Bonjour à tous!
La recette du jour commence à être un grand classique ici, l’orzo façon risotto à la courge butternut. Si vous suivez mon compte Instagram ou le blog depuis un moment vous avez déjà vu passer des recettes similaires. La différence dans la recette du jour? J’ai mis aujourd’hui du fromage de chèvre frais, et c’est délicieux!
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Bonjour à tous!
Vous adorez déjà cette recette, que ce soit sur le blog, sur Instagram ou dans mon livre « Bowls », aujourd’hui je vous propose une version un peu différente mais toujours aussi délicieuse : une purée de courge et carottes, oeuf mollet et noisettes caramélisées. Un plat simple, réconfortant et idéal en cette saison!
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour je vous propose un plat réconfortant à souhait : des crozets façon risotto à la courge butternut et beaufort, avec des champignons et noisettes. C’est gourmand et délicieux!
L’inspiration pour cette recette vient de deux recettes que j’avais déjà postées sur le blog : celle des crozets façon risotto, et celle de l’orzo risotto à la courge et champignons. De quoi varier les plaisirs 😉
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, une recette facile, simple et délicieuse comme je les aime : de la polenta crémeuse au parmesan, champignons et noisettes caramélisées !
Une recette bien réconfortante, avec les ingrédients de la saison. Et si vous le souhaitez, pourquoi ne pas ajouter des pois chiches grillés comme ici, ou encore un oeuf poché!
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Bonjour à tous!
Pour la recette du jour, je vous propose une recette simple et rapide, mais surtout réconfortante : des poires rôties à la fourme de Montbrison et noisettes. Un plat de saison avec du bon fromage fondu, des noisettes croquantes et un peu de douceur avec le miel!
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Bonjour à tous!
L’automne s’est bel et bien installé, il en est donc de même pour les bons petits plats réconfortants! Come par exemple cette salade d’automne à la patate douce et aux endives! Si vous me suivez depuis quelques temps déjà, vous savez que je suis fan de salade, et ce quelque soit la saison! Et en automne et hiver, j’adore les salades/assiettes avec de la patate douce !
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Bonjour à tous!
L’automne est bel et bien de retour, et il en est donc de même pour les gnocchi d’automne et pour la sauge! Après la version à la patate douce et carottes, voici la version gnocchi de carottes, accompagnés de beurre de sauge et de parmesan. C’est délicieux!
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Bonjour à tous!
Nouvelle recette gourmande aujourd’hui, idéale en cette période de vacances et post Pâques, un fondant au chocolat et noisettes. En effet, s’il vous reste des chocolats de Pâques et vous ne savez plus quoi en faire, vous pouvez les utiliser dans cette recette!
Je crois que cette recette de fondant est ma nouvelle recette gourmande préférée. En effet, la texture est absolument incroyable, et il peut à la fois se déguster chaud que froid. Quand le gâteau est chaud, l’intérieur est coulant et absolument gourmand, et quand le gâteau est froid, l’intérieur ressemble à du fudge et fond en bouche, incroyable aussi!
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Ce moment étrange entre 2 saisons où l’on commence à en avoir assez de manger toujours les mêmes fruits et légumes (bon surtout les légumes d’hiver …!), mais qu’il ne fait pas encore assez beau et chaud pour être complètement dans l’ambiance printanière. Mais pour ça j’ai la solution, la recette de transition! Et celle d’aujourd’hui est composée de betteraves rôties et de burrata pour une belle assiette à partager!
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