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Clemfoodie

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Petits-déjeuners

Gaufres au potiron et à la cannelle

28 septembre 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

Hello tout le monde!

Depuis le temps que je vous l’avais promise, la voici! LA fameuse recette de gaufres au potiron et à la cannelle. Un incontournable de l’automne pour moi, où je dévore du potiron avec plaisir!

J’ai utilisé pour ces gaufres au potiron de la farine d’épeautre car j’adore le goût, mais vous pouvez la remplacer par ce la farine de blé semi-complète ou de la farine d’avoine (en mixant les flocons en farine).

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :breakfast, cannelle, cinnamon, dairy free, gaufres, goûter, lactose free, petit dejeuner, potiron, pumpkin, sans lactose, snack, vegetarian, végétarien, waffles

Green Smoothie Bowl Clemfoodie x La Tisanière

28 août 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Voici ma troisième et dernière recette en collaboration avec la marque de thés et infusions La Tisanière. Aujourd’hui je vous propose un smoothie vert et très frais, aux saveurs estivales qui vous permettra de démarrer la journée du bon pied!

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes, Vegan Balisé avec :banana, banane, breakfast, goûter, green smoothie, petit dejeuner, plantbased, smoothie, smoothie bowl, snack, Vegan, végétalien, vegetarian, végétarien

Porridge protéiné à l’amande (vegan)

5 août 2017 by Clemfoodie 3 commentaires

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette de porridge! Et celle-ci est née un peu par hasard… Lors de mes dernières vacances, je cherchais une façon d’avoir un bol de porridge plus riche en protéines (bien nécessaire avant de longues randos), mais je n’avais ni poudre, ni blancs d’oeufs (en grande quantité) à disposition. C’est là que m’est venu l’idée d’ajouter de la farine d’amande NU3 à ma préparation. En effet, pour 100g, cette farine contient plus de 50g de protéines, peu de graisses, et peu de glucides, c’était donc parfait pour l’utilisation que je souhaitais en faire.

(English version below)

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes, Vegan Balisé avec :abricots, almond, amandes, apricots, breakfast, oatmeal, oats, petit dejeuner, plant based, porridge, Vegan, végétalien, vegetarian, végétarien

Pancakes moelleux aux amandes

12 juin 2017 by Clemfoodie 5 commentaires

Hello tout le monde!

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette! C’est vrai que celle-ci n’est pas vraiment nouvelle, je l’ai en effet déjà postée sur mon compte Instagram. Mais c’est rapidement devenue ma recette de pancakes préférée! En effet, elle permet de réaliser des pancakes moelleux, plutôt faibles en glucides, mais riches en fibres et protéines. Et surtout, délicieux!

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :almond, amandes, breakfast, fluffy, gluten free, grain free, moelleux, paleo, Pancakes, petit dejeuner, sans gluten

Pain Maison Sans Gluten et Sans Céréales

21 mai 2017 by Clemfoodie 13 commentaires

 

(ENGLISH VERSION BELOW)

J’ai toujours voulu essayer de faire du pain maison, mais j’ai toujours été intimidée, de peur de ne pas réussir à avoir un pain aussi bon qu’à la boulangerie. Alors pour ma première tentative, j’ai décidé de réaliser un pain à la préparation facile, à la façon d’un cake, sans gluten et aussi sans céréales et donc paléo. …

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Classé sous :Déjeuners & Dîners, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :almond, amandes, bread, breakfast, déjeuner, gluten-free, grain-free, homemade, lunch, pain, petit dejeuner, sans gluten

Muffins Chocolat et Orange Black Swan

12 mai 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

 

J’ai été contactée il y a quelques semaines maintenant par Sabrina. Cette passionnée de sport et de nutrition a voulu unir ses deux passions en créant une gamme de barres énergétiques saines et véganes à destination des femmes sportives. Elles sont à base de fruits secs, amandes, protéines de pois et vitamines et minéraux clés visant à répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des sportives.

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :amandes, avoine, breakfast, chocolat, chocolate, gluten-free, goûter, healthy, muffins, oats, orange, petit dejeuner, sans gluten, snack

Carrot cake aux Noix et Noix de Coco

10 mai 2017 by Clemfoodie 4 commentaires

 

La recette du jour m’a été demandée par Marion! Elle est fan de carrot cakes mais n’en a jamais réalisé et souhaitait des conseils. Au lieu de ça, j’ai crée une recette. Après plusieurs essais la semaine dernière, qui ne me donnaient pas entière satisfaction, j’ai enfin trouvé la recette qui me plait! Le cake est moelleux mais pas trop dense, le gout de carotte est présent mais léger.

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :breakfast, cake, carottes, carrot cake, cashew, dessert, gluten free, goûter, loaf, nuts, petit dejeuner, sans gluten, snack

Banana Bread Marbré au Chocolat et Beurre de Cacahuètes

2 mai 2017 by Clemfoodie 10 commentaires

 

Je reviens aujourd’hui avec une nouvelle recette de banana bread! Je sais combien vous aimez ces recettes (ce sont les plus populaires sur le blog!), et je vous propose donc de réaliser une recette de banana bread marbré chocolat et beurre de cacahuètes. Très facile à réaliser, nécessitant assez peu d’ingrédients, il ravira tous les gourmands!

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :banana, banana bread, banane, beurre de cacahuètes, breakfast, cake, chocolat, chocolate, goûter, healthy, peanut butter, petit dejeuner, snack

Pancakes d’Or au Curcuma (sans gluten)

1 mai 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

 

J’ai goûté au lait d’or (aussi connu sous le nom de lait au curcuma) pour la première fois il y a quelques mois, et dès la première gorgée, j’étais conquise! Le curcuma est bien connu pour ses vertus anti-inflammatoires et est un incontournable de la cuisine indienne et réunionnaise (où il est souvent appelé safran pays). Mais il n’est pas uniquement bon pour vous, il est aussi absolument délicieux!

