Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, on reste dans le croustillant, le gourmand, le bon avec ces galettes de pommes de terre au beaufort! Vous avez déjà vu des galettes similaires puisque j’avais posté une recette au moment des fêtes (avec du confit d’oignons et du foie gras, juste ici ).Cette fois-ci j’ai décidé d’y ajouter du beaufort puis encore plus de croustillant et de gourmandise, et aussi parce que c’est mon fromage préféré!
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, faisons simple, efficace et surtout délicieux avec quelques uns de mes favoris : de la courge butternut rôtie avec de la ricotta fouettée et des pignons grillés. Une recette que j’adore et que vous pouvez décliner avec vos légumes préférés selon les saisons.
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, retour aux fondamentaux, c’est à dire aux bowls (ou bols en bon français 😉 )! Quand j’ai commencé à partager des recettes sur Instagram, il y a environ 8 ans maintenant (!), on voyait énormément de bowls : poké bowl, buddha bowl, sushi bowl, etc. et j’ai gardé une passion pour ce contenant, car c’est bien connu, tout est meilleur dans un bowl ! Et j’ai choisi d’appeler cette recette le bowl coloré. Celui-ci est composé de kale revenu à la poêle, de patate douce rôtie, d’une crème de betterave, d’halloumi grillé, et d’un oeuf mollet. Des classiques que j’adore!
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, je vous propose du saumon mariné aux saveurs asiatiques avec du riz à la noix de coco et des petits légumes. Je suis fan des saveurs asiatiques, quelles soient japonaises, coréennes, chinoises, vietnamiennes, etc. mais malheureusement je n’ai pas toujours l’occasion d’aller dans des restaurants proposant ces cuisines (ou de me rendre dans ses pays directement!) donc j’essaie de vous proposer des recettes avec des saveurs d’Asie, mais facilement réalisable à la maison avec des produits que l’on peut trouver partout. C’est moins authentique, mais ça reste très bon 😉
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Bonjour à tous!
Je vous en avais parlé la semaine dernière, la voici enfin : la tarte ricotta, poires, gorgonzola et noix caramélisées. Une tarte gourmande et facile à réaliser et idéale à partager ! Elle reprend toutes mes saveurs préférées de l’hiver avec de bonnes poires juteuses, de la ricotta pour la douceur, du gorgonzola pour le caractère et bien sûr les noix pour apporter du croquant!
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Bonjour à tous!
Après plusieurs recettes bien gourmandes ces derniers jours, retour aux sources aujourd’hui avec une belle assiette colorée et végétarienne : mousse de betterave, orge perlé et œuf mollet.
Typiquement le genre d’assiette que j’adore, facile et rapide à préparer, pleines de couleurs et qui fait plaisir!
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Bonjour à tous!
La recette du jour est gourmande à souhait, et est toujours un succès pour le goûter, il s’agit bien évidemment de délicieux cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan! Une recette super simple, rapide à faire, et idéale pour un goûter express !
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Bonjour à tous!
Vous avez choisi la recette du jour sur Instagram et ce sont les Smashed potatoes qui ont gagné! Mais les smashed potatoes qu’est-ce-que c’est? Littéralement ce sont des pommes de terre écrasées. Mais encore? Il s’agit de faire cuire les pommes de terre à l’eau, de les écraser avec le dessous d’une tasse ou d’un verre, de les assaisonner puis de les faire griller au four. Résultat? De délicieuses pommes de terre écrasées, dorées et croustillantes à souhait !
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Bonjour à tous!
La recette du jour est gourmande à souhait et met à l’honneur les produits de saison… puisqu’il s’agit d’un cake à la courge butternut et pépites de chocolat. Plus connu sous le nom anglais de pumpkin bread, c’est une recette de dessert/petit-déjeuner que j’adore faire!
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