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Clemfoodie

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Résultats de la recherche pour : granola

Granola express a la poêle

22 mars 2023 by Clemfoodie 2 commentaires

des bols de granola avec des fraises, des tassez à café, du lait et du sirop dans un petit pot

Bonjour à tous!

Il y a quelques semaines je vous partageais une recette de granola tout chocolat, je reviens aujourd’hui avec une recette de granola express, à la poêle, très facile à réaliser et terriblement addictif!

Cette recette est adaptée de la recette du granola bowl de mon livre Bowls by Clemfoodie aux éditions Marabout. Cette une recette très simple, que vous pouvez réaliser le matin même pour votre petit-déjeuner, et qui saura vous régaler (du moins je l’espère 😉 )

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :amandes, goûter, Granola, granola express, granola facile, noix de coco, petit-déjeuner

Granola tout chocolat facile et rapide

8 mars 2023 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Il y a quelques jours je vous demandais sur Instagram si vous préférerez que je vous partage une recette de granola classique au four ou rapide à la poêle, vous avez choisi le granola classique, le voilà donc dans sa version granola tout chocolat! Facile à faire et hyper gourmand, vous devriez l’adorer!

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners Balisé avec :chocolat, Granola, granola au chocolat, granola tout chocolat, petit-déjeuner, petit-déjeuner healthy, recette de granola, recette de petit-déjeuner, recette facile

Granola façon pain d’épices aux noisettes et noix de pécan

11 novembre 2020 by Clemfoodie 2 commentaires

granola croustillant épicé

Vous adorez les recettes de granola du livre, donc pour cet automne/hiver, j’avais envie de vous partager une recette de saison, délicieuse et réconfortante, un granola façon pain d’épices avec des noisettes et des noix de pécan.

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :Granola, granola clemfoodie, granola croustillant, granola facile, granola healthy, granola noël

Yaourt façon çilbir, oeufs pochés et granola salé

3 janvier 2018 by Clemfoodie 6 commentaires

Bonjour à tous!

Comme promis voici la recette du yaourt façon çilbir et du granola salé thym et tomates séchées.

Le çilbir est un plat typique turc, et consiste en un (ou plusieurs) oeuf poché au yaourt. Ce plat est généralement préparé pour le petit-déjeuner, mais je pourrai en manger à n’importe quel repas! Le çilbir se déguste généralement avec du pain frais que l’on trempe dans le yaourt et le jaune oeuf. Mais ici j’ai souhaité ajouter ma touche personnelle avec du granola salé thym et tomates séchées, réalisé quelques jours plus tôt, et un peu de roquette. Généreusement agrémenté d’huile d’olive, c’est lé déjeuner parfait quand on est un peu pressé!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :breakfast, déjeuner, diner, dinner, eggs, Granola, lunch, oeufs, oeufs pochés, petit dejeuner, poached eggs, salad, salade, yaourt, yogurt

Granola à la Purée d’Amandes et au Cacao

14 avril 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

 

Maintenant que je n’achète plus de granola et que je fais le mien, j’essaie à chaque fois de renouveler mes recettes pour ne pas me lasser, tout en conservant les valeurs sûres! En effet, pour moi un bon granola doit contenir des céréales (2 ou 3 différentes dans l’idéal), des graines, des oléagineux et surtout de la gourmandise! Pour cela j’ai ajouter des copeaux de noix de coco et des éclats de fèves de cacao, mais aussi de la purée d’amandes! Celle-ci remplace une partie de l’huile de coco et permet , associée au sirop d’érable de caraméliser les amandes et noix de pécan un peu à la façon de chouchous!

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes, Vegan Balisé avec :almond butter, almonds, amandes, avoine, breakfast, Granola, noix, oats, pecans, petit dejeuner, smoothie, Vegan, végétalien, vegetarian, végétarien, yaourt, yogurt

Granola Epicé aux Noix de Pécan et Noisettes

30 mars 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

 

Après avoir essayé à peu près tous les granolas possibles et inimaginables, j’ai décidé qu’il était temps que je fasse le mien! En effet, ceux que j’ai pu goûter jusqu’à maintenant étaient soit trop sucrés à mon goût, contenaient des ingrédients indésirables (de l’huile de palme par exemple) ou n’étaient pas assez croustillants.

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :breakfast, épices, gluten free, goûter, Granola, hazelnuts, muesli, noisettes, pecan, petit dejeuner, sans gluten, snack, spicy

Assiette hivernale #3 : kale, patate douce et betterave

27 janvier 2022 by Clemfoodie Laisser un commentaire

On continue donc sur le thème de l’assiette hivernale avec aujourd’hui du kale, de la patate douce, de la betterave, de l’oignon rouge, du chèvre frais et du granola salé! Ce sera notre assiette hivernale #3 !

