Hello!
Voici comme promis ma recette de spaghetti à la bolonaise végétale! Cette recette était à l’origine dans mon ebook « Clemfoodie Cuisine », oui est parue dans le magazine Esprit Veggie, c’est pour cette raison que je vous la poste.
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lunch
Linguine sauce crémeuse aux poivrons
Bonsoir!
Après quelques contre-temps je peux enfin vous poster ma recette de linguine avec leur sauce crémeuse aux poivrons. Cette recette est 100% bio, a été réalisée avec des produits envoyés par Greenweez, et est super facile à faire.
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Pain perdu au comté
Bonjour!
Voici ma recette ultra-facile et rapide de pain perdu au comté. Une recette très pratique quand l’inspiration ou le temps manque, mais qui vous permettra quand même de manger un bon petit plat complet et gourmand.
…Pancakes fluffy au comté
Bonjour à tous!
Voici enfin ma recette de pancakes au comté! Celle-ci est inspiré de ma recette de gaufres au gruyère que vous pouvez retrouver ici.
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Yaourt façon çilbir, oeufs pochés et granola salé
Bonjour à tous!
Comme promis voici la recette du yaourt façon çilbir et du granola salé thym et tomates séchées.
Le çilbir est un plat typique turc, et consiste en un (ou plusieurs) oeuf poché au yaourt. Ce plat est généralement préparé pour le petit-déjeuner, mais je pourrai en manger à n’importe quel repas! Le çilbir se déguste généralement avec du pain frais que l’on trempe dans le yaourt et le jaune oeuf. Mais ici j’ai souhaité ajouter ma touche personnelle avec du granola salé thym et tomates séchées, réalisé quelques jours plus tôt, et un peu de roquette. Généreusement agrémenté d’huile d’olive, c’est lé déjeuner parfait quand on est un peu pressé!
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Bowl de légumes rôtis et palets de chèvre Soignon
Bonjour tout le monde!
Aujourd’hui je vous propose une recette d’automne en collaboration avec Soignon! En effet, la marque m’a contacté pour réaliser une recette d’automne avec leurs palets de chèvre. Si vous ne connaissez pas encore ce produit, vous pouvez le découvrir ici. Ce sont des palets de fromage de chèvre que vous pouvez faire griller au four, incorporez dans vos tartes et pizzas, etc. Ici j’ai décidé de réaliser un bowl d’automne, aux légumes rôtis et chèvre grillé, réconfortant et chaleureux parfait pour les mois d’automne qui arrivent!
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Soupe de courge butternut, carottes et poireaux
Bonjour à tous!
Je vous propose encore une recette de soupe! Vous me direz, c’est de saison…!
Aujourd’hui c’est une soupe de courge butternut avec des carottes et des poireaux avec un peu de fromage de chèvre frais pour une soupe onctueuse et délicieuse. J’ai également ajouté du chèvre frais pour le crémeux. Si vous n’aimez pas le fromage de chèvre, vous pouvez le remplacer par de la ricotta, et pour ceux qui seraient intolérants au lactose, par une crème végétale de votre choix (le lait ou crème de coco peut très bien fonctionner ici, surtout si vous ajoutez des épices comme le curcuma ou du curry).
(English version below)
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Soupe de Betterave, Butternut et Chèvre
Bonjour à tous!
Vous l’attendiez, la voici, enfin! Aujourd’hui je vous propose ma recette de soupe de betterave, courge butternut et chèvre frais. Cette soupe est parfaite avec le froid qui arrive, car non seulement elle est réconfortante, mais vous permettra aussi de faire le plein de vitamines!
(English version below)
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Risotto aux champignons et tomates séchées
Comme vous avez pu le remarquer, je suis dans une phase risotto en ce moment ! Pour moi c’est le repas réconfortant par excellence, parfait en automne et hiver et très versatile!
En effet, tout les mélanges sont possibles. Ici j’ai choisi d’associer les champignons de Paris avec des tomates séchées et du crottin de Chavignol. J’ai également ajouté quelques pignons de pin grillés pour le croquant. Vous pouvez aussi remplacer les pignons par des noisettes torréfiées!
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