• Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page

Clemfoodie

  • Accueil
  • Recettes
    • Déjeuners & Dîners
    • Desserts & Goûters
    • Petits-déjeuners
  • A propos
    • Contact
    • Partenariats
    • Mentions légales et politique de confidentialité

Résultats de la recherche pour : soupe

Soupe froide melon et tomates

10 septembre 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

bol de soupe froide aux tomates et melon, avec du basilic frais sur carrelage rose orange.

Bonjour à tous!

La canicule des derniers jours m’a totalement coupé l’envie de cuisiner, j’ai trop chaud rien qu’en faisant 3 pas …! Du coup, je vous propose une recette super facile et rapide, et surtout rafraichissante : une soupe froide melon et tomates. Zéro cuisson et zéro effort!

C’est vraiment une recette ultra simple et délicieuse, j’espère que vous l’aimerez autant que moi!

…

Lire la suite

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :basilic, citron vert, gaspacho, recette d'été, recette fraîcheur, recette frapicheur, soupe, soupe froide, tabasco, tomates

Soupe thaï de crevettes

7 novembre 2019 by Clemfoodie 8 commentaires

Bonjour à tous!

Quand je vous ai demandé que Instagram le type de recettes que vous souhaitiez voir sur le blog et Instagram, vous avez été nombreux à me dire « des soupes!« , ni une, ni deux, voici une recette de soupe! Celle-ci est d’inspiration thaï avec des crevettes et beaucoup de saveurs!

…

Lire la suite

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :automne, clemfoodie, crevette, crevettes, facile, nouilles, nouilles udon, recette, soupe, soupe thaï, thaï, udon

Soupe d’inspiration asiatique

22 février 2019 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Même si le temps est plutôt printanier ces derniers jours, j’avais envie d’une bonne soupe aux saveurs asiatiques. Voilà comment est née cette recette, à mi-chemin entre la soupe miso et le ramen!

…

Lire la suite

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :asian, asiatique, bok choy, egg, gluten-free, miso, noodles, nouilles, oeuf, ramen, sansgluten, soba, soup, soupe, vegetarian, végétarien

Soupe de courge butternut, carottes et poireaux

18 novembre 2017 by Clemfoodie 3 commentaires

Bonjour à tous!

Je vous propose encore une recette de soupe! Vous me direz, c’est de saison…!

Aujourd’hui c’est une soupe de courge butternut avec des carottes et des poireaux avec un peu de fromage de chèvre frais pour une soupe onctueuse et délicieuse. J’ai également ajouté du chèvre frais pour le crémeux. Si vous n’aimez pas le fromage de chèvre, vous pouvez le remplacer par de la ricotta, et pour ceux qui seraient intolérants au lactose, par une crème végétale de votre choix (le lait ou crème de coco peut très bien fonctionner ici, surtout si vous ajoutez des épices comme le curcuma ou du curry).

(English version below)

…

Lire la suite

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :butternut, carottes, carrots, cheese, chèvre, courge, déjeuner, diner, dinner, gluten free, goat cheese, leek, lunch, poireaux, sans gluten, soup, soupe, squash, vegetables, veggies

Soupe de Betterave, Butternut et Chèvre

15 novembre 2017 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Vous l’attendiez, la voici, enfin! Aujourd’hui je vous propose ma recette de soupe de betterave, courge butternut et chèvre frais. Cette soupe est parfaite avec le froid qui arrive, car non seulement elle est réconfortante, mais vous permettra aussi de faire le plein de vitamines!

(English version below)

…

Lire la suite

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :beetroot, betterave, butternut, chèvre, courge, déjeuner, diner, dinner, gluten free, goat cheese, lunch, recette, recipe, sans gluten, soup, soupe, squash

Soupe Pho Vegan

11 janvier 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

Processed with VSCO with a5 preset

drapeau-france-hampe

Vegan Pho (serves 2)

– 1 miso broth cube

– 1/4 tsp cinnamon

– 1/4 tsp ginger

– 1/4 tsp black pepper

– 1/4 tsp nutmeg

– 1 red onion

– 2 carrots

– 6-8 button mushrooms

– 2 handfuls broccoli florets

– 1 tofu block

– 4.5 oz (125g) rice noodles

– 1 lime

– Fresh parsley (or cilantro) leaves

– Fresh mint leaves

Directions :

1. Bring a pot of water to a boil. When boiling, add miso broth and spices.

2. Wash and cut vegetables and add to the pot. Let boil for 5-6 minutes. Then add tofu cut into cubes and let boil for another 5 minutes.

