Bonjour à tous !
Vous avez été nombreux à réagir à ma publication Instagram sur le gaspillage alimentaire, et je suis ravie de voir que ce sujet vous intéresse et vous tient à coeur !
En effet, c’est un sujet très important pour moi, en tant que consommateur mais aussi que blogueur, et je suis ravie de vous présenter cette campagne en partenariat avec la marque d’électroménager Hotpoint et Jamie Oliver.
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Bonjour tout le monde!
Halloween étant passé, et Noël arrivant à grand pas, quoi de mieux qu’une recette de saison pour se préparer comme il se doit aux fêtes de fin d’années! Je vous propose donc aujourd’hui une recette simple et rapide de muffins façon pain d’épices .
(English version below)
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Vous le savez maintenant, il y a deux choses que j’adore par dessus tout en automne, les pancakes et le potiron. Alors pourquoi ne pas combiner les deux? Et obtenir ainsi des pancakes façon pumpkin bread moelleux à souhait, bien épais, et avec un léger goût épicé. Il se pourrait bien que ce soit ma nouvelle recette préférée de petit-déjeuner!
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Bonjour tout le monde!
Je vous propose aujourd’hui une recette de saison, un « Apple Streusel Bread »! S’il fallait définir l’Apple Streusel Bread je dirais que c’est la rencontre entre le pain d’épices et le crumble aux pommes. Autant dire une recette d’automne par excellence, très appréciée des gourmands!
(English version below)
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Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de pancakes! Mais celle-ci est un peu différente de celle que je poste habituellement. En effet, j’ai ici utilisé de la ricotta pour des pancakes bien moelleux et un peu rustiques. Originaire d’Italie, la ricotta est un fromage à pâte fraîche. Elles une texture granuleuse et a une saveur très douce qui permet de la manger aussi bien salée que sucrée.
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Maintenant que je n’achète plus de granola et que je fais le mien, j’essaie à chaque fois de renouveler mes recettes pour ne pas me lasser, tout en conservant les valeurs sûres! En effet, pour moi un bon granola doit contenir des céréales (2 ou 3 différentes dans l’idéal), des graines, des oléagineux et surtout de la gourmandise! Pour cela j’ai ajouter des copeaux de noix de coco et des éclats de fèves de cacao, mais aussi de la purée d’amandes! Celle-ci remplace une partie de l’huile de coco et permet , associée au sirop d’érable de caraméliser les amandes et noix de pécan un peu à la façon de chouchous!
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Vous le savez maintenant, il y a deux choses que j’adore par dessus tout, les pancakes et le banana bread. Alors pourquoi ne pas combiner les deux? Et obtenir ainsi des pancakes façon banana bread moelleux à souhait, bien épais, et avec un léger goût sucré de banane. Il se pourrait bien que ce soit ma nouvelle recette préférée de petit-déjeuner!
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Des fans de pizza ici?! Moi, en tout cas, j’en suis une! J’aime tellement ça que c’est même devenu un rituel le week-end, je prépare toujours une pizza maison. Cependant, je n’avais encore jamais préparé de pizza sucrée, et encore loins pour le petit-déjeuner! En effet, la pâte à pizza demande au moins une heure de temps de repos, et personne n’a envie d’attendre une heure entière son petit-déjeuner! J’ai donc voulu créer une base de pâte facile et rapide à préparer, mais qui reste croustillante à l’extérieur, et bien fondante à l’intérieur.
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Après avoir essayé à peu près tous les granolas possibles et inimaginables, j’ai décidé qu’il était temps que je fasse le mien! En effet, ceux que j’ai pu goûter jusqu’à maintenant étaient soit trop sucrés à mon goût, contenaient des ingrédients indésirables (de l’huile de palme par exemple) ou n’étaient pas assez croustillants.
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