C’est la troisième assiette hivernale que je vous propose en quelques semaines, je pense que vous avez maintenant compris que j’adore ça ! En effet, ce type de plat est facile à cuisiner et préparer et peut se décliner à l’infini selon les envies et les saisons.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :assiette hivernale, betterave, chèvre, Granola, kale, salade, sanas gluten, végétarien

Assiette hivernale aux lentilles et légumes rôtis

19 décembre 2021 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Vous connaissez ma passion pour les salades, alors ici je vous propose une version hivernale… donc tiède avec du yaourt grec, des lentilles beluga et des légumes rôtis! Une bonne façon de manger plein de fruits et légumes même quand il fait froid!

Pour cette assiette hivernale j’ai choisi les carottes, les endives, les oignons rouges et la grenade. Et pour apporter des protéines à ce plat végétarien, rien de mieux que du yaourt grec et des lentilles!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :assiette hivernale, carottes, endives, Granola, granola salé, légumes rôtis, lentilles, lentilles beluga, plat végétarien, salade d'huver, salade hivernale, sans gluten, vegetarian, végétarien

Ravioles au Beaufort et Abondance et les Toquicimes

31 octobre 2021 by Clemfoodie Laisser un commentaire

table en bois, assiette beige avec dedans les ravioles au beaufort et abondance, des girolles et de la sauge

Bonjour à tous!

La recette du jour est automnale et réconfortante, le plat doudou idéal lors des jours moroses comme aujourd’hui! Il s’agit de délicieuses ravioles au Beaufort et à l’Abondance!

Si vous le ne saviez pas, le Beaufort et l’Abandonce sont deux fromages de Savoie qui bénéficient tous les deux d’une AOP (et qui ont délicieux!). Je les ai utilisé dans la farce de mes ravioles pour une recette bien gourmande.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes, Voyages Balisé avec :abondance, beaufort, chanterelles, fromage de savoie, fromages AOP, Megève, montagne, ravioles, savoie, toquicimes

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Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 33 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Gâteau fondant au chocolat craquelé san 🇫🇷 Gâteau fondant au chocolat craquelé sans farine (mais avec un peu de fécule de maïs 😉)
J’adore ce gâteau, avec le dessus craquelé et craquant et l’intérieur bien fondant 🤤 seulement 6 ingrédients et sans gluten, vous pouvez retrouver la recette sur le blog, lien sur mon profil 🍫
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🇺🇸🇬🇧 Fallen chocolate cake 🍫 Gluten-free and with only 6 ingredients! Recipe is available in French on my blog (link in bio) and you can use the translate button 😉
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#chocolat #gateauauchocolat #sansgluten
🇫🇷 Salade printanière de petit épeautre, p 🇫🇷 Salade printanière de petit épeautre, petits pois et saumon fumé 🌿 avec une sauce à l’huile d’olive, sirop d’érable moutarde à l’ancienne 😋
Ça vous dit?
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien direct sur mon profil! 
#salade #saumonfumé #recettefacile
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🇺🇸 🇬🇧 Einkorn salad with sweet peas and smoked salmon 😋 seasoned with olive oil, lemon juice, maple syrup, mustard and dill 🌿
Granola express à la poêle, super facile et terr Granola express à la poêle, super facile et terriblement addictif 🤤
Ça vous tente ?

Pour 8-10 portions de granola il vous faudra :
- 120g de gros flocons d’avoine
- 60g de noix de coco râpée
- 60g d’amandes effilées 
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
- 30g d’huile neutre (pépins de raisin ici)
- 70g de sirop d’érable

Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier.

Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez-y l’huile et le sirop.
Quand le mélange commence à frémir, versez le mélange d’ingrédients secs et faites cuire en remuant régulièrement pendant environ 5-6 minutes (il faut que ça dore).

Débarrassez sur une assiette, étalez un peu et laissez refroidir 10 min (étape primordiale pour avoir des pépites!)

Dégustez avec des fruits, du yaourt ou du lait au petit-déjeuner ou goûter! 

#granola #petitdejeuner #gouter
@galbani_france m’a mise au défi de réaliser u @galbani_france m’a mise au défi de réaliser une recette de dessert gourmand avec son mascarpone ! Le résultat ? Des mousses au chocolat onctueuses et aériennes 🤤 Impossible de résister à ces gourmandises !

Pour 6 mousses au chocolat, c’est facile :
-	200g de chocolat noir
-	100g de mascarpone @galbani_france 
-	6 blancs d’œufs
-	50g de sucre
-	1 pincée de fleur de sel
-	1 pincée de vanille en poudre

Faites fondre le chocolat dans une casserole puis laissez-le tiédir avant d’y ajouter le mascarpone Galbani. Mélangez bien.

