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Clemfoodie

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Petits-déjeuners

Des crêpes légères et faciles avec Alsa et Maïzena®

31 janvier 2018 by Clemfoodie 2 commentaires

 

Bonjour à tous !

La Chandeleur approche à grand pas et pour la célébrer comme il se doit je vous propose aujourd’hui une recette de crêpes faciles, savoureuses et légères en collaboration avec Maïzena® et Alsa !

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Classé sous :Desserts & Goûters, Petits-déjeuners, Recettes Balisé avec :breakfast, chandeleur, crêpes, dessert, easy, faciles, goûter, légères, petit dejeuner, snack, vegetarian, végétarien

Sablés de Noël

24 décembre 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Voici ma recette toute simple de sablés de Noël. Vous avez sûrement déjà tous les ingrédients dans vos placards, et ils sont très rapides à faire! Parfait pour un dessert de dernière minute pour le réveillon ou pour Noël (et pour le reste de l’année aussi)! Ils accompagnent également très bien le café ou au goûter avec un thé parfumé à la cannelle.

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Pancakes sans gluten et moelleux au potiron

18 décembre 2017 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Je vous poste enfin ma recette de pancakes sans gluten et moelleux au potiron! Cette recette est similaire à ma recette de pancakes moelleux aux amandes.

(English version below)

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J’ai testé : la bouteille Brita Fill & Serve

11 décembre 2017 by Clemfoodie Laisser un commentaire

 

Il y a quelques mois maintenant, j’ai regardé le documentaire américain « A plastic Ocean ». Pour ceux qui n’en auraient pas entendu parler, ce documentaire s’intéresse à notre consommation de plastique, et notamment de bouteilles en plastique, et l’impact de cette consommation sur la pollution marine. En effet, à elles seules, les bouteilles en plastique destinées à contenir des boissons représentent plus de 14% de la totalité de nos déchets (sans compter les bouchons et étiquettes). En effet, plus de 100,7 milliards de bouteilles ont été vendues aux Etats-Unis en 2014, soit 315 bouteilles par an et par personne. Et les bouteilles d’eau représentent 57% de ces bouteilles plastiques (source). Les scientifiques en viennent même à appeler ces « tourbillons » de déchets plastiques marins le 7ème continent, ce qui en dit long sur l’ampleur du phénomène…

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Muffins façon pain d’épices (faciles et rapides)

7 novembre 2017 by Clemfoodie Laisser un commentaire

 

Bonjour tout le monde!

Halloween étant passé, et Noël arrivant à grand pas, quoi de mieux qu’une recette de saison pour se préparer comme il se doit aux fêtes de fin d’années! Je vous propose donc aujourd’hui une recette simple et rapide de muffins façon pain d’épices .

(English version below)

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Pancakes façon pumpkin bread

7 novembre 2017 by Clemfoodie 5 commentaires

 

Vous le savez maintenant, il y a deux choses que j’adore par dessus tout en automne, les pancakes et le potiron. Alors pourquoi ne pas combiner les deux? Et obtenir ainsi des pancakes façon pumpkin bread moelleux à souhait, bien épais, et avec un léger goût épicé. Il se pourrait bien que ce soit ma nouvelle recette préférée de petit-déjeuner!

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Apple Streusel Bread

19 octobre 2017 by Clemfoodie Laisser un commentaire

 

Bonjour tout le monde!

Je vous propose aujourd’hui une recette de saison, un « Apple Streusel Bread »! S’il fallait définir l’Apple Streusel Bread je dirais que c’est la rencontre entre le pain d’épices et le crumble aux pommes. Autant dire une recette d’automne par excellence, très appréciée des gourmands!

(English version below)

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Porridge onctueux façon pain d’épices

10 octobre 2017 by Clemfoodie Laisser un commentaire

 

La voilà enfin, la recette du porridge façon pain d’épices. Depuis le temps que je vous la promettais! Et quoi de mieux que le #worldporridgeday pour enfin vous la révéler.

(English version below)

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Classé sous :Petits-déjeuners, Recettes, Vegan Balisé avec :barley, breakfast, cannelle, cinnamon, gingerbread, oatmeal, oats, pain d'épices, petit dejeuner, plantbased, porridge, vanilla, vanille, Vegan, végétalien, vegetarian, végétarien

Clemfoodie x Youmiam : la collab!

3 octobre 2017 by Clemfoodie 4 commentaires

 

 

Hello!!

Un article un peu spécial aujourd’hui, où je vais vous parler de ma collaboration avec Youmiam.

J’ai commencé à travailler avec les équipes de Youmiam il y a quelques mois déjà sur ce projet,  et je suis ravie de pouvoir enfin vous en parler!

Mais tout d’abord, Youmiam qu’est-ce-que-c’est?

