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végétarien

Chou-fleur rôti et houmous de carottes

26 novembre 2024 by Clemfoodie 3 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour je vous propose une belle assiette végé, avec du chou-fleur rôti et du houmous de carottes. Une recette simple à réaliser et riche en saveurs!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :carottes, chou-fleur, ciboulette, houmous, houmous de carottes, pistaches, pois chiches, sans gluten, végétarien

Assiette d’automne aux champignons et patate douce

17 novembre 2024 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose une belle assiette d’automne aux champignons, patate douce, chèvre frais et oeuf mollet. Un plat complet et savoureux, idéal en cette saison.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :assiette d'automne, champignons, champignons bruns, chèvre, ciboulette, fromage, fromage de chèvre, oeuf mollet, oeufs mollets, patate douce, pleurotes, sans gluten, végétarien

Orzo crémeux au potimarron et gorgonzola

12 novembre 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose un plat réconfortant et délicieux : de l’orzo crémeux au potimarron et gorgonzola. Addictif!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :avoines, courge, fromage, gorgonzola, noisettes, orzo, orzo crémeux, orzo risotto, pâtes, potimarron, risoni, thym, végétarien

Tarte rustique aux poires et gorgonzola

2 novembre 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Pour la recette de tarte de la semaine, je vous propose cette tarte rustique gourmande et réconfortante aux poires et gorgonzola, avec des oignons caramélisés et des noisettes. Un délice!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :fromage, gorgonzola, noisettes, oignons, oignons caramélisés, poires, recette facile, tarte, tarte rustique, tarte rustique aux poires, végétarien

Dahl de lentilles corail et oeufs

31 octobre 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, je vous propose une fusion de deux plats que j’adore pour créer ce dahl de lentilles corail et oeufs! C’est simple, facile à réaliser, riche en saveurs et surtout délicieux!

En effet, ce plat, c’est un peu la rencontre du dahl et de la shaksuka. Et accompagné de naans fait maison, rien de mieux pour se réchauffer et se réconforter!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :curcuma, curry, dahl, épices, épinards, lentilles, lentilles corail, oeufs, recette facile, recette rapide, sans gluten, shakshuka, végétarien

Salade d’automne aux carottes, oignons rôtis et beaufort

23 octobre 2024 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour je vous propose une salade d’automne aux carottes et oignons rôtis, beaufort, blé et pistaches. A déguster tiède, c’est la recette idéale en ce moment!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :automne, beaufort, blé, carottes, fromage, oignons, oignons rouges, pistaches, recette facile, salade, salade d'automne, végétarien

Potimarron, chou-fleurs rôtis et skyr

16 octobre 2024 by Clemfoodie 4 commentaires

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour, faisons simple, efficace et surtout délicieux avec quelques uns de mes favoris : du potimarron et des chou-fleurs rôtis au four, du skyr citronné et des noisettes caramélisées. Une recette que j’adore et que vous pouvez décliner avec vos légumes préférés selon les saisons.

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :automne, chou-fleur, courge, noisettes, potimarron, recette facile, recette gourmande, sans gluten, skyr, végétarien, yaourt

Porridge au comté, champignons et oeufs mollets

1 octobre 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Envie d’une recette réconfortante et délicieuse, mais surtout très rapide à préparer? Alors ce porridge au comté, champignons et oeufs mollets est pour vous! I vous faudra une quinzaine de minutes pour préparer de bon petit bol doudou, et vous pourrez le déguster à tout moment de la journée!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :champignons, comté, fromage, oeuf, oeuf molet, porridge, porridge au fromage, porridge salé, sans gluten, thym, végétarien

Salade de patate douce, figues et halloumi

26 septembre 2024 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

L’automne est véritablement arrivé ces derniers jours, voici donc ma première recette de cette nouvelle saison ! On reste sur un grand classique avec cette salade de patate douce, pois chiches et figues rôties, et halloumi grillé ! Sain, gourmand et réconfortant, tout ce que j’aime!

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :automne, figues, fromage, halloumi, mesclun, patate douce, pistaches, pois chiches, recette d'automne, recette facile, salade, sans gluten, végétarien

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A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 35 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 Orzo crémeux aux tomates séchées et pa 🇫🇷 Orzo crémeux aux tomates séchées et parmesan et boulettes de poulet avec le ketchup sans sucres ajoutés @marthabyhela_fr ! Une recette idéale pour les beaux jours, riche en saveurs et avec des boulettes super moelleuses et au bon goût de tomates grâce au ketchup @marthabyhela_fr ,un délice ! 

La recette te tente ? Pour 2 personnes il te faudra :
Boulettes :
-	250 grammes de filets de poulet
-	1 œuf
-	20g de fécule de maïs
-	1 c. à soupe de ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela @marthabyhela_fr
-	1 filet d’huile d’olive
-	1 c. à café de paprika fumé
-	1 c. à café de thym séché
-	Sel & poivre
-	7-8 feuilles e basilic frais
Orzo crémeux :
-	1 filet d’huile d’olive
-	1 petit oignon
-	150g de pâtes orzo
-	1 c. à soupe de ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela
-	500 ml de bouillon de légumes ou de poule
-	10-12 tomates séchées
-	60g de parmesan râpé
-	Quelques feuilles de basilic frais
-	Sel & poivre

Boulettes de poulet :
Préchauffe le four à 160°C, chaleur tournante.
Coupe grossièrement le poulet.
Mets-le avec tous les autres ingrédients des boulettes dont le ketchup sans sucre ajoutés Martha Laue by Hela dans un mixeur, sale et poivre à ta convenance, et mixe jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Humidifie tes mains et forme les boulettes (environ 8-10).
Dispose les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfourne à mi-hauteur pour environ 18 minutes.

