Aujourd’hui direction l’Asie avec cette recette tous simple de gyozas maison aux légumes! Je suis fan de ces petits raviolis japonais en forme de demi-lune.
…Gyozas maison aux légumes
Déjeuners & Dîners
Gratin de gnocchi, courge et rocamadour
La recette du jour est de saison, délicieuse et surtout bien réconfortante puisqu’il s’agit d’un gratin de gnocchi, courge et rocamadour avec des noisettes et du thym frais.
…Pretzels maison faciles
La recette du jour sent bon les marchés de Noël et les fêtes de fin d’années puisqu’il s’agit de pretzels maison! Pour ceux qui ne connaitraient pas, les pretzels (ou bretzels) sont des brioches salées traditionnelles et typiques d’Alsace recouvertes de gros sel. On en trouve également en Allemagne, en Suisse, en Autriche et au Luxembourg (mai également aux Etats-Unis avec l’immigration européenne).
…Salade tiède d’automne aux lentilles, betteraves et kakis
Vous connaissez mon amour pour les plats colorés, riches en légumes et en saveurs! Or ce n’est pas parce que les belles journées estivales sont derrières nous que nous devrions renoncer aux belles salades! Alors pour continuer d’en profiter même maintenant je vous propose aujourd’hui une salade tiède d’automne avec des lentilles beluga, des betteraves jaunes et des kakis!
…Quiche aux champignons sans gluten avec Schär
Bonjour à tous !
La recette de quiche que je vous propose aujourd’hui à la particularité d’être sans gluten ! En effet, j’utilise en majorité de la farine de blé pour ce qui est de mes tartes, pains et préparations sucrées. Cependant, nombre d’entre vous me demande des alternatives sans gluten, alors il était temps que je me lance ! Mais pour ça je ne suis pas seule, mais aidée par les produits Schär !
…Purée de butternut, champignons, noisettes et oeuf poché
Bonjour à tous!
La recette du jour ne pourrait pas être plus caractéristique de l’automne! Il s’agit en effet d’une purée de butternut avec des champignons, des noisettes grillées et d’un oeuf poché. Simple et réconfortant!
…Moules au vin blanc et frites maison
Bonjour à tous !
La recette que je vous propose aujourd’hui est un peu différente. En effet, je cuisine peu les coquillages, mais quand le Comité National de la Conchyliculture m’a mise au défi de cuisiner des moules, j’ai décidé de me lancer !
…Risotto aux champignons et parmesan
Hello !
La recette du jour met à l’honneur les saveurs d’automne et est réconfortante à souhait! En effet, ce risotto aux champignons et parmesan est super facile à faire, prêt en moins de 30 minutes mais surtout délicieux!
…Fregola au pesto, tomates rôties et burrata fumée
Bonjour à tous!
Je profite à fond des derniers beaux jours et des derniers fruits et légumes d’été avant l’année prochaine (ce sont mes préférés après tout)! Ainsi, je vous propose aujourd’hui une recette sui sent encore bon l’été, la fregola au pesto, tomates rôties et burrata fumée !
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