Pour ceux qui ne seraient pas familier avec ce nom, Youmiam est une application de partage de recettes, qui regroupe de simple amateurs de cuisine et bons petits plats, et des pros des fourneaux.  Mais ce n’est pas tout! Vous avez le chou de Bruxelles en horreur? Les salsifis vous font faire des cauchemars? Pas de panique, Youmiam est là pour vous! Vous remplissez votre profil alimentaire et l’application s’occupe du reste pour vous proposer une expérience personnalisée!

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A propos

Bonjour les foodies! Je suis Clémentine et j’ai 30 ans. Je suis une accro au chocolat et au beurre de cacahuètes, et j’adore partager avec vous des recettes faciles et délicieuses!

Mon nouveau livre est disponible !

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🇫🇷 On reste dans le thème des tomates avec 🇫🇷 On reste dans le thème des tomates avec ces pâtes bucatini à l’huile d’olive, tomates rôties et burrata 😜 encore une fois, simple mais terriblement efficace 👌🏼
La recette est dans mon premier livre et il y en a des similaires sur le blog 😉
Bon appétit!
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🇺🇸/🇬🇧 Bucatini pasta with olive oil, roasted tomatoes and burrata 🌿
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🇫🇷 Une autre de mes recettes préférées po 🇫🇷 Une autre de mes recettes préférées pour les beaux jours : feta fouettée et tomates rôties! Je ne m’en lasse pas 🤤 vous pouvez la servir en aperitif, ou en plat avec une salade, de la charcuterie, etc. 👌🏼
La recette est dispo sur le blog, lien dans ma bio!
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🇺🇸/🇬🇧 Whipped feta cheese with roasted tomatoes 🌿
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🇫🇷 Back to basics ! 5 minutes de préparatio 🇫🇷 Back to basics ! 5 minutes de préparation mais toujours aussi bon : l’assiette burrata, tomates et fraises, de l’huile d’olive, du basilic et du poivre 🍓😜 le tout accompagné par de la focaccia maison et c’est le bonheur!
C’est quoi votre salade/plat prêt en 5 minutes et que vous adorez?
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🇺🇸/🇬🇧 Tomatoes with strawberries and burrata for the sunny days ☀️ 
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🇫🇷 On reste dans le thème des salades avec 🇫🇷 On reste dans le thème des salades avec cette assiette composée de quinoa, asperges sauvages, petits pois, pickles de radis et feta 🌿 Un peu de menthe, d’huile d’olive et de vinaigre de cidre pour assaisonner et le tour est joué 😉
Bon app!
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🇺🇸/🇬🇧 Quinoa, wild asparagus, peas, pickled radishes and feta salad 🌿
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🇫🇷 Salade d’épeautre, asperges, fraises e 🇫🇷 Salade d’épeautre, asperges, fraises et ricotta 🍓🌿 Cette recette est inspirée du dernier livre d’Emilie @plus_une_miette , dédié aux salades et c’est 👌🏼👌🏼 Si vous cherchez l’inspiration pour des salades de saison, foncez c’est une pépite !
Bon appétit!
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🇺🇸/🇬🇧 Farro, asparagus, strawberry and ricotta salad 🌿🍓
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🇫🇷 Mini pavlovas à la crème chantilly et f 🇫🇷 Mini pavlovas à la crème chantilly et fruits rouges 🍓
Idéale pour les beaux jours et à décliner au grès de vos envies et des saisons 😋
Ça vous tente? La recette est dispo sur le blog, lien dans ma bio!
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🇺🇸/🇬🇧 Mini pavlovas with whipped cream and berries 🍓
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🇫🇷 Bucatini aux petits pois, jambon cru et b 🇫🇷 Bucatini aux petits pois, jambon cru et burratina (aka mini burrata 😜)
J’aime tellement ça que je pourrais manger des pâtes comme celles-ci tous les jours 😋
La recette est à retrouver dans mon livre « Bowls by Clemfoodie » dispo partout (lien dans ma bio!)
Bon appétit!
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🇺🇸/🇬🇧 Bucatini pasta with peas, prosciutto and burrata 🌿
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🇫🇷 Nouvelle recette sur le blog : un crumble 🇫🇷 Nouvelle recette sur le blog : un crumble de printemps à la rhubarbe et aux fraises 🍓 Le crumble est l’un de mes desserts préférés, et cette version est bien fruitée et gourmande 😍
Lien dans ma bio!
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🇺🇸/🇬🇧 Rhubarb & strawberry crumble 🍓 
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🇫🇷 Petite assiette printanière au menu aujo 🇫🇷 Petite assiette printanière au menu aujourd’hui! Avec des pommes de terre rôties, des petits pois, des asperges vertes, du chèvre frais et quelques feuilles de basilic 🌿 
Ça vous tente? Une recette similaire est dispo sur le blog, lien dans ma bio! Il vous suffit de faire cuire vos asperges avec les petits pois 😉
Bon app 😋
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🇺🇸/🇬🇧 Spring inspired dish with roasted potatoes, asparagus, peas, fresh goat cheese and basil 🌿
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