec des légumes, les galettes patates-poireaux !
J’adore ce type de galettes, elles sont super faciles à préparer, il est possible de les faire cuire au four ou à la poêle, et de varier les saveurs avec les légumes de saison! En effet, ici j’ai réaliser une version aux poireaux, mais vous pouvez aussi les remplacer par des carottes, ou dès le mois de mai par des courgettes!
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Bonjour à tous!
En ce moment, grosse grosse passion pour la ricotta fouettée accompagnée de légumes divers et variés. Après la version courge, la version patate douce, voici le version petits pois et fregola. Et c’est toujours aussi délicieux!
Cette recette va devenir une référence pour moi, je l’adore et en plus elle est déclinable toute l’année avec des légumes de saison, et peu se déguster tiède ou froide. Avec des tomates rôties cet été ce sera juste incroyable!
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Bonjour à tous!
On se retrouve aujourd’hui pour une recette gourmande de printemps, un délicieux cheesecake au citron et son coulis de fruits rouges.
Oui j’avais envie de changer un peu du chocolat très présent dans mes recettes ces derniers temps (et même tout le temps), pour un dessert aux allures plus printanières. Ce cheesecake et moelleux et fondant en bouche, le citron donne une petite acidité pour contrebalancer le gras, de même que le coulis de fruits rouges qui vient aussi égayer tout ça!
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