Bonjour à tous!
La recette que je vous propose aujourd’hui est parfaite pour la saison puisqu’on y retrouve de la patate douce, des noisettes et surtout des figues!
…Salade d’automne à la patate douce et figues
figs
Salade Panzanella aux nectarines, figues et burrata
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Hello!
Aujourd’hui je vous propose un classique de la cuisine italienne, la panzanella. La panzanella est originaire de Toscane et est une salade de tomates et pain rassis. Ensuite, c’est à vous d’imaginer la salade que vous préférez! Vous pouvez ajouter du concombre, des fruits à noyaux, du fromage, etc.
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Salade de pilpil, tomates rôties et halloumi croustillant
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Bonjour à tous!
Aujourd’hui je vous propose une salade de fin d’été, parfaite pour célébrer les derniers beaux jours avant la rentrée!
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Risotto aux champignons, figues et chèvre
Vous connaissez ma passion pour les figues! Alors j’essaie d’en profiter un maximum en déclinant ce fruit merveilleux sous toutes les formes possibles. Aujourd’hui je vous propose un risotto crémeux aux champignons, figues et chèvre, inspiré de ma recette de tagliatelles d’épeautre aux figues et champignons.
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Salade Italienne figues & mozzarella
Ce n’est un secret pour personne, j’adore les figues! Et avec elles, c’est toujours la même chose, j’en mange tous les jours pendant la saison, et j’en rêve tous les jours le reste de l’année! Cependant, contrairement à la majorité, je préfère les déguster en version salée, en salade ou avec du chèvre fondu, car pour moi, c’est ainsi qu’elles révèlent le mieux leur saveur. Ainsi je vous propose donc de les déguster dans une version salade italienne aujourd’hui. Accompagnées d’une bonne mozzarelle di Bufala, difficile d’y resister!
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Polenta crémeuse, figues et tomates rôties
Voici enfin la recette de la polenta crémeuse! Après l’avoir postée une première fois sur Instagram, vous avez été nombreux à me demander comment je l’avais préparée, j’ai donc préféré poster la recette pour qu’elle vous soit plus facilement accessible!
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