Montez les blancs en neige, quand ils commencent à être fermes, ajoutez le sucre, le sel et la vanille (toujours en fouettant).

Versez la préparation chocolat-mascarpone sur les blancs en neige et incorporez-les délicatement, en soulevant bien la préparation, pour éviter de faire retomber les blancs en neige.

Répartissez la préparation dans 6 ramequins et mettez au frais 3h.

Vous pouvez ajouter un peu de chocolat râpé ou une cuillère de mascarpone Galbani dessus avant de déguster ! Régalez-vous !

*En partenariat avec Galbani*
#mousseauchocolat #chocolat #mascarpone
Salade de petits pois, pommes de terre rôties, œ Salade de petits pois, pommes de terre rôties, œuf mollet et ricotta 🌿
Encore une recette printanière pour le premier jour de cette nouvelle saison ☺️ toutes ces couleurs ça me met en joie vous ne pouvez même pas imaginer 😂🌿
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Pour 2 personnes :
- 300/400g de pommes de terre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive + 1 filet
- fleur de sel 
- thym séché
- 200g de petits pois (frais ou surgelés)
- 2 oeufs
- 2 poignées de feuilles de mâche ou pousses d’épinard 
- 40g de ricotta 
- aneth frais 

Recette détaillée dispo sur le blog, clemfoodie.com ou lien direct sur mon profil! 

#saladecomposée #recettesansgluten #recettevegetarienne #ricotta
Shakshuka verte de printemps 🌿 ou comment faire Shakshuka verte de printemps 🌿 ou comment faire la transition entre les deux saisons 😉

- 2 gousses d’ail
- 1 oignon blanc ou jaune
- 3 poireaux
- 100 grammes de kale (4-5 branches) 
- 100 grammes de petits pois (frais ou surgelés)
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 poignée de feuilles de persil plat
- 1poignée d'aneth 
- 5 oeufs
- sel & poivre
- 50 grammes de feta

Recette détaillée dispo sur le blog (lien direct sur mon profil)!

#shakshuka #recettefacile #recettevegetarienne #recettesansgluten
Brookies cœur caramel coulant 🍫 un dessert gou Brookies cœur caramel coulant 🍫 un dessert gourmand pour le weekend!

- 2 oeufs
- 75 grammes de beurre demi-sel
- 120 grammes de sucre roux 
- 30 grammes de sucre glace
- 1/2 c. à café de vanille en poudre
- 150 grammes de chocolat noir
- 250 grammes de farine T65
- 1 c. à café de levure chimique
- 12 caramels

Recette détaillée dispo sur le blog (lien sur mon profil) ou 
https://clemfoodie.com/2019/02/19/brookies-coeur-coulant-caramel/

#brookies #caramel #cookies #chocolat
Linguine au beurre de sauge et parmesan🌿 c’es Linguine au beurre de sauge et parmesan🌿 c’est goûteux et crémeux 🤤
Pour 2 personnes :
- 160-200g de linguine
- 30g de beurre demi-sel
- une quinzaine de feuilles de sauge
- 2-3 c. à soupe de jus de citron
- poivre
- 40g de parmesan (+ pour le topping)

Faites cuire les pâtes, 1 à 2 min de moins que le temps indiqué. 

Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec le beurre à feu moyen. Faites un beurre noisette (3 minutes environ) puis ajouter les feuilles de sauge. Faire cuire 2 minutes supplémentaires jusqu’à ce que la sauge soit un peu croustillante.
Poivrez et ajoutez le jus de citron.

Ajoutez les pâtes dans la poêle et mélangez bien. Ajoutez le parmesan râpé et 3-4 cuillères à soupe d’eau de cuisson et mélangez bien pendant environ 1 à 2 min.

Servez avec du parmesan supplémentaire et dégustez!

#pasta #sauge #parmesan
Polenta crémeuse au parmesan, pois chiches rôtis Polenta crémeuse au parmesan, pois chiches rôtis et champignons 🧀 Simple, rapide et tellement bon 🤤

Pour 2 personnes : 

Pois chiches :
- 120 grammes de pois chiches égouttés (en conserve)
- 1 c. à café de paprika fumé
- 1 c. à café de thym séché
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel & poivre

Champignons : 
- 250 grammes de champignons (Paris, pleurotes, etc.)
- sel & poivre
- 1 filet d'huile d'olive

Polenta :
- 120 grammes de polenta
- 40 grammes de parmesan
- thym frais

Recette détaillée dispo ici (lien direct en bio) : https://clemfoodie.com/2023/03/14/polenta-au-parmesan-et-pois-chiches-rotis/
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#polenta #parmesan #recettesansgluten
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