3. Finally add the rice noodles to the pot and cook according to package directions (mine cooked in 6 minutes.

4. Transfer to bowls. Top with fresh parsley, fresh mint and lime slices. Enjoy!

Processed with VSCO with a5 preset 

cb441a8e6267f6d0f6253383d6a3a09d

Soupe Pho vegan (2 personnes)

– 1 cube de bouillon de miso (en magasin bio)

– 1/2 cuillère à café de cannelle

– 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices (poivre noir, clou de girofle, muscade et gingembre)

– 1 oignon rouge

– 2 carottes

– 6-8 champignons de Paris

– 2 poignées de florets de brocoli

– 1 bloc de tofu

– 125g de nouilles de riz

– 1 citron vert

– du persil (ou coriandre) frais

– de la menthe fraîche

Instructions :

1. Porter une casserole d’eau à ébullition. Ajouter le cube de bouillon miso et les épices.

2. Laver et couper les légumes. Les ajouter à la casserole et laisser cuire environ 5-6 minutes. Ajouter ensuite le tofu coupé en cubes et faire cuire 5 minutes.

3. Ajouter ensuite les nouilles de riz et les faire cuire selon les indications inscrites sur l’emballage (6 minutes pour moi).

4. Transférer dans des bols. Servir avec du persil et de la menthe fraîche et des tranches de citron vert. Déguster!

Processed with VSCO with a5 preset

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes, Vegan Balisé avec :greens, pho, plant based, plantbased, soup, soupe, Vegan, vegetarian, veggie bowl, veggies, yummy

Pommes de terre hasselback et saumon fumé

3 décembre 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Le mois de décembre à commencé, et ça ne peut signifier qu’une chose…. Les recettes de fêtes arrivent ! Saumon fumé, foie gras, Noix de Saint-Jacques, canard, etc. les possibilités sont multiples et il y en aura pour tous les goûts! Aujourd’hui je vous propose de commencer par un grand classique, parfait pour les fêtes (mais aussi le reste de l’année) : des pommes de terre hasselback accompagnées de saumon fumé et oeufs de saumon. C’est si bon!

…

Lire la suite

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :pommes de terre, pommes de terre hasselback, recette de fêtes, recette de noël, recette sans gluten, sans glunte, sans gluten, saumon, saumon fumé

Patate douce rôtie, oeuf mollet et sauce au fromage blanc

28 novembre 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Pour la recette du jour je vous propose de la patate douce rôtie avec un oeuf mollet, des amandes effilées grillées et une sauce au fromage blanc! Un repas simple et délicieux, que vous pouvez vous préparer à tout moment de la journée!

…

Lire la suite

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :amandes effilées, fromage blanc, oeuf, oeuf mollet, patate douce, patate douce rôtie, recette, recette facile, recette sans gluten, recette végétarienne, sans gluten, sauce au fromage blanc, végétarien

Noix de Saint-Jacques caramélisées et fondue de poireaux

26 novembre 2023 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je vous propose une recette idéale pour les fêtes : des Noix de Saint-Jacques caramélisées accompagnées d’une fondue de poireaux. Une recette simple et délicieuse que vous pouvez servir en entrée ou en plat. Pour le plat, vous pouvez remplacer la simple fondue de poireaux par un risotto de poireaux, c’est si bon!

…

Lire la suite

Classé sous :Déjeuners & Dîners, Recettes Balisé avec :citron, fondue de poireaux, noix de saint-jacques, poireaux, recette de fêtes, recette de noël, saint-jacques, sans gluten, vinaigre balsamique, vinaigre balsamique blanc

  • Aller à la page 1
  • Aller à la page 2
  • Aller à la page 3
  • Pages provisoires omises …
  • Aller à la page 31
  • Aller à la page suivante »

Barre latérale principale

A propos


Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 34 ans. Fan de chocolat, de fromage mais aussi de légumes, je partage ici avec vous des recettes faciles et délicieuses!

Rechercher

Catégories

  • Déjeuners & Dîners
  • Desserts & Goûters
  • Petits-déjeuners
  • Recettes
  • Vegan
  • Voyages

Abonnez-vous à CLEMFOODIE

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner et recevoir une notification à chaque nouvelle recette.

