recette

Pain perdu et banane caramélisée

15 novembre 2018 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Hello!

Aujourd’hui une recette toute simple et connue de tous, le pain perdu! J’ai décidé de vous reposter la recette ici car vous me l’a demandez souvent.

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Polenta crémeuse au parmesan et aux chanterelles

10 novembre 2018 by Clemfoodie 2 commentaires

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je vous propose une recette de polenta crémeuse au parmesan et aux chanterelles. Vous avez du le remarquer, mais j’adore la polenta! C’est un plat tellement facile et rapide à préparer, toujours délicieux et qui peut se décliner à l’infini (ou presque).

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Barilla Pasta World Championship

10 novembre 2018 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vais revenir sur mon voyage à Milan pour le Pasta World Championship avec Barilla les 24 et 25 octobre dernier !

Lors de cette compétition, 18 chefs venus du monde entier étaient conviés pour s’affronter et désigner le champion des pâtes, le « Master of Pasta ». Malheureusement, l’un des chefs, du fait d’événements indépendants de sa volonté, n’a pas pu assister à la compétition.

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Mon expérience à La Barbade

9 novembre 2018 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Bonjour à tous!

Aujourd’hui je vais vous parler de mon séjour à La Barbade au mois d’octobre dernier. J’ai en effet été invitée par l’office du tourisme de la Barbade pour découvrir cette île des Caraïbes assez peu connue en France (sauf quand on parle de Rihanna évidemment…!) et pour assister au Food & Rum Festival! Cet événement avait pour but de nous faire découvrir la cuisine bajane.

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Cookies façon brownies (brookies)

6 novembre 2018 by Clemfoodie 17 commentaires

Bonjour tout le monde!

Je suis une grande fan de cookies (comme vous l’avez sûrement déjà remarqué), mais aussi de brownies (passion chocolat), alors pourquoi ne pas combiner les 2! Comme moi vous avez du voir beaucoup de recettes de cookies façon brownies sur internet, alors j’ai décidé de faire la mienne!

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Cacio e pepe avec de la roquette et basilic

30 octobre 2018 by Clemfoodie 2 commentaires

Hello!

Aujourd’hui je vous propose une recette italienne, super simple mais délicieuse, les pâtes cacio e pepe. Ce plat, originaire de Rome, se réalise avec trois ingrédients : des pâtes (tonnarelli), du poivre noir et du pecorino!

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Polenta crémeuse au potiron et Tomme de brebis

28 octobre 2018 by Clemfoodie Laisser un commentaire

Hello!!!

L’automne est enfin arrivé et il semble prêt à s’installer! Même si les fruits rouges et autres tomates vont me manquer, j’accueille les potirons, kakis et autres fruits et légumes d’automne avec enthousiasme!

Pour bien commencer la saison, je vous propose aujourd’hui une recette toute simple mais que j’adore, qui peut être dégustée lors de n’importe quel repas de la journée. Un plat réconfortant et doudou, une polenta au potiron et tomme de brebis.

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