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :almonds, breakfast, coconut, curcuma, fruits, gluten free, gluten-free, healthy, noix de coco, Pancakes, petit dejeuner, sans gluten, turmeric

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A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

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🇫🇷 ⭐️ CONCOURS et RECETTE ⭐️ Risott 🇫🇷 ⭐️ CONCOURS et RECETTE ⭐️ 
Risotto aux tomates séchées et chorizo fort @maisonloste et parmesan !
Une recette idéale pour les beaux jours, facile à réaliser et riche en goût avec le chorizo fort 😋
Maison Loste est fabricant de charcuteries sèches depuis 1866. Leurs produits sont disponibles uniquement chez des artisans bouchers charcutiers et traiteurs. Des produits de qualité, parfaits pour toutes vos recettes et planches apéritives !
Cela vous tente ? Avec Maison Loste nous vous offrons des produits !
Deux d’entre vous remporteront une plancha ainsi qu’un lot de 2 chorizos et une planche Maison Loste, et trois autres remporteront le lot de 2 chorizos et la planche à découper. Pour participer, rien de plus simple, il vous suffit de :
1.être abonné(e) à @clemfoodie et @maisonloste ;
2. Laissez un commentaire ci-dessous ;
Et c’est tout ! Le concours prendra fin le 31/05/2022 et les gagnants seront tirés au sort. Bonne chance à tous !
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Et en attendant, retrouvez la recette du risotto aux tomates séchées et chorizo fort dans mes stories et stories à la une !
Bon appétit !
*En partenariat avec @maisonloste*
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🇫🇷 Œufs au purgatoire avec du poivron, toma 🇫🇷 Œufs au purgatoire avec du poivron, tomates et feta 🌿 simple et efficace 😉
Ça vous tente? Retrouver une recette similaire sur le blog (lien en stories)!
Bon appétit!
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🇺🇸/ 🇬🇧 Eggs in purgatory 🍳 with bell peppers, tomatoes and feta cheese 🌿
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🇫🇷 On reste dans le thème des tomates avec 🇫🇷 On reste dans le thème des tomates avec ces pâtes bucatini à l’huile d’olive, tomates rôties et burrata 😜 encore une fois, simple mais terriblement efficace 👌🏼
La recette est dans mon premier livre et il y en a des similaires sur le blog 😉
Bon appétit!
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🇺🇸/🇬🇧 Bucatini pasta with olive oil, roasted tomatoes and burrata 🌿
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🇫🇷 Une autre de mes recettes préférées po 🇫🇷 Une autre de mes recettes préférées pour les beaux jours : feta fouettée et tomates rôties! Je ne m’en lasse pas 🤤 vous pouvez la servir en aperitif, ou en plat avec une salade, de la charcuterie, etc. 👌🏼
La recette est dispo sur le blog, lien dans ma bio!
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🇺🇸/🇬🇧 Whipped feta cheese with roasted tomatoes 🌿
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🇫🇷 Back to basics ! 5 minutes de préparatio 🇫🇷 Back to basics ! 5 minutes de préparation mais toujours aussi bon : l’assiette burrata, tomates et fraises, de l’huile d’olive, du basilic et du poivre 🍓😜 le tout accompagné par de la focaccia maison et c’est le bonheur!
C’est quoi votre salade/plat prêt en 5 minutes et que vous adorez?
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🇺🇸/🇬🇧 Tomatoes with strawberries and burrata for the sunny days ☀️ 
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🇫🇷 On reste dans le thème des salades avec 🇫🇷 On reste dans le thème des salades avec cette assiette composée de quinoa, asperges sauvages, petits pois, pickles de radis et feta 🌿 Un peu de menthe, d’huile d’olive et de vinaigre de cidre pour assaisonner et le tour est joué 😉
Bon app!
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🇺🇸/🇬🇧 Quinoa, wild asparagus, peas, pickled radishes and feta salad 🌿
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🇫🇷 Salade d’épeautre, asperges, fraises e 🇫🇷 Salade d’épeautre, asperges, fraises et ricotta 🍓🌿 Cette recette est inspirée du dernier livre d’Emilie @plus_une_miette , dédié aux salades et c’est 👌🏼👌🏼 Si vous cherchez l’inspiration pour des salades de saison, foncez c’est une pépite !
Bon appétit!
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🇺🇸/🇬🇧 Farro, asparagus, strawberry and ricotta salad 🌿🍓
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🇫🇷 Mini pavlovas à la crème chantilly et f 🇫🇷 Mini pavlovas à la crème chantilly et fruits rouges 🍓
Idéale pour les beaux jours et à décliner au grès de vos envies et des saisons 😋
Ça vous tente? La recette est dispo sur le blog, lien dans ma bio!
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🇺🇸/🇬🇧 Mini pavlovas with whipped cream and berries 🍓
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🇫🇷 Bucatini aux petits pois, jambon cru et b 🇫🇷 Bucatini aux petits pois, jambon cru et burratina (aka mini burrata 😜)
J’aime tellement ça que je pourrais manger des pâtes comme celles-ci tous les jours 😋
La recette est à retrouver dans mon livre « Bowls by Clemfoodie » dispo partout (lien dans ma bio!)
Bon appétit!
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🇺🇸/🇬🇧 Bucatini pasta with peas, prosciutto and burrata 🌿
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