INSTAGRAM

🇫🇷 Assiette de saison préférée 🤩 Du ka 🇫🇷 Assiette de saison préférée 🤩 Du kale cuit, de la patate douce fondante, de la pomme, des noix de pécan caramélisées, du fromage de chèvre, de la grenade et du persil 🌿 avec une vinaigrette miel et moutarde 🍯 c’est si bon 🤤
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien direct (et cliquable) sur mon profil !
Bon app!
.
🇬🇧🇺🇸 Favorite winter bowl : kale, toasted sweet potato, apple slices, pomegranate, goat cheese, candied pecan nuts and parsley 🌿 with a honey mustard dressing 🍯
🇫🇷 Pavlova à la crème chantilly mascarpone 🇫🇷 Pavlova à la crème chantilly mascarpone et agrumes ! @galbani_france m’a mise au défi de réaliser une recette facile et gourmande dessert de fêtes 🎄avec leur mascarpone et voici le résultat ! Une meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, une chantilly mascarpone crémeuse et aérienne et de beaux suprêmes d’agrumes. De quoi se régaler le soir du réveillon 🎁🎅

La recette vous tente ?
Pour 6-8 personnes il vous faudra :
Meringue :
- 150g de blancs d’œuf (l’équivalent de 4 blancs d’œuf moyen environ)
- 250g de sucre blanc
Chantilly Mascarpone :
- 80g de mascarpone Galbani
- 125g de crème entière liquide
- 35g de sucre glace
- 1⁄2 c. à café de vanille
Agrumes :
- 4 oranges (vous pouvez également utiliser du pamplemousse ou des clémentines)

Préchauffez le four à 120°, chaleur sole-voûte (statique).

Versez vos blancs d’œuf dans le bol de votre robot (ou dans un cul de poule) et fouettez, à puissance maximum.
Quand les blancs commencent à être fermes, versez progressivement le sucre.
Quand le mélange est ferme et brillant, arrêter de fouetter. Un beau bec doit se former.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez votre pavlova : vous pouvez soit faire un dôme avec un sommet plat comme ici (vous aurez juste besoin d’une spatule), ou alors pocher la meringue en couronne par exemple.

Enfournez, dans le bas du four, pour environ 1h30.
Quand la cuisson est terminée, laissez refroidir dans le four, sans ouvrir la porte.

Avant de servir, préparez la chantilly mascarpone : dans votre robot ou cul de poule, versez le mascarpone et la crème liquide et fouettez à puissance maximum. Ajoutez ensuite le sucre et la vanille, toujours en fouettant. Au bout de quelques minutes vous obtiendrez une crème chantilly mascarpone crémeuse et aérienne.

Coupez ensuite les suprêmes d’agrumes. Pour cela, épluchez la peau des oranges et enlever toutes les parties blanches. Coupez ensuite le long des membranes des quartiers pour ne récupérer que la chair.

Dressez votre pavlova : pochez la chantilly sur le dessus (avec une poche à douille ou cornet), puis ajoutez les suprêmes d’agrumes. Dégustez frais !
🇫🇷 Adresses food à Chicago! Voici quelques 🇫🇷 Adresses food à Chicago! Voici quelques une de mes adresses préférées à Chicago 😋
1. Beatnik on the river @beatnikrestaurants 
Clairement mon coup de ♥️, tout était délicieux : les mocktails, les plats et les desserts. Le lieu est également très sympa. 
📍180 N Upper Wacker Drive

2. Eleven City Diner 
Ce diner est une institution à Chicago (la preuve, j’y avais déjà déjeuné il y a 10 ans lors de ma première visite 😜). Si vous aimez les maxi sandwiches et le pastrami cette adresse est pour vous! Et pour les autres, je vous recommande le pain perdu à la noix de coco qui est juste dingue 🤤
📍1112 S Wabash Ave

3. Time Out Market @timeoutchicago 
L’adresse idéale quand personne n’a envie de manger la même chose! Dans ce food court vous trouverez de la cuisine américaine, japonaise, chinoise, libanaise, indienne ou encore grecque. Bref, il y en a pour tous les goûts! 
Ce ramen aux gyozas était juste 👌🏼👌🏼
📍916 W Fulton Market

4. Elf’d up @elfdup 
Pour la déco de Noël absolument délirante sur le thème du film « Elf ». De la cuisine américaine assez classique : burgers, mac’n’cheese ou encore tacos. Et les meilleures frites de patate douce que j’ai pu manger 🤤
📍 3485 N Clark Street

Et vous pouvez quelques adresses supplémentaires dans mes stories à la une « Chicago ».

