Vous le savez maintenant, il y a deux choses que j’adore par dessus tout, les pancakes et le banana bread. Alors pourquoi ne pas combiner les deux? Et obtenir ainsi des pancakes façon banana bread moelleux à souhait, bien épais, et avec un léger goût sucré de banane. Il se pourrait bien que ce soit ma nouvelle recette préférée de petit-déjeuner!
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Des fans de pizza ici?! Moi, en tout cas, j’en suis une! J’aime tellement ça que c’est même devenu un rituel le week-end, je prépare toujours une pizza maison. Cependant, je n’avais encore jamais préparé de pizza sucrée, et encore loins pour le petit-déjeuner! En effet, la pâte à pizza demande au moins une heure de temps de repos, et personne n’a envie d’attendre une heure entière son petit-déjeuner! J’ai donc voulu créer une base de pâte facile et rapide à préparer, mais qui reste croustillante à l’extérieur, et bien fondante à l’intérieur.
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Ce n’est pas un secret, j’adore le banana bread! Ce goût subtile de banane, ce moelleux, ce fondant, un vrai délice! De plus, les combinaisons sont infinies : pépites de chocolat, noix, raisins secs, tout chocolat, … Il y en a pour tous les goûts!
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Et oui, encore une nouvelle recette de cake! J’ai remarqué que ce sont les recettes que vous préférez sur le blog et Instagram, je vais donc essayer de vous en proposer une nouvelle chaque semaine!
Aujourd’hui je pense à tous ceux qui n’aime pas la banane (je ne vous comprends pas mais je pense à vous quand même!) en vous proposant un cake à base de purée d’amandes, accompagné de framboises et de pépites de chocolat noir. Une association classique mais qui ne déçoit jamais, gourmande et fraîche , parfaite pour les beaux jours, et un cake fondant et moelleux, comme je les aime!
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Après avoir essayé à peu près tous les granolas possibles et inimaginables, j’ai décidé qu’il était temps que je fasse le mien! En effet, ceux que j’ai pu goûter jusqu’à maintenant étaient soit trop sucrés à mon goût, contenaient des ingrédients indésirables (de l’huile de palme par exemple) ou n’étaient pas assez croustillants.
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Qui n’aime pas les tartines d’avocat? C’est, pour ma part, le déjeuner (ou petit-déjeuner, ou dîner!) parfait! Super facile à faire, il ne faut que quelques minutes pour les préparer. Aujourd’hui je vous propose ma version des tartines d’avocat : une purée d’avocat piquante, des oeufs mollets avec un jaune bien coulant, le tout accompagné de quelques tomates rôties. Un plat délicieux et simple à réaliser, tout cela en moins de 15 minutes!
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Je reviens avec une nouvelle recette de gaufres. J’adore les gaufres! Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, avec des petits creux où se glissent le sirop, un vrai délice dès le petit-déjeuner. J’ai voulu tester aujourd’hui une version à la farine d’amandes, car je trouve son profil nutritionnel très intéressant.
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Il semblerait que vous appréciez tout particulièrement les recettes de banana bread et autres cakes, donc je reviens aujourd’hui avec une recette de banana bread à la noix de coco! Un cake à la banane bien moelleux avec un goût intense de noix de coco, faible en glucides et riche en protéines.
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Vous êtes plutôt cookies moelleux ou croustillants? Pour ma part, j’ai toujours préféré les cookies moelleux. Ils sont tendres et fondants, un plaisir à chaque bouchée!
Je vous propose aujourd’hui une recette de cookies sans gluten pour tous nos amis coeliaques, ou simplement pour les gourmands qui souhaitent essayer de nouvelles combinaisons et saveurs.
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