Orzo crémeux :
Émince l’oignon.
Fais chauffer une poêle à feu moyen-vif avec l’huile. Ajoute l’oignon et fais revenir 1-2 minutes.
Ajoute ensuite l’orzo et le ketchup sans sucres ajoutés Martha Laue by Hela et fais revenir le tout 1-2 minutes.
Ajoute ensuite assez de bouillon pour recouvrir les pâtes et laisse cuire dans le bouillon frémissant pendant 10 minutes environ, en remuant de temps en temps. Pendant la cuisson, ajoute du bouillon quand celui-ci est presque complétement absorbé.
En fin de cuisson, ajoute les tomates séchées en moreaux et le parmesan et mélange bien.

Dresse les bols : l’orzo crémeux et les boulettes. Poivre et ajoute quelques feuilles de basilic frais. Déguste !
🇫🇷 Spaghetti façon carbonara aux asperges e 🇫🇷 Spaghetti façon carbonara aux asperges et jambon croustillant 🌿 j’ai gardé la base des pâtes carbonara aka les jaunes d’œufs et le pecorino et j’ai ajouté mon légume préféré de la saison et du jambon cru que je passe au four pour obtenir un plat bien gourmand 😋

Ça te tente? La recette est sur le blog! Commente « carbonara » pour recevoir le lien ! Sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit!
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🇬🇧 Carbonara style spaghetti with asparagus and crispy prosciutto 🌿
🇫🇷 Involtini de courgette à la ricotta et f 🇫🇷 Involtini de courgette à la ricotta et feta 🌿 une de mes recettes préférées quand les beaux jours arrivent 🤩 c’est facile à faire et tellement bon 😋

Ça te tente? La recette est sur le blog! Commente « involtini » pour recevoir le lien ! Sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit!
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🇬🇧 Courgette involtini stuffed with ricotta and feta cheese 🌿
🇫🇷 Burrata aux petits pois, fèves et pignon 🇫🇷 Burrata aux petits pois, fèves et pignons grillés 🌿 avec des zestes de citron, de la huile d’olive, du vinaigre balsamique et du basilic frais 🌿 une recette simple et délicieuse 😋
Ça te tente? La recette détaillée est sur le blog! Commente « Burrata » pour recevoir le lien par message 📩 sinon direction mon canal ou directement clemfoodie.com ☺️
Bon appétit!
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🇬🇧 Burrata with peas, broad beans, toasted pine nuts, lemon zests, olive oil, balsamic vinegar and basil 🌿
🇫🇷 Pois chiches rôtis au paprika et miel, a 🇫🇷 Pois chiches rôtis au paprika et miel, asperges vertes, avocat, feta, œufs mollets, menthe fraîche et vinaigrette à la moutarde, citron et miel 🌿
Une recette simple et efficace 👌🏼

La recette est dispo sur le blog ! Commente « pois chiches » pour recevoir le lien par message ou direction mon canal ou clemfoodie.com 😉
Bon appétit!

🇬🇧 Roasted chickpeas with paprika and honey, asparagus, avocado, soft boiled eggs, feta cheese, fresh mint and a mustard, honey and lemon dressing 🌿
🇫🇷 Crumble de printemps à la rhubarbe et au 🇫🇷 Crumble de printemps à la rhubarbe et aux fraises 🍓 l’un de mes desserts/goûters préférés (avec les cookies évidemment 😂) à déguster nature ou avec de la glace vanille pour encore plus de gourmandise 😋

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Bon appétit! 

🇬🇧 Rhubarb and strawberry crumble 🍓
🇫🇷 Salade de printemps à l’orzo, petits p 🇫🇷 Salade de printemps à l’orzo, petits pois, asperges, fraises et halloumi grillé 🌿🍓 Simple et délicieux! Avec une vinaigrette à l’huile d’olive, vinaigre balsamique et moutarde 😋
La recette détaillée est dispo sur le blog! Commente « salade » pour recevoir le lien par message 📩 ou RDV sur mon canal ou directement clemfoodie.com 😉
Bon appétit!
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🇬🇧 Spring salad made of orzo, peas, asparagus, strawberries and grilled halloumi 🌿
🇫🇷 Brownies fondants à la purée d’amande 🇫🇷 Brownies fondants à la purée d’amandes 🍫 un dessert bien chocolat, bien moelleux et bien gourmand 😉 idéal pour le jour férié/pont/weekend qui arrive 🙌🏻
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Bon app!
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🇬🇧 Homemade Brownies with almond butter 🍫
🇫🇷 Polenta crémeuse au comté, asperges ver 🇫🇷 Polenta crémeuse au comté, asperges vertes et œufs mollets 🌿 une recette simple, rapide et délicieuse 🤤 et la polenta bien onctueuse comme ici j’adore 🤩
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Bon appétit !
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🇬🇧 Creamy polenta with comte cheese, asparagus and runny eggs 🌿🍳
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