*pub - invitation @choosechicago @choosechicagofr *
🇫🇷 Besoin d’un bon petit plat réconfortan 🇫🇷 Besoin d’un bon petit plat réconfortant? Laissez-vous tenter par ces pâtes carbonara aux champignons 🍄c’est tout simple, si onctueux et délicieux 😋 avec du bon pecorino , et du paprika fumé pour ce petit truc en plus! 
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien direct sur mon profil ou en vous rendant sur clemfoodie.com et en tapant « carbonara » dans la barre de recherche 😉
Bon appétit !
.
🇬🇧🇺🇸 Mushroom carbonara pasta 🌿
🇫🇷 Pommes de terre hasselback, saumon fumé, 🇫🇷 Pommes de terre hasselback, saumon fumé, une sauce au fromage blanc et crème fraîche et oeufs de saumon 🌿 une idée de recette pour les fêtes 🎄c’est bon et ça plait à tous 🙌🏼 
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien sur mon profil et en stories (ou directement en vous rendant sur Clemfoodie.com) 😉
Bon app !
.
🇬🇧🇺🇸 Hassselback potatoes with smoked salmon and salmon roe 🌿
🇫🇷 Patate douce rôtie, œuf mollet, sauce a 🇫🇷 Patate douce rôtie, œuf mollet, sauce au fromage blanc et amandes effilées grillées 🌿 simple et tellement bon 😋 quelque soit le moment de la journée 😉
La recette détaillée est dispo sur le blog, lien sur mon profil ou directement clemfoodie.com !
Bon app! 
.
🇺🇸🇬🇧 roasted sweet potato, yogurt sauce, soft boiled egg and toasted almonds 😋
🇫🇷 Bienvenue au Pendry Hôtel de Chicago @pe 🇫🇷 Bienvenue au Pendry Hôtel de Chicago @pendrychicago ⭐️ 
Situé en plein cœur du loop, vous ne pouvez pas louper ce building Art Deco Carbide & Carbon qui rappelle, par sa forme, une bouteille de champagne vintage !
Chambres spacieuses et vue imprenable sur la ville 🤩 Et pour les gourmands le restaurant de l’hôtel @venteuxchicago propose des petits-déjeuners, brunches, déjeuner et dîner pour tous! Au menu avocado toast, overnight oats, pain perdu, pasta ou encore burger (vous l’avez même vu dans mes stories) 😋 Un lieu à découvrir, ne serait-ce que pour son architecture 🌆 
pub - invitation @choosechicagofr @choosechicago #ChicaGOandKNOW
.
🇺🇸 🇬🇧 The Pendry Hotel in Chicago loop neighborhood ⭐️
🇫🇷 Fondue de poireaux et Noix de Saint-Jacqu 🇫🇷 Fondue de poireaux et Noix de Saint-Jacques caramélisées au vinaigre balsamique blanc 🌿 une idée de recette pour les fêtes 🎄 à servir en entrée, ou en plat en remplaçant la fondue de poireaux par un risotto de poireaux 😋 avec du citron et de la ciboulette 🌿
Ça vous tente? La recette est dispo sur le blog, lien sur mon profil ou directement clemfoodie.com !
.
🇬🇧🇺🇸 Leek fondue with white balsamic vinegar caramelized scallops 🌿
🇫🇷 Orzo façon risotto au champignons 🍄 c 🇫🇷 Orzo façon risotto au champignons 🍄 c’est si bon, crémeux et gourmand🤩 et cet œuf mollet coulant au dessus 👌🏼
La recette est dispo sur blog, lien sur mon profil!
.
🇺🇸🇬🇧 Orzo risotto with mushrooms and a poached egg 🍳
Afficher plus... Suivre

Footer

Politique de confidentialité

Copyright © 2023 Clemfoodie on the Foodie Pro Theme

Gérer le consentement
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
{title} {title} {title}
 

Chargement des commentaires…